Plusieurs centaines de milliers de dongs pour un « ginseng Ngoc Linh de 7 ans »

Le ginseng Ngoc Linh est considéré comme un trésor national du Vietnam en raison de sa rareté et de ses propriétés médicinales exceptionnelles. Au fil des ans, les graines, les fleurs, les feuilles et les racines de ginseng ont acquis une grande valeur, atteignant des dizaines de millions de dongs par racine. Mais récemment, ils sont largement vendus en ligne pour seulement quelques centaines de milliers de dongs par racine ou par arbre.

M. Hoa, de Lai Chau, vend 2 kg de ginseng Ngoc Linh de plus de 7 ans au prix de détail de 250 000 VND la racine et affirme en vendre quelques kilos chaque mois. Selon lui, il s'agit de la variété de ginseng Ngoc Linh qu'il a importée de Kon Tum alors qu'elle n'avait que quelques mois et qu'il a amenée à Lai Chau pour la cultiver pendant de nombreuses années.

« Mon jardin compte quelques milliers d'arbres et produit chaque mois 1 à 2 kg destinés à la vente. Les clients peuvent vérifier la qualité avant de payer. La quantité est limitée, donc si les clients achètent trop tard, il n'y aura plus de marchandise », explique M. Hoa.

Du faux ginseng Ngoc Linh est vendu à des prix dérisoires. Photo : Hong Chau — Le « ginseng Ngoc Linh » est vendu à des prix imbattables sur les marchés en ligne. Photo : *Hong Chau*

De même, un autre fournisseur à Lai Chau vend également des bulbes de 5 ans à 300 000 VND pièce. Il explique que, comme ils sont cultivés, leur prix est inférieur à celui des bulbes récoltés en forêt. Ce type de bulbe pèse entre 50 et 70 grammes par bulbe.

En plus de vendre des tubercules, il vend également des plants de 3 à 4 ans pour seulement environ 200 000 VND et un combo de 10 graines de ginseng Ngoc Linh pour environ 50 000 VND.

Sur les réseaux sociaux comme sur les sites de commerce électronique comme Lazada et Shopee, les racines, les plants et les graines de ginseng Ngoc Linh se vendent également plusieurs centaines de milliers de dongs. Sur les boutiques en ligne, le prix de vente est d'environ 200 000 à 300 000 dongs pour une plante de 4 ans. Une variété de plus de 5 ans, racines et feuilles comprises, pesant jusqu'à 250 grammes, coûte 649 000 dongs. C'est 80 à 85 fois moins cher que le ginseng Ngoc Linh vendu dans les entreprises de Kon Tum.

Interrogés sur le certificat de certification du ginseng Ngoc Linh, ces établissements commerciaux ont tous répondu ne pas l'avoir encore. D'autres ont promis de l'envoyer ultérieurement, mais aucun n'a finalement répondu.

Selon les données de VnExpress , le prix de vente d'une graine dans les plantations de ginseng de Ngoc Linh à Kon Tum varie de 110 000 à 120 000 VND. Le plant d'un an coûte 280 000 VND, celui de deux ans 600 000 VND, celui de trois ans 1,2 à 1,5 million de VND et celui de quatre ans 2 millions de VND.

Pour les racines de ginseng, le prix d'une variété de 50 à 70 grammes varie de 7 à 12 millions de VND les 100 grammes. Le prix d'une variété supérieure varie de 14 à 15 millions de VND les 100 grammes. Le prix d'une variété de 200 grammes par racine peut atteindre 30 millions de VND les 100 grammes. Cependant, cette variété de gros poids est très rare et la plupart des ménages doivent la cultiver pendant plus de 15 ans ou la récolter naturellement pour pouvoir la vendre sur le marché.

Véritable ginseng Ngoc Linh (à droite), à gauche (faux). Photo : Hong Chau

Mme Dang Thi Kim Thao, jardinière possédant 2 000 plants de ginseng Ngoc Linh à Kon Tum, a déclaré que les produits vendus en ligne à bas prix sont principalement du Panax notoginseng chinois ou du ginseng Lai Chau (qui contiennent très peu de saponine). Le ginseng Ngoc Linh de Kon Tum est très cher car il contient 52 types rares de saponine et est le seul à contenir le principe actif MR2.

