La capitale du durian de Lam Dong est en pleine effervescence avec la saison des récoltes

À la mi-août, des milliers de ménages agricoles des communes du sud de la province de Lam Dong sont entrés dans la saison de récolte du durian 2025.

Une saison de récolte de durians animée dans les communes du sud de la province de Lam Dong

Cette année, de nombreux jardiniers ont réussi leur saison de durian grâce au prix stable du durian, mais de nombreux autres jardiniers ont échoué en raison de conditions météorologiques irrégulières, ce qui a rendu la qualité des fruits insatisfaisante, les obligeant à accepter de vendre à des prix « très bon marché ».

Sortez et rencontrez le milliardaire du durian

De nos jours, sur toutes les routes du sud de la province de Lam Dong, on voit facilement des gens récolter et transporter le durian de leurs jardins jusqu'aux entrepôts, s'activant du matin au soir. L'arôme de ce fruit unique persiste, attirant des touristes venus de près ou de loin le long des près de 30 km de la route nationale 20, du pied du col de Bao Loc jusqu'à l'extrémité de la commune de Da Huoai.

Les habitants de la commune de Da Huoai 3 récoltent et transportent le durian des jardins aux entrepôts d'achat.

Après plus de 20 ans de travail acharné, l'ancien district de Da Huoai est devenu la principale région productrice de durian du pays, et de la province de Lam Dong en particulier. C'est également ici qu'est née la marque « Da Huoai durian ». De nombreux agriculteurs sont devenus célèbres pour leur excellente maîtrise de la culture du durian, avec les jardins les plus productifs du pays.

Récolte du durian à Lam Dong, capitale du durian

Les grandes récoltes consécutives de durian aident des centaines de ménages agricoles dans les communes du sud de la province de Lam Dong telles que Da Huoai, Da Huoai 2, Da Huoai 3, Da Teh, Da Teh 2, Da Teh 3, Cat Tien à échapper à la pauvreté, à devenir riches, et dans de nombreuses localités, où que vous alliez, vous pouvez voir des milliardaires du durian.

Récolte du durian à Lam Dong, capitale du durian

Nous avons visité le jardin de durians de 3 hectares de la famille de M. Doan Cong Loi (village 1, commune de Da Huoai 3) au moment même où il était en pleine récolte. Dans le jardin, les cueilleurs de durians travaillaient à plein régime, tandis que les commerçants s'activaient à amener les camions pour transporter et collecter les marchandises.

La famille de M. Doan Cong Loi (village 1, commune Da Huoai 3) aura un revenu de plusieurs milliards grâce à la récolte de durian en 2025.

M. Loi a déclaré : « C'est la troisième récolte depuis le début de la saison, ce qui porte la production totale de durians du jardin de M. Loi à 50 tonnes, bien qu'il reste une récolte d'ici la fin de la saison. »

Ma famille vend tout ce qu'elle récolte. Heureusement, les deux fois où nous avons coupé du durian, le prix dépassait 60 000 VND/kg de fruit de première qualité, et lorsque nous le vendions en gros, il était de 50 000 VND/kg. Grâce à cela, la récolte de durian de cette année a rapporté à ma famille plus de 3 milliards de VND.

Le durian du jardin de M. Loi se vend à plus de 60 000 VND/kg de fruits de catégorie 1 et en vrac à 50 000 VND/kg.

Si les communes nommées Da Huoai sont considérées comme la « capitale » du durian de la province de Lam Dong, alors après la fusion, la commune Da Huoai 2 est le « cœur » de la capitale du durian.

Après la fusion, la commune Da Huoai 2 est le « cœur » de la capitale du durian de Da Huoai avec une superficie de 3 419,1 hectares.

