Bien que la recherche en soit encore à ses débuts, les scientifiques ont découvert que le marc de café, après avoir subi un processus de traitement, peut protéger les cellules du cerveau des dommages causés par les maladies neurodégénératives, selon le site d'information MSN .
Le marc de café pourrait être utilisé pour fabriquer des médicaments pour prévenir les maladies d'Alzheimer et de Parkinson
Les chercheurs espèrent que ces nouvelles découvertes mèneront à terme au développement de médicaments capables de lutter contre les maladies neurodégénératives.
La maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson sont deux maladies actuellement incurables. C'est pourquoi les scientifiques travaillent d'arrache-pied pour trouver un médicament révolutionnaire capable de les prévenir.
Des chercheurs de l'Université du Texas (États-Unis) ont trouvé un moyen de transformer le marc de café en médicament. Grâce à un procédé complexe, ils ont créé des nanoparticules de carbone à partir d'acide caféique issu du marc de café.
Les résultats ont montré que le médicament a la capacité de protéger les cellules cérébrales des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer et de Parkinson - causées par des facteurs liés au mode de vie ou à l'environnement, tels que l'obésité, l'âge ou l'exposition aux pesticides et aux produits chimiques toxiques, selon MSN.
La maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson sont deux maladies pour lesquelles il n’existe actuellement aucun remède.
Espérer inventer un remède
La recherche repose sur le processus d'extraction de nanoparticules de carbone à base d'acide caféique à partir de marc de café. Les scientifiques ont chauffé des échantillons de marc de café à 200 °C pendant 4 heures pour créer ces composés.
Des expériences en éprouvette ont montré que ces substances avaient des effets neuroprotecteurs grâce à leur capacité à éliminer les radicaux libres, entre autres effets.
Les résultats suggèrent que le traitement pourrait aider à prévenir la maladie d'Alzheimer ou de Parkinson à des « stades très précoces », selon MSN .
« Les nanoparticules de carbone d'acide caféique pourraient constituer une avancée majeure dans le traitement des maladies neurodégénératives », a déclaré Jyotish Kumar, directeur de l'étude et doctorant à l'Université du Texas. « Les traitements actuels ne guérissent pas la maladie, mais aident seulement à en contrôler les symptômes. Notre objectif est de trouver un remède en s'attaquant au problème sous-jacent. »
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