Dans l'après-midi du 27 avril, dans la ville de Buon Ma Thuot, le comité d'organisation du concours de café de spécialité du Vietnam 2025 - Vietnam Amazing Cup 2025 a solennellement organisé la cérémonie d'annonce et de remise des prix aux unités dont les produits répondent aux normes internationales de qualité du café de spécialité.
Les organisateurs ont offert des fleurs et des lettres de remerciement aux sponsors.
Étaient présents à l'événement le vice-président du Comité populaire provincial, Nguyen Thien Van ; l'ambassadrice du tourisme de Miss Vietnam 2024, Dinh Thi Hoa ; des représentants des unités, départements et branches concernés, ainsi qu'un grand nombre d'agriculteurs, de coopératives et d'entreprises nationales de production et de commerce de café.
Le Comité d’organisation a honoré les unités participant au Concours de Café de Spécialité depuis 5 ans.
Le Concours vietnamien de cafés de spécialité 2025 a reçu 149 échantillons de café inscrits, provenant de 70 entités (organisations, particuliers) de 9 provinces et villes, dont Dak Lak, Lam Dong, Dak Nong , Gia Lai, Kon Tum, Quang Tri, Son La, Hô-Chi-Minh-Ville et Hanoï. La production totale d'échantillons inscrits s'élevait à 245 tonnes (dont 173 tonnes de Robusta et 72 tonnes d'Arabica). Après plusieurs cycles d'évaluation rigoureux, le Concours a identifié 139 échantillons conformes aux normes de spécialité (92 échantillons de Robusta et 47 échantillons d'Arabica), soit un taux de réussite de 93,3 %, atteignant le niveau le plus élevé jamais enregistré pour les concours vietnamiens de cafés de spécialité.
Les organisateurs ont décerné des prix aux 3 meilleurs produits de café Robusta.
Les organisateurs ont décerné des prix aux unités ayant obtenu les 4 meilleurs scores pour le café arabe.
Le comité d'organisation a sélectionné 43 échantillons de café sur 139 ayant obtenu les meilleures notes (dont 24 Robusta et 19 Arabica) pour la finale du concours, qui se tiendra du 10 au 15 juin. À l'issue de cette dernière étape, le comité d'organisation a sélectionné les 3 meilleurs Robusta et les 4 meilleurs cafés arabica, afin de décerner des prix.
Le vice-président du Comité populaire provincial, Nguyen Thien Van, a pris la parole lors du programme.
Français Plus précisément : pour le café Robusta, le premier prix a été décerné à An Coffee Farm, avec 86,46 points (province de Lam Dong) ; le deuxième prix a été décerné à Tinh Farm, avec 86,33 points (province de Dak Lak) ; le troisième prix a été décerné à Sucafina Vietnam Co., Ltd., avec 85,49 points (province de Lam Dong). Pour le café Arabica, le premier prix a été décerné à deux unités avec le même score de 84,79 points, à savoir : Pun Coffee Co., Ltd. (avec le modèle de méthode de fermentation des fruits) et 8Ro Production, Trade and Service Company ; le troisième prix a été décerné à deux unités Quoc Loc - Da Lat Natural Company Limited, avec 84,67 points (province de Lam Dong) et Le Duc Binh Farm, avec 84,67 points (province de Quang Tri). En outre, le comité d'organisation a également décerné le prix le plus apprécié à l'échantillon de café Robusta de Bui Coffee Supply (province de Lam Dong) et l'échantillon Arabica à l'usine de production de café BANA'A (province de Kon Tum ).
S'exprimant lors de la cérémonie, le vice-président du Comité populaire provincial, Nguyen Thien Van, a souligné : « C'est la 7e année consécutive que le concours est organisé dans le but de rechercher, d'évaluer et de promouvoir des échantillons de café de qualité exceptionnelle, répondant aux normes internationales du café de spécialité. »
Honorer les unités avec des échantillons de café qui ont remporté des prix élevés au concours de café de spécialité du Vietnam 2025.
Ce concours est devenu le point central d'une série d'activités visant à promouvoir l'industrie nationale du café de spécialité, de la recherche à la formation, en passant par la promotion du commerce national et international. Il constitue également une étape importante démontrant que le café vietnamien suit la tendance mondiale, garantissant progressivement quantité et qualité, et répondant aux exigences strictes du marché mondial.
Le comité d'organisation présente des échantillons de café de spécialité en 2025
Le Comité populaire provincial de Dak Lak espère que l'Association vietnamienne du café de spécialité continuera d'être un pionnier dans la connexion de la communauté, contribuant à la mise en œuvre réussie du projet de développement du café de spécialité du Vietnam pour la période 2021-2030.
Source : https://daklak.gov.vn/-/trao-giai-va-vinh-danh-nhung-mau-ca-phe-ac-san-nam-2025
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