| Le festival vietnamien du Pho 2024 se tiendra du 4 au 8 octobre à Séoul, en Corée du Sud. Le Hot Street Festival débarque à Da Nang. |
Ouvrir la porte aux échanges commerciaux entre les fabricants vietnamiens et le marché coréen
Le Festival du Pho du Vietnam 2024 se tiendra officiellement les 5 et 6 octobre au Ground Pie du Parc des Enfants de Séoul (Corée). Le programme est co-organisé par l'ambassade du Vietnam en Corée, le journal Tuoi Tre et le groupe touristique de Saigon, sous la direction du ministère des Affaires étrangères, du Comité populaire de Hô-Chi-Minh-Ville et la coordination de l'Agence de promotion commerciale du ministère de l'Industrie et du Commerce , du Département de l'Industrie et du Commerce de Hô-Chi-Minh-Ville, de l'Association générale des Vietnamiens de Corée, de l'Association des entreprises vietnamiennes en Corée et de l'Association de coopération économique Corée-Asie du Sud-Est (ministère des Affaires étrangères de Corée).
Le festival vietnamien Pho 2024 en Corée offre l'occasion aux Coréens, aux Vietnamiens d'outre-mer et aux touristes internationaux d'explorer la richesse de la culture, de l'histoire et de la cuisine vietnamiennes à travers le plat emblématique du pays, le pho.
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| Le festival vietnamien du Pho 2024 aura lieu officiellement les 5 et 6 octobre. Photo : Vietrade |
Lors du festival, M. Vu Ba Phu, directeur de l'Agence de promotion du commerce (ministère de l'Industrie et du Commerce), s'est dit fier que le pho et le kimchi soient tous deux populaires dans le monde entier. M. Phu a ajouté que ces deux plats, originaires du Vietnam et de Corée, sont populaires sur les menus du monde entier sans qu'il soit nécessaire de les traduire.
« Je crois qu'au moins la moitié des Coréens présents à la cérémonie d'ouverture aujourd'hui ont goûté au pho vietnamien, que ce soit au Vietnam ou en Corée. Cela témoigne des saveurs uniques du pho et du kimchi, mais surtout, cela reflète l'héritage culturel, l'esprit et les siècles d'expérience en agriculture, production et cuisine que ces plats incarnent », a déclaré le directeur de l'Agence de promotion du commerce.
M. Phu a également exprimé sa conviction que le festival offrirait aux consommateurs et aux entreprises coréens l'occasion d'entrer en contact avec les célèbres marques de pho vietnamiennes.
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| M. Vu Ba Phu, directeur de l'Agence de promotion du commerce (ministère de l'Industrie et du Commerce), estime que le festival offrira aux consommateurs et aux entreprises coréens l'occasion de découvrir de célèbres marques de pho vietnamiennes. Photo : Vietrade |
L'événement donne également aux gens des deux pays l'occasion de découvrir d'autres produits à base de riz, un produit traditionnel de la riziculture vietnamienne, notamment des nouilles, du papier de riz, des chips de crevettes, des fruits de mer, etc., ouvrant la porte à un plus grand commerce entre les producteurs vietnamiens et le marché coréen.
En particulier, lors du festival de cette année, le comité d'organisation a mis en place un espace d'échange commercial pour les entreprises coréennes et vietnamiennes tout au long du festival, avec le soutien du Bureau commercial du Vietnam en Corée.
« En tant qu'agences gouvernementales, l'Agence de promotion du commerce du Vietnam et l'Agence coréenne de promotion du commerce et des investissements s'engagent à promouvoir ces liens et sont prêtes à soutenir les entreprises des deux pays dans la recherche d'opportunités commerciales et d'investissement dans les domaines de l'agriculture, de l'aquaculture, de la transformation des aliments et de nombreux autres domaines », a souligné M. Phu .
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| Les organisateurs ont mis en place un espace d'échanges entre entreprises coréennes et vietnamiennes tout au long du festival. Photo : Vietrade |
Promouvoir les relations amicales entre les deux pays, promouvoir la culture culinaire et connecter les échanges commerciaux
L'un des succès du festival est que dans le cadre du festival, Saigontourist Travel Service Company - membre du groupe Saigontourist, la principale société de tourisme du Vietnam, la branche coréenne de Vietnam Airlines et Arirang Travel Service Company - une importante société de voyages en Corée - ont signé un protocole d'accord, marquant l'engagement de développer le tourisme bidirectionnel entre le Vietnam et la Corée.
