La productivité de l'ail dans la commune de Nam Tan au cours des dernières cultures d'hiver a continuellement augmenté grâce à la restauration des sols et à la régénération des nutriments.
Haute productivité
Nous sommes arrivés dans la commune de Nam Tan alors que les gens se concentraient sur la récolte de l'ail d'hiver restant. Malgré la fin de la saison, les plants d'ail étaient encore bien verts, avec des racines solides, des touffes fleuries, de gros bulbes et une meilleure apparence que l'année dernière.
Tenant de lourdes bottes d'ail frais dans ses mains, M. Tran Dinh Tuong, directeur de la coopérative de services agricoles de la commune de Nam Tan, a déclaré avec joie que le rendement d'ail frais de la récolte d'hiver 2024 dans toute la commune a atteint une moyenne de 1 tonne/sao, soit une augmentation d'environ 15 % par rapport à la même période en 2023. Auparavant, les gens avaient également une bonne récolte d'oignons, avec un rendement moyen de 800 kg/sao, soit également une augmentation d'environ 15 %.
« La productivité de l'oignon et de l'ail a augmenté régulièrement au cours des deux dernières années. Plusieurs raisons expliquent ce succès, mais la principale est que le sol est redevenu sain », a expliqué M. Tuong.
Mme Nguyen Thi Nguyet, en train d'arracher de l'ail dans le champ, a déclaré : « Monsieur Tuong, je suis modeste, je pense que le rendement en oignons et en ail cette saison devrait augmenter de plus de 15 %. Selon Mme Nguyet, au cours des saisons précédentes, en raison de la pauvreté du sol, les oignons et l'ail de la famille présentaient des touffes plus ou moins grandes, des bulbes inégaux, et le rendement n'était que des deux tiers de celui de la récolte d'hiver dernier. Grâce à l'augmentation des engrais organiques et des produits biologiques pour aider le sol à se régénérer et accroître sa résistance aux ravageurs et aux maladies, les oignons et les bulbes d'ail ont poussé uniformément, sont gros et ont une belle apparence. De plus, les oignons et l'ail produits sont plus sûrs car ils n'ont pas besoin d'épandre autant de pesticides qu'avant. »
Un autre agriculteur, présent à proximité, a ajouté : « Non seulement les oignons et l’ail, mais aussi le riz et d’autres légumes ont des rendements plus élevés qu’il y a quelques années. Le sol est sain, donc tout semble propice à la culture. »
Les racines du riz dans les zones utilisant des produits biologiques poussent plus vite et sont plus résistantes que dans les zones n'utilisant pas ce produit.
Nous avons visité des rizières d'hiver-printemps de la commune de Nam Tan, en phase de tallage. Presque toutes les rizières étaient vertes, avec de grosses touffes, des plants vigoureux et peu de parasites. Arrachant une touffe de riz dans le champ familial de 1,2 hectare pour vérifier, Mme Vu Thi Lich, du village de Quang Tan, nous a informés : « Les racines du riz poussent très bien, les plants sont sains et peu infestés de parasites. Depuis le début de la saison, ma famille n'a dû pulvériser d'insecticide contre les thrips que deux fois, soit la moitié de la quantité précédente. Depuis l'application de produits biologiques, j'ai constaté que la terre se régénère et devient plus saine. »
Pour le riz, les agriculteurs de la commune de Nam Tan n'utilisent plus que des engrais organiques et des produits microbiens depuis la récolte d'hiver-printemps 2024. À cette époque, la commune comptait environ 7 hectares utilisant ces engrais et produits. Grâce à cela, les plants de riz ont bien poussé, les ravageurs et les maladies ont été réduits et le rendement a atteint 68 quintaux/ha, bien supérieur à celui des champs cultivés selon les méthodes traditionnelles. Constatant leur efficacité, les habitants les utilisent activement depuis.
Sauvegarder
La commune de Nam Tan compte environ 220 hectares de terres agricoles, dont 40 hectares sont consacrés à la culture maraîchère. M. Tuong a indiqué que les années précédentes, la production de riz et de légumes avait connu des périodes de stagnation. Lors de la récolte 2023, environ 3 à 4 hectares de rizières du village de Long Dong ont été touchés par la maladie du nanisme jaune et la maladie du nanisme noir.
De nombreuses zones maraîchères de la commune sont dévastées ou sous-exploitées, avec une productivité réduite en raison de maladies telles que le pourridié, la pourriture des racines, les champignons, le jaunissement des feuilles, etc. La pulvérisation de produits chimiques non seulement ne parvient pas à éliminer les champignons pathogènes, mais détruit également de plus en plus les micro-organismes bénéfiques présents dans le sol. Une grande quantité de pesticides résiduels provoque une intoxication organique et chimique du sol. La faible capacité du sol à transformer les nutriments est à l'origine de maladies du riz, des légumes, etc.
La « santé » du sol de la commune de Nam Tan a été améliorée, ce qui a permis au riz et aux cultures de bien pousser, d’augmenter la productivité et la qualité et de progresser vers une agriculture verte.
Lors de la campagne hiver-printemps 2023-2024, la Coopérative des services agricoles de la commune de Nam Tan a coordonné pour la première fois le test d'un modèle de production sûr utilisant des engrais organiques et des produits biologiques sur un hectare d'oignons. Ce modèle a donné des résultats probants. Lors de la campagne hiver-printemps 2024-2025, la commune disposait de 50 hectares d'oignons et d'ail cultivés avec des engrais organiques et des produits biologiques. « Forts du succès rencontré sur les oignons et l'ail, nous avons continué à encourager les agriculteurs à appliquer cette méthode au riz et à d'autres légumes, et tous ont obtenu des résultats encourageants », a déclaré M. Tuong.
Les produits biologiques contiennent des micro-organismes capables de fixer l'azote, de décomposer les phosphates insolubles et de dissoudre le potassium, contribuant ainsi à l'apport de nutriments, à l'amélioration de la fertilité et à la rétention d'eau du sol. Le sol devient meuble, aéré, riche en humus et facilement soluble, créant ainsi des conditions favorables au développement racinaire des plantes. L'utilisation croissante de produits biologiques dans la production constitue une transition stratégique qui contribue à améliorer la santé des sols, à réduire les ravageurs et les maladies, à accroître la productivité et à favoriser l'agriculture verte dans la commune de Nam Tan.
La terre est désormais non seulement restaurée en termes de nutrition mais aussi en bonne santé, ce qui permet aux cultures de pousser de manière stable, avec moins de parasites et de maladies, et d’augmenter la productivité et la qualité.
Selon les calculs de la coopérative agricole Nam Tan, l'amélioration des sols grâce à des engrais organiques et des produits biologiques permet de réduire les coûts des intrants de 15 à 30 %, augmentant la productivité des cultures de 5 à 10 %. La qualité des produits agricoles s'améliore progressivement, contribuant ainsi à la santé des consommateurs.
AUBE
Source : https://baohaiduong.vn/phuc-hoi-suc-khoe-dat-nong-nghiep-o-nam-tan-nam-sach-408361.html
Comment (0)