La saponine est une substance bénéfique pour la santé. Plus un ginseng en contient, meilleure est sa qualité. Selon le Centre de recherche et de développement du ginseng Ngoc Linh, le ginseng coréen ne contient qu'environ 26 saponines ayant une structure chimique commune, tandis que le ginseng Ngoc Linh vietnamien en contient jusqu'à 56 (plus du double).

Le MR2 est un composé de saponine dammarane contenant de l'ocotillol et du majonosid-R2, représentant plus de 50 % de la teneur en saponine du ginseng. Cette substance permet de transformer le ginseng Ngoc Linh en plantes médicinales pour traiter de nombreuses maladies dangereuses. Il est donc considéré comme le ginseng le plus précieux au monde .

En regardant les produits proposés par le vendeur, Mme Thao a déclaré qu'à première vue, ils se ressemblaient beaucoup, mais qu'en y regardant de plus près, on constatait que les feuilles, les tiges, les fleurs et les racines étaient complètement différentes. « Les feuilles de ginseng Lai Chau sont généralement grandes et rondes. Les feuilles de Ngoc Linh sont longues, fines et ont des tiges vertes (certaines plantes sauvages ont des tiges légèrement violettes). Les fausses feuilles de ginseng Ngoc Linh ont beaucoup de poils sur le devant et moins de poils sur le dos que les vraies », a expliqué Mme Thao.

Concernant les racines, le véritable ginseng Ngoc Linh présente des yeux profondément enfoncés dans la tige, pas complètement ronds et poussant de manière irrégulière. Une fois lavées, les racines sont jaune-brun ou gris-vert. Le faux ginseng, quant à lui, présente des yeux épais qui poussent en ligne droite.

Elle a également expliqué que la plus grosse racine de ginseng Ngoc Linh, cultivée dans un jardin naturel depuis plus de dix ans, ne pèse qu'environ 100 grammes, alors que sur Internet, de nombreuses racines pèsent jusqu'à 250 grammes. Cela montre que la qualité du produit n'est pas garantie. Si la variété provient de Ngoc Linh, il s'agit d'un produit qui utilise des stimulants pour produire des racines aussi lourdes.

Partageant le même point de vue, M. Tran Duc An, directeur de la société par actions Ngoc Linh Tu Mo Rong Ginseng (Kon Tum), a déclaré que, malgré l'expertise de ses ingénieurs, son jardin de ginseng est peu performant. Le rendement annuel est faible, mais sur Internet, on peut en acheter autant qu'on le souhaite. De nombreux établissements proposent même des centaines de racines de ginseng en différentes formes de bonsaï et les vendent à des prix « presque gratuits ». En réalité, M. An a précisé que la plupart d'entre elles sont des racines de pseudoginseng chinois Panax déguisées en ginseng Ngoc Linh.

« À Kon Tum et Quang Nam, le taux de propagation du ginseng Ngoc Linh augmente, mais la production sur le marché reste très faible », a déclaré M. An. Selon lui, pour éviter les pertes financières, outre la distinction par la forme, les clients peuvent apporter le produit pour un test ADN.

Récemment, à Kon Tum, deux entreprises de ginseng ont obtenu des autorités le droit d'utiliser l'indication géographique « Ngoc Linh » pour leurs produits à base de racine de ginseng. Les consommateurs sont donc invités à acheter auprès d'adresses fiables bénéficiant d'une indication certifiée.

Les producteurs et les commerçants de ginseng de Kon Tum ont déclaré que la contrefaçon de produits Lai Chau et de produits chinois, étiquetés « Ngoc Linh », est monnaie courante sur les marchés en ligne, ce qui affecte considérablement la marque de ginseng Ngoc Linh. Par conséquent, ces unités ont demandé aux agences gouvernementales de mettre en place des politiques pour gérer et prévenir ce phénomène.

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