Pendant 3 jours (du 24 au 26 mai) sur la place Gwanghwamun à Séoul (Corée du Sud), se déroulera le Seoul Friendship Festival 2024, avec la participation de représentants diplomatiques et de personnes de plus de 70 pays vivant, travaillant et étudiant en Corée.
Selon un correspondant de VNA en Corée, le gouvernement métropolitain de Séoul a annoncé le « Festival de l’amitié de Séoul 2024 » comme un événement mondial honorant diverses cultures du monde entier avec pour thème « Séoul et le monde à travers la culture ».
Lors du festival, les visiteurs pourront découvrir des plats traditionnels, des desserts, des spectacles culturels, des informations touristiques , des films et de nombreuses autres activités culturelles venues de plus de 70 pays du monde entier. Il s'agit du festival qui compte le plus grand nombre de pays participants depuis la pandémie de COVID-19.
En particulier, lors de l'événement de cette année, le long de la zone du ruisseau Cheonggye, le comité d'organisation a préparé de nombreux stands présentant des plats traditionnels de 46 pays et un espace K-food avec des plats traditionnels coréens, où les visiteurs peuvent venir goûter les saveurs des cuisines du monde entier.
Le stand de restauration vietnamien propose des plats familiers aux Coréens, comme la soupe de nouilles au bœuf et les rouleaux de printemps frits. La soupe de nouilles au bœuf offre un équilibre gustatif entre la richesse du bœuf, l'arôme des nouilles de riz, le salé, le sucré et la légèreté des épices, ainsi que l'acidité et la fraîcheur du citron frais, contribuant ainsi à stimuler l'odorat et le goût des convives.
La sophistication et la richesse de la cuisine vietnamienne exigent du chef une coordination parfaite et des combinaisons habiles des ingrédients principaux pour une exécution réussie. Les délicieuses saveurs du Pho Bo et du Nem Ran ont séduit de nombreux gourmets coréens et internationaux. Ces plats sont préparés et élaborés par le personnel des agences vietnamiennes en Corée.
Le Festival de l'amitié de Séoul est un événement culturel annuel qui se tient depuis 1996. Les responsables de la ville de Séoul ont déclaré qu'ils s'efforceraient de faire du Festival de l'amitié de Séoul un lieu où les gens pourront découvrir et apprécier les charmes du monde directement à Séoul ; en même temps, ce sera également un terrain de jeu pour les citoyens étrangers vivant en Corée pour partager et promouvoir la culture de leur pays.
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