Une bonne alimentation et de bonnes habitudes de vie contribuent à améliorer la mémoire

La mémoire est la capacité à retenir des informations provenant de l'environnement extérieur qui affectent le corps par l'intermédiaire des sens, enregistrées et stockées par l'organisme. Le principal lieu de stockage des informations se trouve dans les structures cérébrales ; ces informations seront reproduites, exploitées et utilisées par l'organisme lorsque cela est nécessaire.

L'essence de la mémoire réside dans l'établissement de connexions neuronales temporaires dans le cerveau. La base physiologique de la mémoire repose sur le processus de formation, de stockage, de consolidation et de restauration de ces connexions neuronales temporaires.

Il existe de nombreux types de mémoire. On peut classer la mémoire selon sa formation (selon cette classification, la mémoire inclut : la mémoire iconique, la mémoire motrice, la mémoire émotionnelle et la mémoire langagière) ou selon sa durée (selon cette classification, la mémoire inclut la mémoire à court terme et la mémoire à long terme).

Facteurs affectant la mémoire

De nombreux facteurs influencent la mémoire, notamment les facteurs externes, l'environnement et les facteurs internes du corps. Par ailleurs, la quantité, le contenu et la forme des informations reçues sont également des facteurs importants qui contribuent à la formation et à la pérennité des souvenirs.

Une alimentation appropriée et un mode de vie sain et actif apporteront la meilleure condition physique et mentale.

De bonnes habitudes alimentaires et de vie contribuent à améliorer la mémoire.

Au quotidien, il nous arrive d'oublier des objets comme nos clés, nos lunettes, nos stylos et l'endroit où nous avons rangé notre téléphone. Ce phénomène peut être limité si ces objets sont toujours rangés, propres et à une place désignée. On peut également s'entraîner à avoir une bonne mémoire en planifiant son travail et en rangeant les choses de manière ordonnée et ordonnée.

Pour avoir une bonne mémoire, il faut favoriser les facteurs internes et externes, à la fois dans l'entraînement pour maintenir un style de vie propre et ordonné, et dans l'organisation du travail de manière scientifique et avec un plan.

Une bonne nutrition pour le cerveau

Une alimentation raisonnable fournira à notre corps suffisamment d’énergie, de micronutriments et de substances hautement actives qui jouent un rôle très important dans la mémoire, telles que : les oméga-3 ; les oméga-6 ; les phospholipides ; et les acides aminés.

Acides gras essentiels (oméga-3 et oméga-6) : Ces acides gras essentiels sont les éléments constitutifs des cellules nerveuses. Le cerveau a également besoin de graisses saturées et de cholestérol, mais comme l'organisme peut les synthétiser, il n'y a pas de pénurie. Les oméga-3 et oméga-6 sont facilement carencés ; il faut donc les apporter par l'alimentation. Ces acides gras essentiels se trouvent dans le poisson et les graines oléagineuses.

Phospholipides : Ce sont les meilleurs amis de votre mémoire. Ils tapissent vos nerfs et favorisent une transmission fluide des signaux dans votre cerveau. Bien que votre corps puisse produire des phospholipides lui-même, il est toujours bon d'en avoir dans votre alimentation. Les phospholipides sont abondants dans les jaunes d'œufs et les abats.

Acides aminés : Ce sont les éléments constitutifs des neurotransmetteurs (substances qui transmettent les signaux d'une cellule nerveuse à une autre) et sont donc essentiels. On les trouve dans les aliments riches en protéines comme la viande, le poisson, les œufs, le lait, le soja et autres légumineuses.

De plus, de nombreux micronutriments contribuent directement ou indirectement à améliorer et à maintenir la mémoire. Le fer, par exemple, est un micronutriment important impliqué dans la formation du sang. Nous ne parviendrons pas à bien assimiler l'information si notre corps est constamment fatigué et somnolent en raison d'une anémie nutritionnelle.

Comprendre les facteurs liés à la formation et au maintien de la mémoire nous permettra d'adopter des changements positifs, notamment dans nos habitudes alimentaires et notre mode de vie, afin de rester en bonne santé et d'avoir l'esprit clair. C'est la condition essentielle pour avoir une bonne mémoire.

Dr Trinh Hong Son (Institut de nutrition)

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