Profitant du temps ensoleillé après les vacances du Têt, les agriculteurs des localités de Ha Tinh se concentrent sur les travaux dans les champs pour « fermer » la zone de culture des légumes de printemps.
Dans les champs de légumes du village de Bac Binh, commune de Tuong Son (Thach Ha), les agriculteurs se concentrent sur la préparation des terres pour les nouvelles cultures. Certains en profitent pour récolter des légumes verts à maturité courte et les vendre au marché. Le temps ensoleillé facilite le labourage et la préparation des terres.
Mme Tran Thi Van (village de Bac Binh, commune de Tuong Son) récolte des haricots verts pour les vendre après le Têt.
Mme Tran Thi Van (village de Bac Binh, commune de Tuong Son, Thach Ha) a partagé : « Depuis le deuxième jour du Têt, je vais aux champs récolter des légumes pour les vendre au marché, car les légumes verts sont à bon prix. À cette période, le prix des feuilles de moutarde et des épinards Malabar est moins élevé qu'aux deuxième et troisième jours du Têt, mais reste à 12 000 VND la botte, soit un tiers de plus que d'habitude. Le prix des haricots verts, en particulier, se maintient à 25 000 VND le kg. Ce prix de vente élevé me permet de gagner entre 400 000 et 500 000 VND à chaque séance de marché. En plus de récolter des légumes verts et de profiter du beau temps, ma famille a également mobilisé de la main-d'œuvre pour préparer le terrain de plus de 2,5 sao à temps pour planter les courges vertes la semaine prochaine. »
On sait que la zone de production maraîchère concentrée du village de Bac Binh, commune de Tuong Son, s'étend sur plus de 3 hectares et compte 34 ménages. Immédiatement après le Nouvel An lunaire 2024, la localité a organisé une réunion pour inciter la population à se concentrer sur la production maraîchère, la courge verte étant la principale culture cultivée.
Les habitants du village de Bac Binh, commune de Tuong Son (Thach Ha), « restent dans les champs » pour produire des légumes après les vacances du Têt
M. Duong Kim Huy, président du comité populaire de la commune de Tuong Son, a déclaré : « Au printemps 2024, la commune produira 22 hectares de légumes concentrés dans les villages de Bac Binh, Sam Loc et Thuong Phu, avec des variétés fruitières telles que les courges vertes, les piments forts et les tomates… Avant le Têt, les gens ont planté des plants. Juste après le Têt, nous avons intensifié la propagande afin que les agriculteurs puissent profiter du beau temps pour rester dans les champs et produire. »
Selon les agriculteurs, avant le Têt, les longues pluies et le froid ont affecté de nombreuses zones de culture maraîchère. Parallèlement, la consommation de légumes verts pendant le Têt était plus importante que d'habitude, ce qui a entraîné une hausse des prix. Ce prix élevé, depuis la période précédant le Têt jusqu'à aujourd'hui, a incité les agriculteurs de Ha Tinh à accroître leur production afin de répondre à la demande du marché.
M. Nguyen Tien Giap - La coopérative des jeunes de Thanh Sen récolte des concombres pour les vendre à partir du 3e jour du Têt
Depuis le troisième jour du Têt, la coopérative Thanh Nien Thanh Sen (ville de Ha Tinh) consomme en moyenne 200 kg de concombres et de tomates propres par jour. Avec un prix de vente de 30 000 VND/kg de tomates et de 35 000 à 45 000 VND/kg de concombres, l'unité réalise un chiffre d'affaires d'environ 7 millions de VND par jour.
M. Nguyen Tien Giap, de la Coopérative Thanh Nien Thanh Sen, a déclaré : « Nos produits sont principalement importés dans le réseau de magasins de produits agricoles propres de la province. Leur prix est de 10 000 à 20 000 VND/kg supérieur à celui des produits similaires sur le marché, mais ils sont néanmoins très bien accueillis par les consommateurs car ils sont produits selon les normes biologiques. Actuellement, nous produisons et consommons autant que possible. »
Les agriculteurs de Ha Tinh se concentrent sur la production de légumes de printemps
Selon M. Phan Van Huan, chef du département des cultures du département des cultures et de la protection des végétaux (département de l'agriculture et du développement rural), lors de la récolte de printemps 2024, la province a semé 11 179 hectares de cultures de montagne, dont 5 845 hectares de légumes de toutes sortes. À ce jour, les localités de la province ont semé 3 469 hectares de légumes de toutes sortes. Avec le retour des conditions météorologiques favorables, les agriculteurs de toute la province se concentrent sur la production. Les légumes verts, en particulier, sont bien consommés et leur prix de vente élevé incite les agriculteurs à poursuivre activement la production. Afin de tirer parti de la saison, le département provincial des cultures et de la protection des végétaux a également demandé aux localités d'intensifier leur campagne de sensibilisation et d'inciter la population à se concentrer sur la « fermeture » des zones de production conformément au plan établi.
Phan Tram - Thu Phuong
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