Passionnée par la production de produits agricoles sains et sains, Mme Le Thi Tha, présidente du conseil d'administration et directrice de la Coopérative de services agricoles de haute qualité de Hoa Phong, a progressivement popularisé cette marque sur le marché. Aujourd'hui, Hoa Phong produit et commercialise des produits pour la filière rizicole, la filière maraîchère et divers autres produits alimentaires et de consommation.
De la plante de riz…
Née et élevée dans le village de Doan Xa, commune de Hong Phong (aujourd'hui arrondissement de Hong Phong, ville de Dong Trieu), Mme Le Thi Tha est attachée aux champs depuis les célèbres rizières gluantes jaunes de cette région. Elle a déclaré : « Mon père est celui qui possède la plus grande superficie de riz gluant jaune de la commune. Fort de son expérience, lorsque j'ai reçu le champ, j'ai également planté 100 % de riz gluant jaune. »
Plus tard, lorsque la localité a adopté une politique de conversion des rizières inexploitées en zones aquacoles, ainsi que des zones existantes, sa famille a accepté avec audace le transfert de terres destinées à l'aquaculture, sur une superficie de près de 3 hectares. À cette époque, sa famille a été l'une des premières à pratiquer l'élevage intensif de tilapias à Quang Ninh . Elle a obtenu un certificat d'exploitation familiale et a reçu de nombreux certificats de mérite des gouvernements central, provincial et local. Elle se souvient : « À cette époque, les ménages élevaient du bétail à petite échelle. J'ai donc ouvert une agence d'alimentation animale pour le bétail, la volaille et les produits aquatiques afin de fournir des intrants à bas prix et, parallèlement, de consommer des produits pour les habitants de la région. »
En 2013, à partir du capital d'une entreprise d'alimentation animale, elle a fondé la Coopérative de services agricoles de haute qualité de Hoa Phong. Se remémorant ces débuts, elle a confié : « Lorsque j'ai fondé la Coopérative Hoa Phong, je souhaitais investir dans le secteur agricole. À l'époque, le marché des aliments sales et propres était source de confusion pour les consommateurs. Les méthodes d'agriculture et d'élevage sûres étaient encore en phase de transition. De nombreuses idées fausses, voire des erreurs, régnaient, causant des dommages à long terme à la santé des consommateurs. Nous souhaitions donc investir dans le secteur agricole pour développer une agriculture propre et sûre avec les populations locales, conformément aux normes VietGAP, et évoluer vers une agriculture biologique. »
Modèle de roman
Son idée a été soutenue avec enthousiasme par les dirigeants locaux, qui ont contribué à créer les conditions nécessaires à l'utilisation par la coopérative de terres situées dans la zone du marché de Cot (Dong Trieu) afin de créer un point de rencontre pour les produits et les transactions, reliant ainsi les différentes localités de la région. Pour concrétiser son projet de culture de fruits et légumes sains et propres, elle a choisi une vaste étendue de terre, facilement accessible en transports et en eau potable, aujourd'hui transformée en champ dans le quartier de Xuan Son, afin de s'implanter en louant des terres aux agriculteurs locaux.
Elle a déclaré : « Les dirigeants du district et de la commune de l'époque ont été très favorables, informant les agriculteurs de la commune qu'ils prêteraient des terres à la coopérative Hoa Phong, en leur versant un quintal de riz par sao et par an. Les agriculteurs pourraient retourner travailler pour la coopérative Hoa Phong et recevoir un salaire mensuel. Le modèle était très nouveau à l'époque, donc au début, les gens étaient très confus, craignant d'être trompés, de se voir confisquer leurs terres... car avant cela, les gens faisaient tout eux-mêmes, prenaient soin d'eux-mêmes et plantaient du riz, parfois ils faisaient des bénéfices, parfois ils perdaient, après déduction des dépenses, il ne leur restait que quelques centaines de milliers de dollars par sao. Par conséquent, le travail initial a été très difficile pour changer les mentalités des gens, certaines familles ont dit avoir compris tout de suite, mais d'autres ont dû être consultées à plusieurs reprises, pendant des mois. »
Après environ six mois, le modèle a commencé à se stabiliser. La coopérative a loué 13,9 hectares de terres à 165 ménages agricoles ; près d'une centaine de ménages agricoles sont revenus travailler pour la coopérative, principalement des femmes d'âge moyen et âgées. Pour assurer l'exploitation agricole, elle a recruté une équipe de direction d'autres provinces, composée de personnes diplômées et possédant une solide expérience en agriculture. Après environ un an de travail agricole et de transfert, ce travail a été repris par les populations locales elles-mêmes.
Elle a partagé : « Les agriculteurs étaient très enthousiastes après. Je n'oublierai jamais l'histoire d'une femme de 75 ans qui a pleuré en recevant son premier salaire, car c'était la première fois qu'elle touchait 3 millions de VND. À cette époque, la vie des agriculteurs était encore difficile. Comme cette vieille femme, ses enfants étaient pauvres. À cet âge, les gens allaient tous pêcher des crabes et des escargots, ne gagnant que quelques dizaines de milliers de VND par jour… »
Elle ose penser, ose agir, consacre tout son cœur et son argent à investir dans les champs, travaille dur chaque jour, observe les potagers pousser harmonieusement, les arbres pousser abondamment, fleurir et fructifier, et trouve cela extrêmement joyeux et attrayant. Ce nouveau modèle, une fois mis en place et stable, accueille chaque année de nombreuses délégations venues des localités pour apprendre et visiter.
