Jusqu'à présent, de nombreux modèles de tourisme agricole et rural ont fait leurs preuves et ont attiré l'attention des touristes. De nombreux villages ont relancé leurs industries locales traditionnelles et accru leur valeur grâce au développement du tourisme.
« Mine d’or » de l’industrie touristique
Hanoï, ville pionnière dans le développement du tourisme agricole et rural, a construit et prévoit de développer 17 villages artisanaux liés au tourisme. Les destinations agrotouristiques de Hanoï ont bénéficié d'une attention et d'investissements importants, avec des résultats positifs. Le modèle d'agrotourisme du quartier de Giang Bien, district de Long Bien, en est un exemple typique. Découvrez le circuit touristique de Giang Bien avec trois produits touristiques : la ferme de Giang Bien et son potager propre. Il s'agit des circuits « Une journée à la ferme », « Semestre agricole » et « Vivre vert et sain ».
Par ailleurs, les districts périphériques de Hanoï présentent de nombreux modèles exploitant les atouts de l'agriculture et des zones rurales. Bénéficiant de paysages naturels, de vastes superficies, de nombreux produits locaux et de l'existence de villages agricoles anciens, ils produisent des produits agricoles typiques tels que les roses, les légumes de Me Linh, les légumes, la goyave de Dong Du (district de Gia Lam), les arbres fruitiers tels que la goyave, le raisin, les pommes, les pamplemousses et les oranges dans le district de Hoai Duc.
Outre Hanoï, de nombreuses localités à travers le pays promeuvent activement le développement du tourisme vert. Actuellement, certains circuits touristiques communautaires associés aux régions montagneuses du Nord sont devenus des marques régionales, comme les circuits découverte, la visite de la ferme de Moc Chau, les visites de champs en terrasses et les visites des villages de Hoa Binh, Son La, Lao Cai et Lai Chau.
Dans la région Centre, les touristes nationaux et internationaux apprécient également les produits touristiques qui font l'expérience des activités agricoles à Hoi An (Quang Nam) : village maraîcher de Tra Que, village de potiers de Thanh Ha, village maraîcher d'An My, village de pêcheurs de Cu Lao Cham, village de maïs de Cam Nam...
La province de Ninh Thuan est considérée comme l'une des provinces qui développe le tourisme rural associé à deux types de tourisme communautaire et écologique avec des villages touristiques écologiques tels que l'ethnie Bo Lang et le village écologique ethnique Raglai. Le district de Ninh Phuoc abrite le village de poterie antique de Bau Truc et le village de tissage de brocart de My Nghiep, le district de Ninh Hai abrite le village touristique du village Vinh Hy...
La professeure Pham Thi My Dung (Institut des sciences du développement rural – Union des associations scientifiques et technologiques de Hanoi) a affirmé que le tourisme rural non seulement apporte des moyens de subsistance aux agriculteurs, mais contribue également à la préservation et à la promotion des valeurs culturelles traditionnelles, des paysages et des environnements écologiques. Au contraire, le tourisme rural favorise le développement diversifié et durable des destinations touristiques.
Créer des liens avec les industries
Bien que le potentiel soit important et que de nombreuses localités l'aient exploité, de nombreux avis affirment que le tourisme agricole et rural n'est pas sur la bonne voie et n'est pas durable. De nombreux produits sont copiés de différentes régions, ce qui engendre une concurrence entre les localités. De plus, les moyens de subsistance et l'environnement ne sont pas pris en compte dans le développement du tourisme communautaire, contrairement à certaines destinations touristiques.
De plus, la question de la garantie des droits des touristes n'a pas reçu l'attention qu'elle mérite. Les collectivités locales doivent renforcer le contrôle des activités touristiques, notamment dans les zones et sites touristiques spontanés. Ainsi, elles pourront éviter les risques et garantir la sécurité des touristes, l'ordre et l'assainissement de l'environnement.
