Saumon
Le saumon est l'une des sources les plus riches en oméga-3. L'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA), facilement assimilables, présents dans le saumon sont non seulement bénéfiques pour la santé cardiaque, mais contribuent également à réduire la sensibilité de la peau aux rayons UV.
Les oméga-3 présents dans le saumon ont des effets anti-inflammatoires et apaisent les affections cutanées telles que l'eczéma et l'acné. De plus, le saumon est riche en protéines et en vitamine D, deux éléments essentiels à la croissance et à l'entretien des cheveux.
Vous pouvez griller du saumon avec un peu d’assaisonnement et de citron, ou le transformer en salade pour créer un repas délicieux et nutritif.
soja
Le soja est une excellente source d'oméga-3 pour les végétariens. Il fournit un acide gras oméga-3 appelé acide alpha-linolénique (ALA), naturellement présent dans les plantes. Une portion de 100 g de soja contient environ 1,4 g d'acide gras ALA.
De plus, ce haricot contient de nombreux antioxydants, des phytoestrogènes, qui contribuent à l'équilibre hormonal et à la santé de la peau. La consommation de soja peut contribuer à réduire la sécheresse cutanée et à atténuer l'apparence des rides.
Vous pouvez utiliser le soja dans des sautés, des salades ou préparer du lait de soja pour compléter les oméga-3, ainsi que d’autres nutriments tels que les protéines végétales.
Graines de lin
Parmi les aliments riches en acides gras oméga-3, les graines de lin sont parmi les plus riches en acide alpha-linolénique (ALA). De plus, l'huile de lin est également utilisée comme complément alimentaire en oméga-3.
Les graines de lin sont riches en fibres, en vitamine E, en magnésium et en d'autres nutriments. Le rapport oméga-3/oméga-6 des graines de lin est assez équilibré par rapport aux autres graines oléagineuses.
Chaque cuillère à soupe de graines de lin contient 2338 mg d'oméga 3, tandis que chaque cuillère à soupe d'huile de lin contient 7196 mg d'oméga 3. L'ajout de graines de lin à votre alimentation peut aider à améliorer la santé digestive, à réduire le risque de maladie cardiaque et à favoriser une peau et des cheveux sains.
Brocoli
Parmi les légumes, le brocoli figure toujours en tête de liste des aliments riches en oméga 3. De plus, il contient de nombreux autres micronutriments tels que le magnésium, le potassium, la vitamine B, la vitamine E, etc. Pour préserver ses nutriments, le mieux est de le cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante. Évitez de trop le cuire, car il perdrait ses nutriments.
graines de chia
Les graines de chia sont riches en minéraux et en acides gras ALA. 1 cuillère à soupe de graines de chia (environ 15 g) contient environ 5 g d'oméga-3. De plus, leur consommation contribue à augmenter l'apport en fibres, protéines et antioxydants, contribuant ainsi à protéger la peau des effets nocifs du soleil.
Les graines de chia peuvent être incorporées dans des plats tels que des smoothies, des yaourts ou des salades pour augmenter la valeur nutritionnelle des repas.
Noyer
Les noix sont non seulement riches en protéines, mais aussi en acides gras ALA, avec 2,5 g d'oméga-3 pour une portion de 28 g. Les antioxydants contenus dans les noix aident à protéger la peau des agressions extérieures, tout en améliorant la santé des cheveux en apportant des nutriments essentiels aux follicules pileux.
Pour une peau et des cheveux sains, ajoutez des noix aux céréales, aux salades ou mangez-les directement en collation.
Huîtres
Les huîtres sont un aliment riche en oméga-3, mais peu connu de tous. Outre leur apport en micronutriments importants comme le zinc, le cuivre et le magnésium, 100 g d'huîtres crues contiennent 0,7 g d'oméga-3. Leur teneur en oméga-3 est inférieure à celle du saumon, des anchois et des sardines, mais elles en constituent néanmoins une source très riche. Elles fournissent également des nutriments essentiels comme la vitamine B12, ainsi que la quantité nécessaire de protéines.
Manger des huîtres favorise la production et la croissance du collagène. Ce dernier est essentiel à la structure de la peau, lissant les rides, réduisant le relâchement cutané, contribuant à la solidité des ongles et à la santé du cuir chevelu et des cheveux.
Algue
Les algues sont une source d'oméga-3, de vitamines et de minéraux essentiels à l'organisme. Elles possèdent de puissantes propriétés antioxydantes, contribuant à protéger la peau des agressions extérieures tout en améliorant la santé des cheveux.
Les algues peuvent être utilisées dans une variété de plats, notamment les rouleaux de sushi, les soupes, les ragoûts, les salades, les suppléments, les smoothies et plus encore.
Source : https://kinhtedothi.vn/top-thuc-pham-giau-omega-3-cuc-tot-cho-suc-khoe.html
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