La saison de récolte des prunes est terminée depuis près d'une semaine maintenant, les membres de la coopérative Tien Dat du village de Yen Thi, commune de Long Phieng (Yen Chau, Son La ), ont repris la taille et la taille, se préparant pour une nouvelle saison de prunes.
Un contact brise le gel
M. Tran Van Hong, directeur de la coopérative Tien Dat, a déclaré que la coopérative compte huit membres et que sa superficie de culture de pruniers s'étend sur environ 30 hectares. Comparée aux autres coopératives de Yen Chau, la superficie de culture de pruniers de la coopérative Tien Dai est modeste, mais ces dernières années, la récolte est abondante. Les revenus des habitants sont stables, de nombreux ménages gagnant des milliards de dongs chaque année. Le prunier est également devenu un arbre qui peut enrichir les habitants de cette région reculée.
« Le secret, c'est que les agriculteurs peuvent faire pleuvoir à tout moment avec leurs smartphones », a-t-il révélé.
Selon M. Hong, dans la commune de Long Phieng, la prune est une culture traditionnelle. Cependant, il y a de nombreuses années, les pruniers subissaient souvent des pertes de récoltes dues au gel.
Car dans cette région montagneuse, chaque année, de novembre à janvier, le gel est fréquent. Les pruniers plantés en terrain plat sont plus durement touchés par le gel.
« La rosée n'apparaît que quelques heures au petit matin, puis se dissipe. Elle provoque la brûlure et la pourriture des jeunes pruniers. Les fleurs et les feuilles des pruniers ne peuvent survivre si le gel est trop épais », a-t-il expliqué.
Le gel apparaît généralement entre 3 et 4 heures du matin. En hiver, il est impossible de se lever à cette heure pour arroser les plantes et ainsi dissiper le gel. Les agriculteurs ne peuvent donc qu'espérer que la pluie sauvera leurs vergers de pruniers.
Il y a trois ou quatre ans, les membres de la coopérative ont regardé des émissions agricoles de haute technologie en ligne. Tous ont vu le modèle d'irrigation automatique et ont appris à le suivre.
Ainsi, les ménages bénéficiant d'une bonne situation économique investissent dans des systèmes d'irrigation automatique pour l'ensemble de leur superficie de pruniers. Les ménages disposant de moins de capital le font progressivement, en utilisant le maximum d'argent dont ils disposent.
L'eau provient de puits creusés sur la colline. Des canalisations d'eau longent les troncs des arbres et des arroseurs sont disposés en fonction de la canopée de chaque prunier. Ce système d'irrigation est contrôlé via une application sur smartphone.
L'investissement pour installer ce système sur un hectare peut atteindre 50 à 70 millions de VND, et il peut être utilisé en continu pendant 10 ans. En contrepartie, les agriculteurs comme lui peuvent commander l'arrosage de leur jardin de plusieurs hectares depuis n'importe quel endroit, depuis leur téléphone.
« Avec ce système d'irrigation automatique, c'est facile. Pendant l'hiver, bien au chaud, les agriculteurs peuvent contrôler le système d'irrigation pour éliminer le givre sur les pruniers. Le système fonctionne comme une pluie battante », s'est-il vanté.
À ce jour, 90 % des surfaces de pruniers de la coopérative sont équipées de ce système d'irrigation automatique. On prévoit que 100 % le seront cette année.
Des prunes sur le marché, les agriculteurs diffusent en direct pour vendre partout
À la coopérative Tien Dat, non seulement un système d'irrigation automatique est installé pour lutter contre le gel, mais M. Do Van Hoang applique également les normes VietGAP, fertilise avec des engrais organiques et taille les branches pour créer une canopée ouverte. Ainsi, au début de la saison, les 4 hectares de pruniers de sa famille ont produit 20 tonnes de prunes précoces, à des prix variant entre 70 000 et 100 000 VND/kg, générant un chiffre d'affaires de 1,5 milliard de VND. Sans compter la quantité de prunes de la récolte principale.
M. Ha Duc Thuong, membre de la coopérative Tien Dat, a également choisi d'améliorer la qualité en prenant soin et en taillant les branches et les fruits de l'arbre pour concentrer les nutriments afin que les fruits restants poussent uniformément, aient une belle apparence et répondent aux normes de la prune Ruby.
Il s'agit d'une grosse prune, dont le rendement varie de 18 à 20 fruits/kg, à la peau rouge violacée et au goût sucré. Depuis deux ou trois ans, cette prune est très prisée sur le marché, son prix de vente étant deux à trois fois supérieur à celui des prunes classiques, a-t-il expliqué.
Selon M. Hong, la coopérative récolte actuellement deux prunes par an. Les prunes de contre-saison (prunes précoces) sont récoltées du 15e jour du premier mois lunaire au début du quatrième mois lunaire. Bien que la production de prunes de contre-saison soit inférieure à celle de la saison principale, leur prix de vente au jardin peut atteindre 90 000 à 120 000 VND/kg selon la période.
« Le système d’irrigation automatique qui peut briser le gel aide également les premières récoltes de prunes à avoir un meilleur rendement et une meilleure qualité de fruits », a-t-il déclaré.
Après la fin de la saison des prunes précoces, les agriculteurs passent à la récolte des prunes de saison principale. Les prunes de contre-saison portent leurs fruits sur le tronc (vieilles branches), tandis que les prunes de saison principale portent leurs fruits sur les jeunes branches du sommet. Ainsi, dans un même jardin, on peut récolter à la fois des prunes de contre-saison et de saison principale.
Le prix de vente des prunes en haute saison dépend du type et de la période. Le prix des prunes VIP est de 70 000 à 80 000 VND/kg, mais ce type de prune ne représente que 10 à 15 % de la production. Le prix des prunes vertes varie de 15 000 à 20 000 VND/kg, atteignant parfois seulement 7 000 VND/kg.
Cette année, la coopérative produit environ 600 tonnes de prunes, pour un chiffre d'affaires estimé à environ dix milliards de dongs. Les ménages qui en cultivent peu en gagnent plusieurs centaines de millions, tandis que ceux qui en cultivent beaucoup engrangent des milliards.
En parlant du marché de la consommation, M. Hong a déclaré que l'année dernière, environ 35 % de la production de prunes de la coopérative a été consommée sur des plateformes de commerce électronique, le reste a été fourni aux marchés, aux supermarchés... Cette année, la quantité de prunes consommée sur la plateforme a diminué, mais les membres ont diffusé en direct pour vendre partout, donc la production est restée relativement stable.
Dans les temps à venir, la coopérative continuera d'investir et de faire des recherches pour étaler la récolte, tout en améliorant la qualité et la conception des produits, a-t-il déclaré.
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