Représentant près de 50 % du chiffre d’affaires total des exportations de fruits et légumes
Selon l'Association vietnamienne des fruits et légumes, en 2024, le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes du Vietnam a établi un record de 7,2 milliards USD, soit 1,6 milliard USD de plus qu'en 2023. Il s'agit d'un bond impressionnant, marquant une étape importante sur le chemin vers l'objectif d'exportation de 10 milliards USD dans un avenir proche.
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| Le chiffre d'affaires des exportations de durian sur les principaux marchés a fortement augmenté. Photo : TL |
Parmi les produits d'exportation, le durian domine, rapportant environ 3,4 milliards USD, soit 45 % du chiffre d'affaires total des exportations de fruits et légumes, en hausse de 7,8 fois par rapport à 2022. Les bananes fraîches ont également enregistré un grand pas en avant, atteignant un chiffre d'affaires de 380 millions USD, soit une croissance de 30 %, surpassant de puissants concurrents tels que les Philippines et l'Équateur sur le marché chinois.
Selon les données de l'administration douanière chinoise, au cours des 11 premiers mois de 2024, les importations de durian du pays ont atteint 1,53 million de tonnes, d'une valeur de 6,83 milliards de dollars, en hausse de 9,4 % en volume et de 3,9 % en valeur par rapport à la même période en 2023. La Chine a augmenté ses importations de durian en provenance du Vietnam, des Philippines et de Malaisie, mais a réduit ses importations en provenance de Thaïlande. Le Vietnam représente 47 % de la part de marché sur ce marché.
Français Le prix moyen à l'importation du durian en Chine au cours des 11 premiers mois de 2024 a atteint 4 464 USD/tonne, en baisse de 5,1 % par rapport à la même période en 2023. Parmi ceux-ci, le prix moyen à l'importation du durian du Vietnam vers la Chine a diminué de 8 %, à 3 975 USD/tonne ; celui des Philippines a diminué de 31,8 %, à 2 408 USD/tonne. En revanche, le prix moyen à l'importation du durian de Thaïlande vers la Chine a augmenté de 0,6 %, à 4 938 USD/tonne.
Notamment, récemment, CNBC a rapporté que le Vietnam est devenu un nouveau « géant » sur le marché mondial du durian, avec une valeur d'exportation d'environ 3,3 milliards USD en 2024.
CNBC estime que le Vietnam a obtenu un succès remarquable grâce à une stratégie globale incluant l'amélioration de la qualité, l'innovation technologique et l'expansion des marchés internationaux. Avec jusqu'à 150 000 hectares de cultures de durian, le Vietnam exploite efficacement des régions comme le delta du Mékong et les hauts plateaux pour produire du durian de haute qualité tout au long de l'année.
En outre, le Vietnam a signé un accord commercial stratégique avec la Chine par le biais du protocole d'exportation 2022, s'engageant à garantir la qualité des produits selon des normes strictes de sécurité alimentaire, le suivi des produits et l'application d'une technologie de congélation moderne.
Renforcer la gestion et protéger une industrie d'exportation d'un milliard de dollars
Le Vietnam tente toujours de dépasser la Thaïlande pour devenir le premier exportateur de durian vers la Chine. Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , ces derniers temps, afin de stimuler les exportations agricoles, notamment fruitières, l'industrie s'est coordonnée avec les collectivités locales pour améliorer la qualité, multiplier les codes pour les zones de culture, les zones d'élevage et les installations de conditionnement.
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| Une usine de conditionnement de durians dans la province de Dak Lak . Photo : Tran Cao |
À ce jour, 8 052 codes de zones de culture et 1 596 codes d'installations de conditionnement ont été accordés ; rien qu'en 2024, 1 194 codes de zones de culture et 175 codes d'installations de conditionnement ont été accordés pour les fruits frais : pitaya, mangue, pomme carambole, banane, pamplemousse, fruit de la passion, citron sans pépins, longane, litchi, piment, gelée noire... Il s'agit de codes associés aux produits autorisés à l'exportation vers les marchés suivants : Chine, États-Unis, Australie, Nouvelle-Zélande, Corée, Japon, UE...
M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a déclaré qu'avec la réceptivité et le soutien du gouvernement , l'industrie des fruits et légumes continuera d'établir un nouveau record de chiffre d'affaires à l'exportation en 2025. On prévoit que d'ici 2030, les exportations de fruits et légumes atteindront un chiffre d'affaires de 10 milliards de dollars, soit l'équivalent des exportations de produits de la mer.