M. Pham Hai Quynh, directeur de l'Institut asiatique de développement du tourisme, a déclaré que le développement touristique désordonné et non professionnel, sans participation communautaire, constituait un problème préoccupant. Pour développer et promouvoir l'image de marque des produits agrotouristiques vietnamiens, une coopération entre les secteurs concernés et le ministère de l'Agriculture et du Développement rural est nécessaire. Il convient d'aider les populations à acquérir des connaissances sur l'agrotourisme. Parallèlement, il convient de mettre en place une chaîne d'approvisionnement de produits agrotouristiques de haute qualité, garantissant la sécurité. Il faut améliorer la qualité de l'hébergement afin que les touristes puissent vivre davantage d'expériences et interagir avec la population locale. Il faut également appliquer la science et la technologie à la production agricole pour accroître la valeur des revenus et la qualité des produits.
« Tout d'abord, il est nécessaire de privilégier la création de coopératives, notamment de groupes de services. Il faut développer des gammes de produits à partir de produits locaux uniques, puis s'appuyer sur la force communautaire pour soutenir les hébergements chez l'habitant et leur permettre de respecter les normes de développement des moyens de subsistance. Parallèlement, il faut établir un réseau reliant les agriculteurs, les producteurs et les consommateurs afin d'instaurer la confiance dans les relations commerciales. Il faut également former les agriculteurs à la communication », a déclaré M. Quynh.
Selon le Dr Pham Van Hoi, directeur du Centre d'écologie agricole (Académie d'agriculture du Vietnam), l'agriculture écologique est une solution pour développer l'agriculture à l'avenir, mais aussi promouvoir des activités liées au tourisme et à d'autres activités socioculturelles. Bien que le développement du tourisme rural présente des avantages, il s'agit d'un domaine encore relativement nouveau dans notre pays. Les responsables doivent donc élaborer une vision et une stratégie pour établir une feuille de route. Cela créera un moteur pour un développement dynamique des modèles touristiques.
Maître Tran Minh Phuong, de l'Université de Commerce, a déclaré qu'il était nécessaire d'intégrer la planification du tourisme agricole et rural dans la planification globale du système touristique national. Il s'agissait de promouvoir la diversification et de développer des produits touristiques uniques et différents, riches en expérience et en valeur ajoutée. Il fallait créer un espace d'innovation et de créativité, créer de nouveaux produits écologiques et durables, en lien avec la tendance au retour à la nature, et accroître l'expérience et la responsabilité des touristes. Il fallait élaborer et mettre en œuvre des programmes de promotion, soutenir le développement de produits touristiques ruraux en s'appuyant sur les atouts des activités de production agricole et les caractéristiques culturelles et écologiques des localités ; construire, développer et positionner des marques de destinations touristiques rurales. Il fallait lever les obstacles liés aux mécanismes et aux politiques de développement du tourisme agricole et rural, notamment les politiques foncières, et attirer les investissements dans le tourisme.
Promouvoir l'application de la technologie numérique
Selon Nguyen Le Phuc, directeur adjoint de l'Administration nationale du tourisme du Vietnam, la solution pour connecter rapidement les produits agricoles ruraux au marché touristique réside dans l'application des technologies numériques. Il s'agit également de connecter et d'appliquer les activités traditionnelles à de nouvelles applications telles que la publicité et la réservation en ligne (pour les circuits, les séjours chez l'habitant, la restauration, les services d'expériences...) afin d'offrir aux touristes les meilleures expériences. Il s'agit de former un système de villages touristiques intelligents sur la carte touristique du Vietnam. Parallèlement, il faut créer et développer des canaux de distribution et des plateformes de vente en ligne connectées au marché des clients afin de promouvoir spécifiquement les destinations et les produits du tourisme rural. Il s'agit également d'aider les ménages et les sites touristiques communautaires à s'inscrire et à proposer directement des produits du tourisme rural grâce à une connexion aux canaux d'information, de promouvoir les secteurs du tourisme et de l'agriculture, et de promouvoir la consommation de produits agricoles locaux par le biais d'activités touristiques.
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