Les stars coréennes aiment manger du banh xeo et du cha ca lors de leurs concerts à Hanoi

(Dan Tri) - Un groupe de six invités, dont DPR Ian, une célèbre star coréenne, a dîné dans un restaurant à Hanoï. Les artistes ont dégusté du banh xeo, du cha ca et des vermicelles d'anguille, et ont reçu de nombreux compliments.

Visite surprise

Récemment, sur de nombreuses plateformes de réseaux sociaux, une vidéo a été partagée enregistrant la scène du rappeur DPR Ian et de son équipe en train de dîner dans un restaurant à Hanoi, attirant particulièrement l'attention des jeunes.

Les images de la vidéo montrent la star coréenne prenant amicalement des photos avec le personnel du restaurant, savourant joyeusement de nombreuses spécialités typiques de la capitale.

Selon les recherches, le restaurant où le groupe de stars coréennes est allé faire une expérience est Quan An Ngon situé sur la rue Phan Boi Chau (quartier de Cua Nam, district de Hoan Kiem, Hanoi ).

Le rappeur DPR Ian a joyeusement pris une photo avec l'employée du restaurant (Photo : Personnage fourni).

En parlant au journaliste de Dan Tri , la propriétaire du restaurant, Mme Pham Thi Bich Hanh, a été complètement surprise par l'apparition du célèbre groupe d'invités.

Le groupe de six invités est arrivé à 17 h le 23 juin et a partagé un repas d'environ une heure. Malgré leur célébrité, ils se sont montrés très aimables et polis envers le personnel et les invités.

« Ils sont arrivés si soudainement que nous n'avons pas eu le temps de préparer quoi que ce soit à l'avance et nous avons quand même servi comme d'habitude. C'était une visite spontanée, sans réservation. Ce n'est que plus tard, lorsque mes amis m'ont envoyé la vidéo, que j'ai appris que le directeur de la police Ian et son équipe venaient d'arriver au restaurant », a raconté Mme Hanh.

Bien que le repas ait eu lieu en fin d'après-midi, le groupe a commandé une quantité importante de plats, principalement des spécialités hanoïennes. Parmi les plats proposés, on trouvait des vermicelles aux escargots et aux bananes, des croquettes de poisson hanoïennes, des vermicelles à l'anguille, des rouleaux de pho hanoïens, des vermicelles spéciaux au crabe et aux escargots, des rouleaux de viande, des rouleaux de printemps et une salade de bœuf séché.

Gâteau de poisson de Hanoi servi avec de la pâte de crevettes (Photo : Ha Nam ).

Il existe également quelques spécialités régionales telles que le banh xeo, le banh canh cua, le banh hoi nem nuong cuon banh trang et les rouleaux de calamar d'Ha Long.

Selon le propriétaire du restaurant, le groupe d'invités a principalement choisi des plats vietnamiens qui ont été particulièrement populaires parmi les Coréens récemment, tels que le banh xeo, le cha ca, le bun rieu et les épinards d'eau sautés à l'ail.

Ces plats ont été présentés dans des émissions de téléréalité de KBS et recommandés par de nombreuses célébrités coréennes. La popularité de l'émission a atteint un tel niveau que de nombreux Coréens sont venus les goûter, et presque tout le monde commande les mêmes plats.

Les légumes du Sud « volent » vers le Nord pour servir les convives mangeant du banh xeo

Le banh xeo est l'un des plats préférés du groupe coréen. C'est aussi le plat le plus vendu du restaurant et le plus commandé par les clients.

Selon les recherches, les ingrédients et le processus de préparation du plat sont également élaborés. Le chef enduit simplement la poêle d'une fine couche d'huile, puis verse la pâte à crêpes dessus. Cette opération rend la crêpe croustillante sans la rendre grasse. La garniture est composée d'ingrédients familiers tels que des crevettes, de la viande et des germes de soja, préalablement sautés.

Le banh xeo est l'un des plats que les stars coréennes aiment le plus (Photo : QAN).

L'un des éléments qui font l'âme du plat est la moutarde verte, un légume que le restaurant a soigneusement importé du Sud vers la capitale pour le plus grand plaisir des gourmets. Cette moutarde épicée, utilisée spécifiquement pour le banh xeo, est sans amertume mais conserve néanmoins une légère intensité. Pour déguster, il suffit d'enrouler la moutarde dans un morceau de gâteau croustillant à la garniture onctueuse, puis de le tremper dans une sauce de poisson aigre-douce pour parfaire sa saveur.

Une part de gâteau coûte 175 000 VND. Dégustée légèrement, elle suffira pour deux ou trois personnes.

Le deuxième plat du menu, également apprécié du rappeur DPR Ian, est le gâteau de poisson de Hanoi. Ce gâteau est préparé à partir de poisson-chat frais pêché dans la rivière Da. Les gâteaux de poisson traditionnels sont souvent trempés dans de la pâte de crevettes, mais ce type de sauce n'est pas accessible à tous. Cependant, le restaurateur a révélé que les clients coréens étaient ravis de déguster des gâteaux de poisson à la pâte de crevettes.

Auparavant, cet établissement commercial a accueilli à de nombreuses reprises des dirigeants mondiaux, des ambassades et des stars internationales (Photo : PH).

Comme à de nombreuses autres occasions où nous recevons des invités VIP, le personnel du restaurant maintient toujours une attitude de service professionnelle, assure la confidentialité des invités et ne filme ni ne prend de photos arbitrairement.

Le repas pour un groupe de 6 personnes avec 17 plats de différents types a coûté une facture totale de 2,89 millions de VND.

« DPR Ian s'est montré très sympathique et a invité une employée à prendre une photo avec lui. Toutes les images et vidéos du repas ont été intégralement enregistrées par son équipe. Nous avons également été surpris par l'impact considérable de la vidéo », a partagé Mme Hanh.

Ce n'est pas la première fois que le restaurant accueille des invités VIP. Auparavant, cet établissement d'affaires avait accueilli à maintes reprises des dirigeants mondiaux, des ambassades et des stars internationales.

La carte du restaurant propose actuellement plus de 200 plats, principalement vietnamiens, allant du traditionnel au contemporain. Les ingrédients sont sélectionnés selon des critères relativement stricts, garantissant la sécurité alimentaire, la fraîcheur et l'absence de produits surgelés contenant des conservateurs.

Le prix de chaque plat varie ici de 60 000 à 500 000 VND, ce qui convient à de nombreux segments de clientèle.

Le vrai nom de DPR Ian est Christian Yu, né en 1990 en Australie dans une famille coréenne et est un rappeur, producteur et réalisateur talentueux.

Il est actuellement une star célèbre sur les marchés internationaux et coréens.

Lors de son voyage au Vietnam, DPR Ian s'est produit aux côtés de la star coréenne G-Dragon. Il a attiré l'attention de la jeune communauté musicale vietnamienne grâce à sa performance passionnée, digne de celle du « roi de la K-pop » G-Dragon.

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/sao-han-quoc-thich-thu-an-banh-xeo-cha-ca-khi-den-ha-noi-bieu-dien-20250625225525502.htm