Nguyen Thi Thanh Thao, secrétaire du Comité du Parti de la commune de Da Huoai 2, a déclaré : « Actuellement, la commune compte 3 419,1 hectares de durian. D'ici 2025, la valeur moyenne de la production par hectare de terres agricoles devrait atteindre 291 millions de VND/ha, et le revenu moyen par habitant atteindra 103,5 millions de VND/personne/an, soit le niveau le plus élevé de la province de Lam Dong. Dans la commune de Da Huoai 2, il n'est pas difficile de rencontrer des « magnats aux pieds nus » dont le revenu annuel se chiffre en milliards de dongs. »

D'ici 2025, la valeur moyenne de production par hectare de terres agricoles dans la commune de Da Huoai 2 devrait atteindre 291 millions de VND/ha.

Grâce à la culture du durian, le revenu moyen par habitant de la commune de Da Huoai 2 atteint actuellement 103,5 millions de VND/personne/an.

En règle générale, à la Coopérative Agricole Touristique de Ha Lam, après trois années consécutives de gains importants grâce à de bonnes récoltes et à des prix attractifs, la quasi-totalité des 30 foyers membres de la coopérative perçoivent des revenus annuels compris entre plusieurs centaines de millions et plusieurs milliards de VND grâce aux durians. L'avantage de la coopérative est qu'elle développe à la fois l'agriculture et le tourisme d'expérience.

Le durian est considéré par les agriculteurs locaux comme un produit agricole de grande valeur, rapportant des milliards de dongs par hectare, suffisamment pour aider de nombreux agriculteurs à devenir milliardaires.

Le durian est considéré par les agriculteurs locaux comme un produit agricole de grande valeur, rapportant des milliards de dongs par hectare, suffisamment pour aider de nombreux agriculteurs à devenir milliardaires.

Le durian est considéré par les agriculteurs locaux comme un produit agricole de grande valeur, rapportant des milliards de dongs par hectare, suffisamment pour aider de nombreux agriculteurs à devenir milliardaires.

M. Le Quang Son, président du conseil d'administration et directeur de la coopérative, a déclaré : « Cette saison de récolte, le durian qui répond aux normes d'exportation a un prix moyen de plus de 60 000 VND/kg, inférieur à celui de l'année dernière, mais reste un produit agricole de grande valeur, rapportant des milliards de VND par hectare, de quoi aider de nombreux agriculteurs à devenir milliardaires. »

Beaucoup de joie, beaucoup d'inquiétude

Les agriculteurs de Lam Dong en général, et des communes du sud en particulier, se réjouissent de l'arrivée des récoltes, mais s'inquiètent également de nombreux problèmes. Parmi eux, la chute des fruits et des arbres lors des tempêtes et des tornades, et notamment l'engorgement des durians.

Cependant, de nombreux jardiniers de Da Huoai sont soudainement devenus moins satisfaits car les durians étaient trop aqueux, ce qui a fait que le prix de vente était très bas.

M. Nguyen Thanh Son, directeur de la coopérative agricole Da M'Ri, commune de Da Huoai 2, a partagé : Alors que le marché d'exportation est de plus en plus ouvert, avec des milliers d'hectares de durian cultivés, la récolte de cette année, les agriculteurs de Da Huoai 2 s'attendent à avoir un grand succès lorsque le durian sera à la fois de saison et à un bon prix.

De nombreux jardins de durians sont gravement inondés en raison de fortes pluies.

Cependant, lorsque la saison du durian est sur le point de se terminer, certains agriculteurs sont heureux car le prix est bon, mais beaucoup d'autres sont tristes car le durian est trop liquide et doivent accepter le prix « dérisoire ».

M. Nguyen Thanh Son a partagé qu'il cultive du durian depuis de nombreuses années, mais qu'il n'a jamais vu le temps changer de manière aussi erratique que cette année.

Selon M. Nguyen Thanh Son, il cultive du durian depuis de nombreuses années, mais n'a jamais vu le temps changer aussi brutalement que cette année. À la mi-avril 2025, le temps semblait sec, mais il a ensuite plu dans la région. Depuis, la pluie n'a pas cessé. Lorsque le temps est ensoleillé et pluvieux, le durian absorbe trop d'eau, ce qui empêche la chair de se développer à temps et la rend dure. De plus, les fortes pluies prolongées favorisent le développement de champignons nuisibles.