La joie et l'inquiétude naissent aussi de là. Elle explique qu'au début, c'était très difficile, car peu d'entreprises étaient disposées à consommer ses produits agricoles, alors que la dizaine d'hectares de légumes produisaient des rendements élevés : les courges vertes de la première récolte de 2013 ont produit plus de 100 tonnes, les aubergines près d'une tonne par jour, et les citrouilles de toutes sortes… ce qui l'obligeait à se dépêcher pour trouver des endroits où les consommer. Puis, elle a « regardé le ciel, regardé la terre, regardé les nuages », car une seule tempête de grêle à la fin de l'année a causé des dégâts de plusieurs milliards de dongs.
Elle n'a toujours pas oublié l'histoire de la « floraison des choux » pendant les vacances du Têt, il y a plus de dix ans. La zone maraîchère comptait 6 à 7 hectares de choux destinés à l'exportation vers le Sud, mais à cause de la grêle, les choux ont éclaté et ont fleuri sauvagement dans les champs. Les choux coupés pour la vente ne suffisaient même pas à payer les ouvriers pour la récolte ; ils mangeaient et dormaient avec les choux, les empilaient de la maison au champ, et s'ils ne parvenaient pas à tout vendre, ils devaient labourer et herser pour produire de l'engrais… Plus récemment, la troisième tempête a emporté 13 000 mètres carrés de serre de la coopérative.
Elle a confié : « Investir dans l'agriculture est extrêmement difficile. Sans persévérance et passion, c'est impossible. Sans argent, impossible de survivre, et si vous échouez une fois, vous risquez de ne pas vous en remettre. » Il m'est arrivé d'emprunter de l'argent à ma famille, au point que quelqu'un m'a dit que si je faisais faillite, toute la famille en pâtirait, car mes proches empruntaient jusqu'au dernier centime…
En retour, sa détermination a été soutenue par de nombreux dirigeants locaux et aidée par ses proches. Ce modèle a également aidé de nombreux agriculteurs. Elle a analysé : « Lors des catastrophes naturelles, nous avons subi des pertes de production, mais les agriculteurs ont conservé leur emploi. Par exemple, si nous perdions deux milliards, ce n'était pas une perte totale, mais cela représentait aussi une partie des salaires versés aux travailleurs. J'étais donc déterminée à le faire… »
Désir d'augmenter la valeur des produits agricoles
Jusqu'à présent, la coopérative Hoa Phong s'occupait de la culture et de la location des terres de Xuan Son depuis plus de douze ans. L'unité s'est aujourd'hui étendue à de nombreux autres sites, favorisant ainsi la consommation de produits agricoles sains et propres aux habitants des quartiers, communes et autres districts et villes voisins. La coopérative possède également près de dix hectares de terres converties et achetées à des particuliers pour la production. Hoa Phong est actuellement l'une des unités phares du programme OCOP de la province et participe à la chaîne d'approvisionnement alimentaire sûre grâce au riz gluant Golden Flower. Outre l'approvisionnement du marché intérieur en produits agricoles sains et propres, Hoa Phong coopère également avec plusieurs localités pour la culture de légumes destinés à l'exportation vers la Corée.
Cependant, elle reste passionnée par l'investissement massif dans le secteur agricole, l'expansion de la production et la transformation en profondeur afin d'accroître la valeur des produits agricoles. Elle a analysé : le riz gluant jaune de Dong Trieu est plus délicieux que celui de nombreuses autres régions, car il est parfumé, collant et riche en saveur. Ce type de riz délicieux se vend jusqu'à 70 000 VND/kg dans certaines régions, mais au prix de vente actuel, les Dong Trieu qui le cultivent ne réalisent pas beaucoup de bénéfices. Ce n'est qu'un exemple, alors je me dis qu'il faut produire et transformer proprement, augmenter la valeur… Nous fabriquons désormais des produits selon les normes VietGAP et nous allons passer à la production biologique.
Souhaitant bâtir une marque et une réputation grâce à des produits agricoles propres et sûrs, favorisant le développement durable, elle a orienté ses deux enfants vers des études d'agriculture afin de s'établir, de construire une carrière et de renforcer le développement de la coopérative Hoa Phong. Elle a confié : « Les agriculteurs de demain sont des agriculteurs modernes, qualifiés, motivés et visionnaires. Ils doivent avoir à cœur de produire des produits propres et sains et disposer des conditions d'investissement nécessaires pour pérenniser leur activité agricole et la pérenniser. » Malgré de nombreuses difficultés, je pense avoir choisi la bonne voie, bâti un modèle que beaucoup d'autres souhaitent et je suis fière de contribuer, même modestement, à ma ville natale, Dong Trieu, et à Quang Ninh en général.
Ngoc Mai
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