Ces derniers temps, le secteur agricole de Thanh Hoa a incité les localités à encourager la mise en place de modèles de production sûrs, conformes aux normes biologiques et VietGAP. Parallèlement, des techniques avancées sont appliquées pour minimiser l'impact environnemental et créer des produits agricoles de haute qualité, répondant aux attentes du marché. La protection de l'environnement dans la production agricole a porté ses fruits, contribuant à une production agricole à forte valeur ajoutée et au développement durable.
Selon les analyses des experts, la production agricole est soumise à une utilisation importante de produits chimiques, d'engrais chimiques, de pesticides, de produits phytosanitaires et de médicaments vétérinaires, ce qui a de graves conséquences, pollue les terres et les ressources en eau et engendre des produits agricoles de qualité incertaine. Par conséquent, afin de créer des produits agricoles de qualité, adaptés aux goûts des consommateurs, les coopératives, les entreprises et les habitants de la province ont mis en place des centaines de modèles de production agricole sûrs, appliquant des mesures respectueuses de l'environnement. Parmi les exemples typiques, citons le modèle riz-poisson du district de Ha Trung, conforme aux normes VietGAP, sur une superficie de 200 hectares ; le modèle riz-crabe des districts de Quang Xuong et Nong Cong, sur une superficie de 13 hectares ; le pamplemousse biologique du district de Yen Dinh et les légumes biologiques du district de Dong Son.
Figurant parmi les modèles de production agricole les plus performants de la commune de Xuan Du (Nhu Thanh), la ferme TS de M. Hoang Van Tuan, située dans le village 14, applique rigoureusement des mesures de production respectueuses de l'environnement pour créer des produits de haute qualité. Depuis janvier 2022, après avoir étudié le marché et acquis une expérience dans le développement d'une production agricole sûre, sa famille a décidé de planter des raisins de lait coréens sur une superficie de plus d'un hectare. Pour une production performante, la ferme est équipée d'un système de serres, d'un système d'irrigation goutte à goutte et de mesures de protection sanitaire, notamment une lutte antiparasitaire respectueuse de l'environnement, respectueuse de l'écosystème du jardin et sans utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.
M. Tuan a déclaré : « La production verte et naturelle est l'une des solutions de protection de l'environnement les plus répandues dans l'agriculture moderne. Adopter une production sûre permet non seulement de réduire les coûts de production, d'améliorer la qualité et le prix des produits par rapport à des produits similaires fabriqués en série, mais aussi de protéger la santé des producteurs et de créer un écosystème agricole durable. »
Orientée vers une production respectueuse de l'environnement, la ferme TS de M. Tuan, après plus de deux ans de développement, compte aujourd'hui environ deux hectares de vignes, produisant plus de trois tonnes par récolte. Avec un prix de vente compris entre 200 000 et 450 000 VND/kg selon le cépage, le chiffre d'affaires peut atteindre 2 milliards de VND/an.
Ayant développé une porcherie pendant plus de dix ans, M. Ngo Van Lam, dans la commune de Thieu Thanh (Thieu Hoa), a toujours accordé une grande importance à la protection de l'environnement. Cependant, après avoir étendu son élevage à 1 000 porcs par lot et la dégradation du système de traitement des déchets due à une construction ancienne, l'exploitation familiale a eu un impact négatif sur l'environnement. Après avoir découvert l'incident, la famille a pris des mesures, telles que la construction de fosses de décantation supplémentaires et la rénovation du réservoir de biogaz pour l'adapter à l'échelle de l'exploitation.
M. Lam a déclaré : « Actuellement, la qualité et la valeur de la production agricole ne se mesurent pas seulement par la productivité et le rendement, mais aussi par le processus de production et le respect de l'environnement. Par conséquent, pour que les produits d'élevage répondent aux normes les plus strictes, ma famille utilise non seulement des aliments fermentés et mélangés et boit de l'eau filtrée conformément aux normes, mais veille également à l'hygiène des mangeoires, des fontaines et du sol des étables. De plus, les déjections animales sont collectées et envoyées dans un réservoir de séparation du fumier, l'eau est filtrée dans un bassin écologique ; le résidu est utilisé comme engrais organique. Une autre partie des déjections animales est également transférée dans un réservoir de biogaz liquide. »
Actuellement, grâce à cette campagne, les programmes des associations et organisations encouragent la population à promouvoir l'application des avancées scientifiques et techniques dans la production agricole, à se convertir à la production biologique et à préserver la santé publique. À ce jour, dans le domaine de la culture, la province a entièrement mis en place un processus et appliqué une production circulaire et intelligente pour s'adapter au changement climatique sur une superficie de 6 900 hectares de rizières et 1 400 hectares de légumes de toutes sortes. L'accent est mis sur l'application des biotechnologies pour l'alimentation et le traitement des résidus végétaux dans les champs. Ainsi, la sécurité des produits est garantie, ainsi que la préservation des sols et des eaux, contribuant ainsi à la protection de l'environnement et des écosystèmes agricoles. Concernant l'élevage, 75 % des élevages porcins, 72 % des élevages avicoles et 100 % des élevages laitiers appliquent les processus VietGAP, la biosécurité et le contrôle des maladies pour garantir l'efficacité et la qualité des produits.
Cependant, le développement de modèles agricoles verts et sûrs, respectueux de l'environnement, entraîne souvent des coûts très élevés, ce qui engendre des difficultés pour les unités de production. Par conséquent, pour développer une production agricole respectueuse de l'environnement, le secteur agricole collabore avec les secteurs fonctionnels et les localités afin de promouvoir les expériences, les méthodes et les moyens d'apprentissage créatifs et efficaces. Parallèlement, les départements, secteurs et unités de la province accompagnent et soutiennent régulièrement les coopératives agricoles et les propriétaires d'exploitations agricoles dans la réalisation de leurs plans d'affaires, la mise en place de leur structure organisationnelle et de leurs outils, ainsi que dans l'investissement dans les infrastructures, les machines et les équipements, et dans l'adaptation et le perfectionnement de leurs produits aux besoins du marché. Parallèlement, ils aident les producteurs à mettre en œuvre des mesures de réutilisation et de recyclage des déchets organiques et des sous-produits agricoles en carburants et produits respectueux de l'environnement. Ainsi, ils contribuent à faire évoluer progressivement les mentalités, passant d'une production traditionnelle, négligeant les sous-produits et l'environnement, à une production selon un modèle économique circulaire, réutilisant les ressources de manière efficace et durable, en fonction de la demande du marché.
Article et photos : Le Thanh
Source : https://baothanhhoa.vn/thuc-hien-cac-giai-phap-bao-ve-moi-truong-trong-san-xuat-nong-nghiep-230515.htm
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