Est-il vrai que les aliments froids provoquent des maux de gorge et des amygdalites ?

(Dan Tri) - Manger régulièrement des aliments froids lors des journées chaudes peut transformer un sauveur en un agent qui provoque une inflammation des amygdales, provoquant des douleurs prolongées.

Par temps chaud, beaucoup de gens se tournent vers l'eau glacée, la crème glacée ou les aliments froids pour se rafraîchir. Cependant, cette habitude peut parfois entraîner des problèmes de santé, notamment des maux de gorge, de la fièvre ou des amygdalites.

Les amygdales, aussi appelées amygdales palatines, sont deux masses de tissu lymphoïde situées de part et d'autre de la gorge. Elles sont considérées comme le premier « bouclier » de l'organisme, dont la fonction est d'empêcher les bactéries et les virus de pénétrer dans les voies respiratoires.

L'amygdalite survient lorsque les amygdales deviennent gonflées, rouges et parfois remplies de pus à cause de bactéries ou de virus. Cette affection est très fréquente chez les enfants et les adultes, surtout en période de changement climatique ou de diminution de la résistance.

L'amygdalite peut souvent apparaître pendant les périodes de changement climatique ou lorsque la résistance est réduite. (Photo : Unsplash).

Selon le Dr Le Ngoc Chau, de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville (section 3), l'amygdalite peut apparaître soudainement (aiguë) ou durer longtemps (chronique). Les signes les plus courants sont des maux de gorge, notamment à la déglutition, accompagnés d'une fièvre légère ou élevée. Les deux amygdales sont souvent rouges et gonflées, et du pus blanc peut même apparaître dans les cavités.

Les patients présentent également une mauvaise haleine, une voix rauque ou aphone, un gonflement des ganglions lymphatiques du cou, de la fatigue et une perte d'appétit. Chez les jeunes enfants, l'amygdalite provoque souvent des pleurs, une perte d'appétit, des troubles du sommeil ou une respiration sifflante la nuit.

Le docteur Chau a déclaré qu'environ 70 % des cas d'amygdalite sont causés par des virus, le reste étant causé par des bactéries, notamment le streptocoque du groupe A.

Cependant, la maladie commence ou s'aggrave souvent lorsqu'elle est associée à de nombreux autres facteurs de risque tels que des changements soudains de temps qui rendent difficile l'adaptation du corps, un système immunitaire affaibli ou un environnement de vie pollué, la poussière, la fumée de cigarette ou les produits chimiques peuvent également facilement endommager la muqueuse de la gorge, créant des conditions propices à la croissance des bactéries.

De plus, des habitudes de vie malsaines comme boire de l’eau trop froide, manger régulièrement de la glace, dormir dans une pièce climatisée avec une température trop basse ou prendre un bain la nuit augmentent également le risque.

Une mauvaise hygiène bucco-dentaire est également une cause importante, car les bactéries qui s’accumulent dans la gorge et les amygdales peuvent provoquer une infection.

Selon le Dr Le Ngoc Chau, les aliments froids ne provoquent pas directement d'amygdalite, mais peuvent en augmenter le risque. Lorsque le corps est chaud et transpire abondamment, la muqueuse de la gorge se dilate. L'entrée d'eau froide provoque une constriction soudaine des vaisseaux sanguins. Ce phénomène réduit la circulation sanguine et l'immunité locale, rendant la muqueuse de la gorge sensible et vulnérable aux virus et aux bactéries, déclenchant ainsi une amygdalite.

Pour protéger les amygdales et les voies respiratoires pendant les périodes de chaleur, le Dr Chau recommande de limiter la consommation d’eau très froide et d’utiliser plutôt de l’eau fraîche ou à température ambiante.

L’hygiène bucco-dentaire est également importante : brossez-vous les dents au moins deux fois par jour et gargarisez-vous avec une solution saline après les repas ou avant d’aller vous coucher.

De plus, vous devez renforcer votre résistance avec un mode de vie sain : buvez suffisamment de 1,5 à 2 litres d'eau par jour, mangez beaucoup de légumes verts et de fruits riches en vitamine C comme les oranges, les pamplemousses, les fraises ; en même temps, dormez suffisamment et faites régulièrement de l'exercice.

Les gens doivent également faire attention à éviter les changements brusques de température ambiante, par exemple, ne pas entrer immédiatement dans une pièce climatisée lorsque le corps est encore en sueur ou vient de revenir du soleil, et ne pas laisser le ventilateur ou le climatiseur souffler directement sur le visage pendant le sommeil.

Si des symptômes tels que des maux de gorge, de la fièvre, des amygdales enflées ou des ganglions lymphatiques enflés apparaissent, vous devez consulter un médecin rapidement pour un diagnostic et un traitement rapides afin d’éviter la progression de la maladie.

Source : https://dantri.com.vn/suc-khoe/su-that-thuc-pham-lanh-gay-dau-hong-viem-amidan-20250830075344475.htm