Quy Chau promeut les avantages, améliore la marque et le potentiel OCOP

Le district de Quy Chau présente de nombreux avantages en termes de climat, de sol et de vastes superficies agricoles pour développer des modèles agricoles sûrs.

Promouvoir les atouts locaux

Un coin du quartier de Quy Chau. Photo de : Dinh Tuyen

Aujourd'hui, la famille de Mme Tran Thi Loan, à Tan Lac, mobilise un maximum de main-d'œuvre pour produire de l'encens destiné au marché du Nouvel An lunaire d'At Ty 2025. À ses débuts, l'usine de Mme Loan ne comptait que deux ou trois ouvriers, mais elle a maintenant pris de l'ampleur, employant des dizaines de personnes ; elle produit chaque jour 100 000 bâtonnets d'encens de différentes tailles. À l'approche du Nouvel An lunaire, la quantité d'encens vendue sur le marché est multipliée par cinq à six. Grâce au développement stable de la fabrication traditionnelle d'encens, la famille de Mme Loan réalise un bénéfice annuel de 200 à 300 millions de VND, créant ainsi des emplois stables pour 20 à 25 personnes.

Usine de production d'encens de Ha Loan, ville de Tan Lac, en pleine saison. Photo : Thu Huong

Mme Loan a expliqué que pour garantir le prestige et la qualité des produits, l'usine a investi des milliards de VND dans des machines de production, tout en surveillant étroitement la production et la distribution des produits. Bien que la saison de production soit concentrée sur les trois derniers mois de l'année, les matières premières sont sélectionnées et préparées dès le début de l'année. Grâce à cette garantie de qualité et de prestige, les produits en bois d'agar sont vendus dès leur sortie. « Les produits en bois d'agar de notre usine ont obtenu la certification provinciale OCOP 3 étoiles en 2019. Depuis, nous n'avons cessé d'améliorer la qualité et de diversifier les formats de produits pour répondre aux besoins de nos clients », a expliqué Mme Loan.

Mme Sam Thi Bich (à gauche) est la fondatrice de la coopérative du village artisanal de brocart de Hoa Tien. Photo : Dinh Tuyen

À la Coopérative du Village Artisanal de Brocart de Hoa Tien, les membres s'emploient activement à créer de nouveaux produits adaptés aux goûts des consommateurs. Il s'agit de brocarts aux motifs décoratifs attrayants et aux caractéristiques uniques. Teints avec des matières naturelles, récoltées dans le jardin ou sur des arbres forestiers, ils offrent une qualité de brocart unique. Mme Sam Thi Bich, fondatrice de la Coopérative du Village Artisanal de Brocart de Hoa Tien, explique qu'au lieu de teindre à la main, la coopérative investit dans des machines et transfère les technologies de teinture à ses membres afin d'améliorer la qualité des produits. Ainsi, les produits de la coopérative conservent leur durabilité et leur beauté. En 2019, la Coopérative du Village Artisanal de Brocart de Hoa Tien proposait trois produits (écharpe, jupe et nappe) répondant aux normes OCOP 3 étoiles ; d'ici 2023, trois autres produits obtiendront cette certification (sacs, portefeuilles et cravates). « Actuellement, les produits en brocart de la marque Hoa Tien Brocade sont disponibles dans de nombreuses grandes villes du pays et vendus en France, en Allemagne, au Japon, au Laos, etc. Le revenu moyen par travailleur de la coopérative est de 1,5 à 2,5 millions de VND par mois. Le chiffre d'affaires annuel de la coopérative est estimé à 500 millions de VND », a ajouté Mme Sam Thi Bich.

Les gens profitent d'une récolte exceptionnelle. Photo : Dinh Tuyen

Après quatre ans de mise en œuvre du programme, la commune de Chau Tien compte quatre produits ayant obtenu le label OCOP trois étoiles : les produits en brocart, le miel de Muong Chieng Ngam et le tourisme communautaire. Pour y parvenir, le gouvernement local a mis en place une équipe de soutien OCOP chargée d'enregistrer et d'accompagner les entités sélectionnées dans la création de produits répondant aux critères fixés. M. Sam Thanh Hoai, président du comité populaire de la commune de Chau Tien, a déclaré : « En 2024, la commune poursuivra le processus de reconnaissance de quatre produits : la viande aigre de Quang Dung, la viande de canard de Quy, le riz gluant parfumé de Hoa Tien et le vin fermenté traditionnel de Muong Chieng Ngam. Il est prévu qu'en 2025, la commune poursuivra le processus de reconnaissance d'autres produits : le riz parfumé de Hoa Tien, le poisson grillé, le bœuf et le porc… ».