M. Pham Huy Binh, président du conseil d'administration du groupe Saigontourist, a déclaré que Saigontourist s'engage à apporter les meilleures expériences culturelles et culinaires du Vietnam à la communauté locale et aux touristes internationaux à Séoul, ainsi qu'à promouvoir les échanges touristiques entre les deux pays.
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| Saigontourist Travel Service Company - membre du groupe Saigontourist, leader du tourisme au Vietnam, la branche coréenne de Vietnam Airlines et Arirang Travel Service Company - la principale agence de voyages en Corée - ont signé un protocole d'accord lors du festival culinaire, marquant l'engagement de développer le tourisme bidirectionnel entre le Vietnam et la Corée. |
Selon M. Binh, c'est la deuxième fois que le groupe Saigontourist coopère avec le journal Tuoi Tre pour faire connaître des événements culinaires et culturels vietnamiens à l'étranger, après le succès du festival de l'année dernière au Japon.
Les responsables de Saigontourist ont ajouté que le pho n'est pas seulement un plat, c'est aussi un symbole culturel du Vietnam. Les visiteurs du festival auront l'occasion de déguster des bols de pho et d'autres plats vietnamiens préparés par les meilleurs chefs vietnamiens, notamment ceux des restaurants haut de gamme du groupe Saigontourist.
Sous le soleil automnal de Séoul, en Corée, le Pho vietnamien a officiellement conquis les convives coréens pour leur permettre de découvrir et d'explorer les facettes fascinantes de la culture et de la cuisine vietnamiennes. Le Festival du Pho vietnamien 2024 propose une scène de spectacle et près de 70 stands, dont plus de 40 proposent du pho et de délicieux plats vietnamiens et coréens. Un espace est également prévu pour des expériences culturelles, des expositions et des présentations de la culture culinaire et du tourisme vietnamiens.
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| Le festival contribue à promouvoir la culture culinaire et à tisser des liens commerciaux en exploitant le potentiel économique et touristique du Vietnam et de la Corée. Photo : Vietrade |
Français L'événement a été suivi par Bin Corporation Group, Pho Atiso, Pho Ta Binh Tay Food, Pho S, Gobi, Saigontourist Group, Sasco, Vietnam Airlines, avec de nombreuses marques de pho d'hôtels 5 étoiles tels que Grand Saigon Hotel Restaurant, Saigon Morin Hue Hotel, Majestic Saigon Hotel, Thu Duc Golf Course Restaurant, Caravelle Saigon Hotel... et des marques de pho familières aux convives nationaux et étrangers telles que : Pho Thin Bo Ho, Pho Phu Gia, Pho Ngoc Vuong, Pho Dau, Pho Sen SASCO, Pho Ta, Pho Sam Ngoc Linh, Pho Atiso Da Lat, Nhat Pho... et des marques célèbres à Séoul telles que Pho Khoe, Pho Viko... FPT Group, la marque K-Medical, la marque Picare ont accompagné le programme.
Le festival est conçu pour promouvoir les échanges culturels et renforcer les relations diplomatiques entre les deux pays, en mettant l'accent sur le Pho, le plat emblématique du Vietnam.
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Le festival vise à promouvoir les échanges commerciaux, en exploitant le potentiel économique et touristique du Vietnam et de la Corée. Photo : Vietrade |
En participant au festival, chacun peut participer et déguster de nombreux plats vietnamiens, dont le traditionnel phụ vietnamien. C'est également l'occasion de découvrir les cultures traditionnelles du Vietnam et de la Corée. Ce sera un moment privilégié pour approfondir la compréhension mutuelle et renforcer les relations culturelles entre les deux pays.
Sous le slogan « Savourez le Pho, découvrez le Vietnam », le comité d'organisation espère que ce festival favorisera la diplomatie interpersonnelle, renforcera l'amitié entre les deux pays et mettra en valeur leurs cultures culinaires. Il permettra également de promouvoir les échanges commerciaux et de tirer parti du potentiel économique et touristique du Vietnam et de la Corée.
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