En cultivant un arbre noble pour vendre des fruits et les offrir aux visiteurs, un agriculteur de Thanh Hoa gagne 400 millions

Extrait : M. Hoang Thanh Minh du village de Loc Trach, commune de Dong Loi, district de Trieu Son, province de Thanh Hoa a connu un succès initial grâce au modèle de viticulture combiné au tourisme expérientiel.

Abattre 4 000 m2 de goyaviers qui fournissent un revenu stable pour la culture de la vigne

En nous conduisant visiter le vignoble prêt pour la récolte, M. Hoang Thanh Minh du village de Loc Trach, commune de Dong Loi, district de Trieu Son, province de Thanh Hoa, a déclaré : « Je suis venu à la vigne par hasard, car avant, ma femme et moi avons tous deux étudié l'agriculture à l'Université Hong Duc, mais après avoir obtenu notre diplôme, nous avons tous deux travaillé dans des domaines autres que notre spécialité. »

Le modèle de culture de la vigne de M. Hoang Thanh Minh dans le village de Loc Trach, commune de Dong Loi, district de Trieu Son, province de Thanh Hoa est l'un des trois premiers vignobles de Thanh Hoa.

« En 2019, ma famille travaillait dans une raffinerie de pétrole de la zone économique de Nghi Son, dans la province de Thanh Hoa, avec un salaire relativement stable. À cette époque, mon mari et moi avions tous deux l'intention de retourner dans notre ville natale pour créer notre entreprise. Nous avons alors combiné les terres familiales et loué un hectare supplémentaire. Au début, lorsque nous avons démarré notre activité agricole, mon mari et moi cultivions des goyaves et des pamplemousses, car le coût initial était faible », a déclaré Hoang Thanh Minh.

Après une bonne récolte de goyaviers, Minh et sa femme décidèrent de convertir 4 000 mètres carrés de terres à la culture du raisin noir. À cette époque, les goyaviers poussaient et généraient des revenus élevés, mais Minh décida de couper toute la superficie consacrée à la culture du goyavier pour y cultiver de la vigne, mais il se heurta à l'opposition de sa famille et de ses amis.

Actuellement, M. Hoang Thanh Minh, du village de Loc Trach, commune de Dong Loi, district de Trieu Son, province de Thanh Hoa, cultive deux types de raisins : les raisins noirs d'été et les raisins de lait coréens.

« À cette époque, on m'interdisait de cultiver la vigne, pensant qu'elle était réservée au climat et au sol du Centre-Sud, et que personne n'en avait jamais cultivé dans ma ville natale. Thanh Hoa ne possédait alors que deux nouveaux vignobles, mais on ignorait leur efficacité et leur potentiel de croissance. Le climat du Nord, trop chaud en été et long en hiver, avec de fortes pluies, ne convient pas à la vigne. Ma femme et moi avons donc mûrement réfléchi avant de prendre cette décision… », se souvient M. Hoang Thanh Minh.

Mais, fort de sa détermination et de ses nombreuses connaissances sur la vigne, M. Minh a décidé de planter 800 pieds de vigne noire. Après une période de plantation et de fertilisation, les vignes ont mal poussé à cause des parasites et des maladies et n'étaient pas adaptées au climat.

Grâce à 800 vignerons, la famille de M. Hoang Thanh Minh tire désormais un revenu annuel de plus de 400 millions de VND de la culture du raisin.

« Le froid est le climat le plus redouté pour la vigne. Lorsque la température descend en dessous de 15 °C, elle cesse de croître et entre en hibernation. Par conséquent, les techniques d'entretien et de floraison diffèrent également entre les deux cultures. Pour la culture d'automne-hiver, après la récolte, cessez tout entretien afin que la plante puisse accumuler des nutriments et entrer en hibernation. Au printemps de l'année suivante, lorsque le temps se réchauffe, commencez à appliquer des mesures techniques telles que la fertilisation, l'utilisation de régulateurs de croissance et de germinatifs pour aider à lever la dormance et permettre aux jeunes pousses de germer facilement », a expliqué M. Minh à propos des soins à apporter aux vignes pendant l'hiver dans le Nord.

