Kumquat de saison
La saison du kumquat est actuellement en plein essor, généralement de fin juin à fin juillet. En pleine saison, le kumquat est souvent délicieux, avec son goût aigre-doux caractéristique, et est très apprécié.
Selon une étude réalisée par PV sur le site Family & Society, les kumquats sont actuellement très vendus sur les marchés traditionnels et en ligne. Les consommateurs peuvent facilement choisir des raisins de kumquats mûrs et parfumés. Leur prix varie de 30 000 à 40 000 VND/kg.
Les kumquats sont actuellement de saison et se vendent beaucoup sur le marché. Photo de : PT
Mme Nguyen Thi Thom, commerçante, a déclaré : « Comparé à l'année dernière, le prix du kumquat est plus élevé cette année en raison d'une mauvaise récolte. Le kumquat n'apparaît qu'en été, sa maturation est très courte, environ un mois, ce qui fait que beaucoup de gens en profitent pour en commander quelques kilos. En moyenne, j'en importe une centaine par jour pour payer mes clients ; certains en achètent quelques dizaines, d'autres quelques kilos. Outre la consommation directe, on utilise ce fruit en trempage pour soulager progressivement les toux. Son goût aigre-doux et son arôme unique. Manger beaucoup de kumquat peut irriter la langue, mais beaucoup l'apprécient quand mien. »
Pour beaucoup, le kumquat est un cadeau délicieux et savoureux de la campagne qui leur rappelle leur enfance. Photo de : PT
Ce fruit rustique est non seulement un en-cas rafraîchissant pendant les journées d'été, mais il est également très Bénéfique pour la santé s'il est utilisé correctement. Le médecin généraliste Bui Dac Sang affirme que le kumquat est encore utilisé comme un remède précieux en médecine orientale. De nombreuses personnes utilisent le kumquat trempé dans du miel pour traiter les toux, en particulier chez les enfants, ou pour favoriser l'évacuation de la chaleur, certaines maladies comme la fièvre, la grippe, les maux d'estomac et les affections intestinales.
Conseils pour choisir de délicieux kumquats
Selon Mme Thom, pour choisir de délicieux kumquats, les consommateurs doivent également prêter attention à plusieurs points. Les kumquats sont jaune foncé, colorés car ils sont juste mûrs, et ont un goût naturellement sucré. Choisissez des raisins frais, de gros fruits ronds et charnus. Évitez les raisins de fruits jaune clair ou légèrement verts, au goût acide ; les fruits trop mûrs s'abîment facilement et ne sont pas délicieux.
Les fruits d'un jaune profond et uniforme sont de délicieux kumquats. PhotoPT
Lors du choix, les acheteurs peuvent tester légèrement le fruit en le pressant. S'il est mou, il ne faut pas le choisir, car il est trop mûr et s'écraser facilement. On peut également goûter quelques fruits avant l'achat pour vérifier si le kumquat a un goût légèrement aigre-doux, adapté à ses goûts. Il est également important de choisir des kumquats à l'arôme caractéristique, sans odeur particulière.
Pour conserver les kumquats et les utilisateurs toute l'année, les gens les fonts souvent Cheher pour une utilisation ultérieure sur ou les fonts tremper dans du miel ou en font de la confiture.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-que-ngon-goi-nho-tuoi-tho-chi-he-moi-co-vao-chinh-vu-gia-tu-30000-dong-kg-giup-giai-nhet-va-tri-ho-rat-tot-172250707122234271.htm
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