La production de café Robusta devrait atteindre environ 27,85 millions de sacs.

Récemment, les prix du café sur le marché intérieur ont connu une hausse continue, et de nombreux agriculteurs ont investi dans de nouvelles plantations ou dans l'abattage d'arbres pour cultiver du café. La province de Gia Lai compte actuellement environ 100 600 hectares de café, dont 90 000 hectares en phase de commercialisation, avec un rendement moyen de plus de 3,1 tonnes de fèves/ha et une production de plus de 281 000 tonnes/an.

De nombreux ménages se précipitent pour planter de nouveaux plants de café ou pour les replanter, ce qui entraîne une augmentation du prix des plants dans cette localité et une raréfaction de l'offre.

Selon les experts, les mouvements de prix récents reflètent les démarches, l’exploration et la surveillance du marché des investisseurs, y compris des spéculateurs.

Jusqu'à présent, les stocks de café stockés par la population sont épuisés. Ceci est lié aux activités de production passées : lorsque les prix du marché ont augmenté, tout le monde s'est précipité pour vendre. Le marché agricole n'a pas été réglementé, géré et anticipé avec précision, les agriculteurs décidant de la production de leurs produits. Par conséquent, avant le Têt Giap Thin, le café stocké par la population a été épuisé.

Depuis près de trois mois, les prix n'ont cessé d'augmenter et les producteurs manquent de café. À l'inverse, les entreprises sont désorientées par le risque de pénurie pour les contrats d'exportation. Elles sont contraintes d'acheter du café de qualité inférieure ou de s'approvisionner auprès de négociants, ce qui rend les exportations difficiles. Ainsi, la hausse des prix du marché induit une manipulation des parts de marché par les négociants.

Les agriculteurs espèrent augmenter leur production afin de récolter à nouveau du café avant une baisse du marché. La récolte actuelle est mûre, ce qui est prometteur et les oblige à accepter des investissements accrus en intrants, compte tenu de l'augmentation des approvisionnements agricoles .

La production de café Robusta devrait atteindre environ 27,85 millions de sacs.

Selon la Direction générale des douanes, en mai 2024, les exportations de café du Vietnam ont atteint 95 000 tonnes pour une valeur totale de 400 millions de dollars, soit une baisse de 44 % en volume et de 38 % en valeur. Cela montre que l'offre diminue, ce qui devrait continuer à soutenir les prix élevés du café dans les années à venir.

Au cours des cinq premiers mois de 2024, les exportations de café du Vietnam ont atteint 833 000 tonnes, pour une valeur de 2,9 milliards de dollars américains, soit une baisse de 3,9 % en volume mais une hausse de 43,9 % en valeur sur la même période. Le café Robusta a représenté environ 82 % des exportations totales.

Avec des perspectives économiques mondiales plus positives, la consommation de café devrait augmenter de 2 à 3 % au cours de la campagne 2024/2025. La croissance globale de la consommation mondiale de café devrait s'établir en moyenne à environ 0,95 % sur un an, de nombreux prévisionnistes indépendants prévoyant un total de 171,50 millions de sacs pour la prochaine campagne 2024/25.

Cette croissance est en grande partie tirée par des marchés de consommation de café relativement nouveaux et par des pays producteurs tels que la Chine, l’Inde, l’Indonésie, le Moyen-Orient et le Vietnam, qui ont enregistré une augmentation de la consommation nationale de café.

Parallèlement, le marché du café a également connu une évolution des rôles des deux principales matières premières. Il y a deux ans, le prix à l'exportation du café Robusta n'était que la moitié de celui du café Arabica, mais aujourd'hui, la situation a radicalement changé. Selon Vicofa, le Vietnam produit principalement du café Robusta (représentant plus de 94 % de la superficie et de la production), tandis que le café Arabica (principalement la variété Catimo) représente une faible proportion. Cela signifie que l'industrie vietnamienne du café a bénéficié de l'évolution des prix des deux principales variétés de café dans le monde.

L'offre de café du Vietnam s'épuise et les perspectives pour la prochaine récolte sont peu encourageantes. Le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce) a récemment prédit une nouvelle hausse des prix du café, principalement en raison des inquiétudes croissantes des investisseurs quant aux perspectives d'approvisionnement du Vietnam.

Les fonds spéculatifs ont augmenté leurs positions longues nettes en prévision d'une nouvelle pénurie de Robusta vietnamienne à venir. Selon Volcafe, la production vietnamienne de café Robusta pour la campagne 2024/2025 est estimée à 24 millions de sacs, son plus bas niveau depuis 13 ans, en raison de conditions météorologiques défavorables.

Selon un rapport du Bureau des affaires étrangères du ministère américain de l'Agriculture (USDA Post), la production de café du Vietnam au cours de la campagne 2024-2025 devrait être d'environ 29 millions de sacs (60 kg/sac), soit une légère baisse par rapport aux 29,1 millions de sacs estimés pour la campagne 2023-2024.

Parmi celles-ci, la production de café Robusta a atteint 27,85 millions de sacs, en baisse par rapport aux 28 millions de sacs de la récolte précédente, tandis que la production d'Arabica augmentera légèrement pour atteindre 1,15 million de sacs.

L'USDA Post estime que la superficie totale consacrée au café au Vietnam devrait rester stable autour de 600 000 hectares au cours des prochaines années. Les producteurs peuvent gagner deux fois plus en cultivant du durian qu'en cultivant du café. Cependant, la hausse des prix du café a contribué à stabiliser la superficie cultivée, et cette culture reste importante dans les provinces montagneuses comme Lam Dong et Dak Lak.

Les exportations de café du Vietnam en 2023-24 devraient s'élever à environ 26,85 millions de sacs (GBE), soit une baisse d'environ 5 % par rapport à la campagne précédente. Ce chiffre devrait encore baisser pour atteindre 26,5 millions de sacs lors de la prochaine campagne.

La raison est que les stocks de café du Vietnam ont fortement diminué, passant de 3,6 millions de sacs au cours de la campagne 2022-2023 à seulement 892 000 sacs au cours de la campagne 2023-2024 et à seulement 492 000 sacs au cours de la campagne 2024-2025.

Les récents rapports de l'USDA dressent également un tableau mitigé de la production de café par pays. La production devrait augmenter au Brésil et se redresser en Indonésie, en Colombie, au Pérou, au Mexique et au Nicaragua. À l'inverse, les perspectives sont négatives pour le Guatemala, le Costa Rica et surtout le Honduras.

Source : https://congthuong.vn/san-luong-ca-phe-robusta-du-bao-dat-khoang-2785-trieu-bao-326149.html