Quatre autres écoles de la ville de Thu Duc cessent temporairement de fournir des repas aux élèves internes.

Le 28 octobre, Mme Nguyen Thi Thu Hien, directrice adjointe du département de l'éducation et de la formation (GD&DT) de la ville de Thu Duc, Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que l'école primaire Truong Thanh, l'école secondaire Truong Thanh, l'école primaire Phuoc Thanh et l'école primaire Long Thanh My cesseront temporairement de fournir des repas aux élèves internes à partir du 30 octobre.

Auparavant, ces quatre écoles utilisaient des repas industriels pour les élèves internes de l'entreprise Phuong Anh Vinh Long (quartier de Long Thanh My, ville de Thu Duc). Il s'agit du même fournisseur de nourriture pour l'école primaire de Phu Huu, où les parents se plaignaient de la nourriture insalubre.

Le Département de l'Éducation et de la Formation de la ville de Thu Duc exige des écoles qu'elles informent pleinement les parents de la véritable nature de l'incident survenu à l'école primaire de Phu Huu. Toutes les écoles sont tenues de consulter les parents concernant la fourniture de repas aux élèves internes.

« Les parents ont demandé que cette unité cesse de fournir les repas, et les écoles ont cessé. Cependant, trouver une nouvelle unité pour fournir les repas aux élèves internes est également très difficile. Les parents sont priés de se coordonner avec l'école pour trouver un nouveau partenaire pour fournir les repas aux élèves internes » , a souligné Mme Hien.

Dans la soirée du 26 octobre, les réseaux sociaux ont été en effervescence avec plusieurs clips « accusant » la cuisine de l'école primaire de Phu Huu d'avoir des aliments avariés et inutilisables ; de nombreuses épices étaient stockées dans des boîtes en plastique non étiquetées, d'origine, de fournisseur et de date de péremption inconnus.

L'école primaire de Phu Huu a cessé de fournir des repas en pension de la société Phuong Anh Vinh Long à partir du 26 octobre.

Concernant l'incident, dans l'après-midi du 27 octobre, M. Phan Thanh Phai, directeur de l'école primaire de Phu Huu, a déclaré : « L'école n'a pas de cuisine, donc ce clip n'a pas été filmé à l'école. »

M. Phai a ajouté que le 25 octobre, le comité des parents d'élèves et la direction de l'école ont inspecté et collaboré avec l'entreprise fournissant les repas aux élèves internes. Lors de l'inspection, le représentant des parents a constaté des bouteilles de sauce soja non étiquetées et des pattes de poulet non conformes aux normes de sécurité alimentaire.

« Depuis le début de l'année scolaire, le menu de l'école ne comporte aucun plat à base de pattes de poulet, donc cela ne peut pas être la nourriture cuisinée pour les élèves », a souligné M. Phai.

Les parents ont signalé que les pattes de poulet étaient inutilisables. (Photo coupée du clip)

Selon le directeur, en raison de la forte réaction des parents, le 26 octobre, l'école a résilié le contrat avec la société Phuong Anh Vinh Long et a cessé de fournir des repas à près de 700 élèves jusqu'à ce qu'un nouveau partenaire soit trouvé.

En réponse à VTC News, M. Nguyen Thai Vinh Nguyen, chef du département de l'éducation et de la formation de la ville de Thu Duc, a déclaré que le département avait reçu les commentaires des parents et était en train de les traiter.

M. Nguyen a ajouté que le Comité populaire de la ville de Thu Duc a publié un communiqué officiel sur le plan d'inspection de la sécurité alimentaire des cuisines collectives, des cantines et des services alimentaires dans les écoles tout au long de l'année scolaire 2023-2024.

Les sujets d'inspection sont les cuisines collectives, les cantines, les services de restauration scolaire, les établissements fournissant des repas aux écoles ; les établissements fournissant des matières premières, des additifs, des emballages... utilisés pour transformer les aliments dans les cuisines collectives du territoire.

Le ministère de l'Éducation et de la Formation ordonne des contrôles et des inspections continus. Le Comité populaire de la ville de Thu Duc prévoit d'inspecter la sécurité alimentaire dans les écoles. Si la qualité n'est pas à la hauteur, les unités doivent immédiatement cesser de signer des contrats », a souligné M. Nguyen.

Lam Ngoc

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