Expériences culinaires riches à Zagreb, Croatie

Zagreb, capitale de la Croatie, attire non seulement les touristes par sa beauté ancestrale, mais offre également une riche expérience culinaire. La cuisine zagrebienne allie saveurs locales traditionnelles et créativité unique, créant des plats typiques incontournables.

Absmalcane Mahune

L'Abšmalcane mahune est un plat typique des Zagrebois, composé de haricots verts cuisinés avec de l'ail et du beurre. Ce plat a une saveur simple mais délicieuse grâce à l'alliance parfaite de haricots verts tendres, de beurre gras et d'ail parfumé. L'Abšmalcane mahune est souvent servi avec de la viande grillée ou des pommes de terre, créant ainsi un repas nutritif aux saveurs traditionnelles.

Vieux Quartier

Le Bjelovarski Kvargl est un fromage de spécialité de la région de Bjelovar (près de Zagreb). Ce petit fromage est fabriqué à partir de lait de vache frais et est assaisonné d'épices comme l'ail et le poivron rouge, lui conférant une saveur riche et légèrement épicée. Le Bjelovarski Kvargl est souvent servi en accompagnement lors de fêtes ou offert en cadeau aux visiteurs de la région. Sa saveur délicieuse et unique laissera assurément un souvenir inoubliable.

Ajngemahtec

L'ajngemahtec est une soupe traditionnelle de Zagreb, composée principalement de poulet, de carottes et d'autres légumes. Bien cuite, elle est relevée par des épices comme la muscade et le poivre. Ce plat réchauffe les jours de grand froid et est également une riche source de protéines et de vitamines. L'ajngemahtec est souvent servi en entrée lors des repas familiaux, apportant chaleur et gourmandise.

Vieille ville de Zagreb

Les Zagrebački Odrezak sont un plat typique de Zagreb, composé de viande roulée avec du jambon et du fromage, puis frite. L'extérieur est croustillant, tandis que l'intérieur est riche en fromage fondu et en jambon savoureux. Les Zagrebački Odrezak sont généralement servis avec des pommes de terre sautées ou des légumes verts, ce qui en fait un repas délicieux et copieux. C'est un plat apprécié des habitants et des touristes de passage à Zagreb.

Kremšnita de Zagreb

La Zagrebačka Kremšnita est un dessert célèbre à Zagreb, composé de couches de génoise croustillantes et d'une onctueuse crème à la vanille. La délicieuse crème à la vanille est intercalée entre deux fines couches de gâteau, créant une merveilleuse alliance de richesse et de croquant. La Kremšnita est souvent servie en dessert après un plat principal ou au goûter. Son goût sucré vous séduira dès la première bouchée.

Zagreb n'est pas seulement une ville riche en histoire et en culture, c'est aussi un paradis gastronomique avec des plats aux saveurs locales. Des plats traditionnels comme l'Abšmalcane mahune aux desserts sucrés comme la Kremšnita, chaque repas est une expérience agréable et inoubliable. Faites de ces plats un incontournable de votre visite de Zagreb !
Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-phong-phu-tai-zagreb-croatia-185241009144427359.htm