Stands présentant et promouvant les produits OCOP dans le district de Quy Chau. Photo : Thu Huong

Développer davantage de produits OCOP

Français En mettant en œuvre le projet n° 06-DA/HU du Comité permanent du Comité du Parti du district de Quy Chau sur le « Développement des produits agricoles clés pour la période 2021-2025 », le secteur agricole du district s'est toujours efforcé de se concentrer sur l'orientation des bases d'un développement économique stable, en se concentrant sur la transformation du secteur agricole en tant que clé pour remplacer les secteurs des services et du commerce, en construisant des produits agricoles OCOP au niveau provincial. En conséquence, le Département de l'agriculture et du développement rural du district a construit des modèles agricoles selon le processus : IBM, SRI, biosécurité, VietGAP... visant à former des produits OCOP au niveau provincial. Pour la coopérative Phuc Thinh Phat dans la commune de Dien Lam, jusqu'à présent, il y a eu 8 produits OCOP au niveau provincial avec 3 étoiles, dont : le thé aux fleurs jaunes de Pu Huong, le miel de forêt de Pu Huong, le vin de mu tun, le vin de champignon vert de lim (reconnu comme OCOP en 2021) ; Saucisse chinoise, pousses de bambou marinées à l'ail et au piment, bœuf séché, bœuf séché de buffle (reconnu OCOP en 2022). Bien qu'établie depuis seulement quatre ans, la coopérative Phuc Thinh Phat sélectionne rigoureusement des matières premières de qualité et les conditionne avec soin. Parallèlement, une attention particulière est portée à l'enregistrement des marques, des étiquettes, des emballages et des codes QR pour assurer la traçabilité.

Les travailleurs de la coopérative Phuc Thinh Phat (Quy Chau) transforment des produits à base de thé aux fleurs jaunes Pu Huong. Photo de : Thu Huong

Français De 2019 à aujourd'hui, le Comité populaire du district de Quy Chau a organisé, évalué, estimé et mis en place un conseil pour évaluer et classer les produits du programme « Une commune, un produit » (OCOP) du district et a soumis au Comité populaire provincial pour évaluation et reconnaissance de 18 produits répondant aux normes OCOP 3 étoiles. Parmi eux, de 2019 à 2020, il y avait 5 produits OCOP, notamment : les produits de tissage de brocart Hoa Tien de la Coopérative du village artisanal de brocart Hoa Tien ; l'encens Ha Loan ; l'encens Binh Minh ; l'encens Thiet Hoi ; les produits touristiques communautaires de Hoa Tien. Fin 2021, il y avait 4 produits OCOP 3 étoiles de la Coopérative Phuc Thinh Phat, notamment : le vin mu tun Pu Huong, le vin de champignon vert Pu Huong, les produits de thé aux fleurs jaunes Pu Huong et le miel de forêt Pu Huong. Depuis 2022, neuf nouveaux produits continuent de répondre aux normes provinciales OCOP 3 étoiles. Actuellement, le district compte deux magasins exposant les produits agricoles de la coopérative Bien Kien dans la commune de Chau Binh et deux magasins Greenmart dans la ville de Tan Lac, alliant consommation de produits et tourisme communautaire (hébergement chez l'habitant) dans la commune de Hoa Tien, combiné à l'écotourisme.

Une cuisine variée au service des touristes. Photo : Dinh Tuyen

Français Dans les temps à venir, le district continuera à promouvoir la formation et la propagande, à améliorer progressivement les marques de produits et le potentiel OCOP, à développer les produits OCOP associés à la construction de zones de matières premières agricoles, vers la production biologique, en garantissant la sécurité alimentaire ; à charger le Département de l'agriculture et du développement rural de conseiller le Comité populaire du district pour intégrer les sources de financement de différents programmes de projets, en particulier les sources de financement du Programme national cible sur le nouveau développement rural pour soutenir les sujets ; le contenu du soutien se concentrera sur l'application des avancées scientifiques et techniques dans la production, le soutien à l'investissement dans les équipements de production, la construction et la promotion des marques de produits ; la mobilisation et la propagation de la création d'organisations économiques telles que : les coopératives agricoles, les groupes coopératifs, les fermes et les fermes familiales pour participer au développement des produits agricoles qui sont des forces associées à chaque localité".

M. Nguyen Van Dung - Vice-président du Comité populaire du district de Quy Chau

Source : https://baonghean.vn/quy-chau-phat-huy-loi-the-nang-cao-thuong-hieu-va-tiem-nang-ocop-10288804.html