Évoquant l'orientation future de l'industrie des fruits et légumes, M. Dang Phuc Nguyen a déclaré qu'outre les principaux produits comme le durian, il était nécessaire de diversifier et de promouvoir le développement d'autres fruits prometteurs comme les bananes, les mangues et le pitaya. Parallèlement à l'exportation de fruits frais, il était également nécessaire de promouvoir l'exportation de fruits et légumes transformés. Parallèlement, la qualité des fruits et légumes vietnamiens sera encore améliorée, garantissant ainsi le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène afin de répondre aux exigences de plus en plus strictes du marché international.
Partageant le même avis, M. Nguyen Dinh Tung, directeur général de Vina T&T Company, a déclaré que chaque marché d'importation impose des barrières techniques différentes et très complexes. Par exemple, aux États-Unis, sept principes actifs résiduels sont interdits, nécessitant un code de zone de culture et un code d'usine de conditionnement délivrés par le ministère américain de l'Agriculture. Parallèlement, dans l'UE, bien que tous les produits fruitiers vietnamiens soient autorisés à l'exportation sans négociation, 36 principes actifs résiduels sont interdits et chaque expédition est soumise à des contrôles aléatoires.
À l'instar du marché chinois, des obstacles techniques existent : outre le code de zone de croissance et le code d'usine de conditionnement émis par la Chine, des contrôles réguliers de substances telles que les métaux lourds sont également en place, et de nouvelles exigences sont ajoutées. L'industrie vietnamienne des fruits et légumes doit donc constamment surveiller le marché et suivre de près ses besoins et ses exigences. Par ailleurs, l'industrie doit impérativement développer des technologies de conservation performantes afin de pouvoir transporter ses produits par voie maritime sur de longues distances et en grande quantité.
Concernant cette question, afin de renforcer la gestion de la qualité des exportations de fruits frais du Vietnam, d'assurer le respect des réglementations sur la quarantaine végétale et la sécurité alimentaire des pays importateurs et d'éviter le risque d'être soumis à des mesures de contrôle de la part des pays importateurs, récemment, le Département de la protection des végétaux (Ministère de l'Agriculture et du Développement rural) a publié un document ordonnant aux unités de renforcer l'inspection et la supervision des zones de culture et des installations de conditionnement des exportations ; d'élaborer des plans et d'organiser la mise en œuvre d'un programme de surveillance des normes de sécurité alimentaire et de qualité des fruits exportés dans les zones de culture et les installations de conditionnement qui ont reçu des codes ; et de diffuser et de former pour diffuser largement les réglementations des pays importateurs.
En particulier, l'organisme spécialisé doit notifier la suspension temporaire de tous les codes de zone de culture et des installations de conditionnement en cas de non-respect des réglementations de quarantaine végétale et de sécurité alimentaire du Département de la protection des végétaux.
En outre, les zones de culture et les installations de conditionnement doivent également effectuer strictement des tests et une traçabilité des résidus de pesticides et des métaux lourds, comme condition obligatoire pour l'octroi et le maintien des codes de zone de culture et d'installation de conditionnement, comme l'exige le pays importateur.
Les propriétaires de zones de culture et d'installations de conditionnement qui n'exportent pas directement, mais qui autorisent d'autres organisations et particuliers à exporter des produits de leurs zones de culture et installations de conditionnement, doivent, conformément au Service de la protection des végétaux, envoyer un avis écrit à l'organisme provincial spécialisé. Cet avis indique clairement le volume d'exportation prévu de la zone de culture pour l'année et le nom de l'unité exportatrice.
Selon M. Hoang Trung, vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, le renforcement des inspections et la surveillance stricte des installations de conditionnement et d'exportation, ainsi que la lutte rigoureuse contre les infractions, nécessitent une participation active des localités, des services, des branches et des organismes fonctionnels afin d'éviter de futures conséquences. C'est également un moyen pour nous de collaborer pour protéger la réputation des industries, en particulier celle du durian.
M. Nguyen Dinh Tung, directeur général de Vina T&T Company, a commenté : La croissance de l'ensemble de l'industrie vietnamienne des fruits et légumes en 2025 atteindra probablement des chiffres à deux chiffres, estimée à environ 15 à 16 %. |
Source : https://congthuong.vn/siet-chat-quan-ly-bao-ve-nganh-hang-xuat-khau-ty-usd-369047.html
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