Saison des récoltes animée à Tam Coc

Ces jours-ci, en venant à Tam Coc, les visiteurs auront l'occasion de ressentir l'effervescence de la saison des récoltes sur la rivière Ngo Dong. Sous le soleil radieux, les visages s'illuminent d'une joie immense, à l'approche de l'arrivée des « perles célestes ».

Dès 3 heures du matin, Mme Nguyen Thi Nhien (village de Dam Khe Ngoai, commune de Ninh Hai, district de Hoa Lu) s'est levée pour se préparer à partir pour Tam Coc afin de récolter du riz. Après avoir dépassé Hang Ca, le ciel s'est éclairci, et c'est à ce moment-là que son bateau s'est arrêté dans le champ familial.

La famille de Nhien possède 5 sao dans le champ de Tam Coc. Tous ses enfants sont loin, elle est donc la seule à s'occuper de la ferme. Après de nombreuses journées de dur labeur et d'inquiétudes quant à la météo, Nhien a enfin pu accueillir les lourdes fleurs de riz dorées sur le bateau. Tout en tenant le panier de riz chargé de grains dorés, Nhien sourit et dit : « Nous nous sommes invités à récolter la nuit pour nous rafraîchir, sinon le soleil serait trop haut et nous perdrions beaucoup d'énergie. Heureusement, la récolte de riz de cette année est bonne, donc tout le monde est content. Le rendement de riz de ma famille est estimé à 1,5 quintal/sao. C'est formidable ! »

Saison des récoltes animée à Tam Coc — Cette année, la récolte de riz a été bonne, donc le rendement était assez bon.

Non loin de là, rires et bavardages résonnaient également dans les rizières de M. Chu Van Khoa (village de Van Lam, commune de Ninh Hai). Ici, chacun était chargé d'une tâche différente. Les femmes utilisaient des faucilles acérées pour couper rapidement le riz. Les hommes robustes le rassemblaient en fagots énormes, puis les tiraient sur le bateau.

Oncle Khoa a déclaré : « Cultiver du riz à Tam Coc est beaucoup plus difficile que dans d'autres régions. Toutes les étapes, du labourage à la récolte, en passant par la plantation, doivent être réalisées manuellement, sans aucune machine. »

Selon M. Khoa, comme le bateau ne peut pas aller en profondeur, les gens doivent utiliser une bâche pour tirer le riz de l'intérieur vers l'extérieur du champ. Pour ce faire, il faut deux ou trois hommes robustes. Une fois le riz récolté, il ne peut pas être battu immédiatement, mais doit être transporté à la rame à travers les grottes et transporté jusqu'à la route du village, où les batteuses attendent.

Récolter le riz à Tam Coc est un travail pénible, mais aussi très agréable. Selon de nombreux habitants, il est difficile pour une seule personne d'effectuer tout le travail ; les familles ont donc mis au point un système de « travail à la pièce ». C'est pourquoi il y a toujours quelques personnes dans les champs, travaillant et discutant avec animation.

Mme Nguyen Thi Thu Huong (une touriste originaire de Hanoï ) n'a pas caché son enthousiasme lorsqu'elle a pu s'immerger dans l'atmosphère joyeuse des récoltes des habitants. Elle a confié : « Cela faisait longtemps que je n'avais pas eu l'occasion d'assister à une telle récolte dans ma ville natale. Soudain, des souvenirs d'enfance me sont revenus. La particularité de cet endroit est que toutes les récoltes se déroulent sur la rivière, ce qui rend le paysage à la fois étrange et familier… »

En raison des conditions climatiques, les habitants ne peuvent cultiver qu'une seule récolte par an, avec des rendements instables. Cependant, par amour du riz et désireux d'offrir de beaux paysages aux touristes, chacun s'efforce de prendre soin des rizières familiales.

Ces dernières années, grâce au soutien des autorités et des entreprises locales, les populations ont été aidées en semences, en engrais, etc. Cela a motivé les gens à s'attacher davantage aux champs de leur ville natale, contribuant à construire une image unique et artistique des champs qui captive les touristes.

Selon M. Dinh Anh Toi, vice-président du Comité populaire de la commune de Ninh Hai, le champ de Tam Coc s'étend sur plus de 18 hectares. La récolte des rizières mûres commence actuellement. Cette année, la météo est favorable, ce qui permet un rendement supérieur à celui des années précédentes, estimé entre 1,3 et 1,8 quintal/sao. Après la récolte, la population continue de mobiliser la population pour prendre soin du riz régénéré (riz mort) afin de créer un paysage magnifique pour les touristes qui viennent visiter Tam Coc.

De nos jours, Tam Coc est d'une beauté étrange. On n'y voit plus de vastes rizières mûres, mais le paysage apparaît comme une touche de piano géante aux couleurs claires et sombres. Une beauté naturelle qui semble avoir été créée par quelqu'un. Venir à Tam Coc en cette saison, c'est découvrir le parfum des champs et du vent, une campagne paisible et pleine d'émotions.