Le bûcheron doit régulièrement tester la chair du durian avant de le couper.

Les commerçants testent davantage le riz pendant la récolte

Dans la commune de Da Huoai 2, de nombreux jardiniers ont reçu des acomptes et ont été achetés par des commerçants à des prix supérieurs à 60 000 VND/kg. Cependant, lorsque la pluie a continué, les fruits étaient prêts à être récoltés. Les commerçants ont rapidement testé l'échantillon et ont constaté qu'il était dur, réduisant ainsi le prix de moitié, voire de plus des deux tiers. Certains agriculteurs, regrettant leurs efforts, ont dû séparer les segments, choisissant les plus beaux segments mûrs pour les vendre au détail ou les congeler. Dans de nombreux réfrigérateurs familiaux, du durian mûr congelé était également plein à craquer, réservé pour la fin de l'année.

De fortes pluies rendent le durian dur et peu beau

De nombreux commerçants ferment leurs jardins à des prix élevés, mais lorsqu'ils récoltent, ils ne font aucun profit, voire subissent des pertes.

Pendant ce temps, avec des dizaines d'hectares de durian en culture, l'agriculteur Nguyen Thai Son (commune de Da Teh 2) possède 7 hectares d'activité et devrait récolter environ 70 tonnes de fruits.

La récolte de durians de cette année est bonne, mais de nombreux agriculteurs ne peuvent pas profiter pleinement de cette joie.

Selon M. Son, depuis fin mai, il a négocié et signé un contrat avec un commerçant pour l'achat de l'ensemble du jardin, pour une valeur totale de 3 milliards de VND. Le jardin a également été confié au commerçant pour qu'il continue à en prendre soin ; d'ici fin juillet, la récolte sera terminée et le jardin sera restitué. Cependant, la météo de cette année est trop défavorable : les pluies incessantes rendent l'entretien des durians très difficile, provoquant des maladies fongiques… Les durians semblent particulièrement gorgés d'eau.

Les pluies continues rendent difficile pour l'agriculteur Nguyen Thai Son de prendre soin des durians, ce qui provoque des maladies fongiques.

« Pour que les commerçants puissent récolter rapidement et restituer le jardin pour un entretien précoce de la prochaine récolte, j'ai dû réduire de 500 millions de VND le montant de la contribution des commerçants. Mais ce n'est qu'après que les commerçants se sont transférés la récolte à deux reprises, en acceptant des pertes, et que le prix était bien inférieur au prix précédent, que mon jardin de durians a pu être récolté », a déclaré M. Son.

De fortes pluies rendent le durian dur et peu beau

Selon M. Son, la culture du durian nécessite de nombreuses étapes, un investissement important et des efforts considérables. Cependant, par le passé, les cultivateurs rencontraient souvent des difficultés : après une longue période de fortes pluies, l'eau s'accumulait, ce qui empêchait la chair de se colorer et favorisait l'apparition de parasites et de maladies, notamment de champignons.

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En 2024, les exportations de durian du Vietnam connaîtront une croissance impressionnante, devenant un aliment de base de l'industrie des fruits et légumes. La production et le chiffre d'affaires à l'exportation sont estimés à environ 1,5 million de tonnes, avec une superficie plantée de près de 180 000 hectares, soit six fois plus qu'en 2015. Le chiffre d'affaires à l'exportation atteindra un record de plus de 3,3 milliards de dollars, en hausse de 43,2 % par rapport à 2023 et représentera près de 50 % du chiffre d'affaires total des exportations de fruits et légumes du pays.

Source : https://baolamdong.vn/thu-phu-sau-rieng-lam-dong-ron-rang-mua-thu-hoach-388547.html