Selon M. Minh, la vigne est souvent sensible aux ravageurs et aux maladies. Son entretien nécessite donc une attention régulière pour lutter manuellement contre ces ravageurs et maladies, garantissant ainsi une production biologique. Pour remplacer les pesticides, M. Minh utilise de l'ail et du piment trempés dans l'alcool. Ce mélange est considéré comme un pesticide très efficace pour éliminer les ravageurs.

Actuellement, le modèle de culture de la vigne de M. Hoang Thanh Minh dans le village de Loc Trach, commune de Dong Loi, district de Trieu Son, province de Thanh Hoa, a initialement apporté une efficacité économique.

Selon M. Minh, le vignoble familial est cultivé en agriculture biologique ; les étapes de fertilisation doivent donc être sûres et propres. Il utilise du fumier de vache décomposé, composté pendant trois mois avant d'être utilisé comme fumure de couverture. De plus, pour apporter des nutriments aux plantes, il utilise du soja concassé mélangé à des produits biologiques. Le soja est considéré comme une protéine végétale qui contribue au parfum et à la douceur des fruits.

De plus, les vignes n'aiment pas l'engorgement, mais elles ont également besoin d'un apport d'humidité suffisant pour leur croissance. C'est pourquoi, à Thanh Hoa, M. Minh doit arroser les vignes avec 4 litres d'eau par arbre tous les deux jours. De plus, il doit apporter 20 grammes de nutriments organiques chaque semaine, et fertiliser deux fois pour assurer une nutrition suffisante aux plantes.

En plus de la vente de raisins, la famille de M. Hoang Thanh Minh tire également des revenus des visiteurs qui viennent découvrir le vignoble.

De plus, selon M. Minh, les soins doivent être adaptés à la croissance de la vigne afin de tailler les cimes et d'aider l'arbre à concentrer les nutriments pour nourrir le tronc. Bien entretenus, les raisins peuvent conserver leurs racines jusqu'à 15 ans. À partir de la cinquième année, les raisins produisent un rendement élevé et de qualité. L'étape la plus difficile est la taille des fruits. De la nouaison au produit fini, les fruits doivent être taillés trois fois pour éliminer les raisins plats et les fruits véreux.

Combinez le voyage expérientiel

Après que le vignoble familial de Minh soit devenu connu de nombreux visiteurs et que ceux-ci aient souhaité le visiter et le découvrir, lui et sa femme ont décidé d'associer cette activité au tourisme. Depuis la fin de l'année dernière, de nombreuses écoles maternelles et primaires ont permis aux élèves des districts et des villes de venir découvrir et photographier le vignoble familial.

De nombreux enfants sont très enthousiastes à l’idée de visiter le vignoble de la famille de Minh.

Selon M. Minh, comme lors des précédentes saisons viticoles, le vignoble familial accueillait parfois plus de 1 000 visiteurs, tandis qu'en temps normal, il oscillait entre 200 et 300 personnes venues visiter et prendre des photos. C'est pourquoi M. Minh prévoit d'agrandir prochainement la surface viticole afin de répondre aux besoins des touristes.

Pour les visiteurs du jardin, M. Minh vend des billets à 30 000 VND pour les adultes et à 15 000 VND pour les enfants. Actuellement, M. Minh vend des raisins noirs d'été au jardin à 150 000 VND et des raisins de lait coréens à 300 000 VND le kg. De plus, tous les visiteurs pourront déguster des raisins sur place.

M. Hoang Thanh Minh prévoit d'agrandir la zone de culture du raisin pour répondre aux besoins des touristes venant visiter et découvrir le vignoble.

Selon le plan de M. Hoang Thanh Minh, le vignoble familial produira environ 4 tonnes de fruits pour la première récolte de 2024, dont environ 2,5 tonnes de raisins de lait coréens et 1,5 tonne de raisins noirs d'été. Selon M. Minh, le modèle viticole, combiné aux visites touristiques et à l'expérience, permet à sa famille de générer un revenu d'environ 400 millions de VND par récolte.

Actuellement, le modèle de viticulture de la famille de Minh crée des emplois pour 6 travailleurs réguliers avec un revenu de 4 à 5 millions de VND/personne/mois.

Source : https://danviet.vn/trong-thu-cay-quy-toc-vua-ban-trai-vua-cho-khach-tham-quan-anh-nong-dan-thanh-hoa-thu-400-trieu-20240612121117269.htm