Cher professeur associé, l'annonce selon laquelle le prix du riz vietnamien est le plus élevé au monde suscite à la fois joie et inquiétude. En tant qu'expert économique , pourriez-vous nous donner votre avis sur cette question ?
Tout d'abord, la bonne nouvelle est que, jusqu'à présent, le prix du riz vietnamien a toujours été inférieur à celui du riz thaïlandais. Par ailleurs, la question qui a beaucoup retenu l'attention ces derniers temps est celle de la capacité à négocier le prix et la qualité des produits.
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| Exportation de riz dans le contexte de l'interdiction des exportations dans certains pays : des solutions flexibles pour atteindre de nombreux objectifs |
Cependant, le prix élevé du riz à l'exportation pourrait entraîner une hausse du prix du riz sur le marché intérieur. Par conséquent, il est actuellement difficile pour les entreprises de bien évaluer et calculer cette situation.
D’un autre côté, les prix du riz ont beaucoup augmenté, mais ce ne sont pas les agriculteurs – ceux qui produisent directement le riz – qui en bénéficient le plus.
Un autre point que les entreprises doivent garder à l'esprit est que les fluctuations de prix ne durent que peu de temps. Le prix du riz peut augmenter et atteindre un niveau très élevé, puis diminuer et revenir à l'équilibre. Ce niveau est généralement bien inférieur au pic.
Les entreprises doivent donc être extrêmement prudentes. Si elles ne sont pas vigilantes, « attraper le pic » les mènera à la vieillesse et à la rupture ; si elles sont trop jeunes, elles subiront des pertes. C'est déjà arrivé.
Après l'interdiction des exportations de riz par certains marchés, le marché mondial du riz est devenu très chaud. Dans la gestion du secteur industriel et commercial du riz, la priorité constante du ministère de l'Industrie et du Commerce est de tirer parti des opportunités du marché tout en garantissant la sécurité alimentaire. Quel est votre commentaire sur cette orientation ?
C'est une question pertinente et pertinente, car la sécurité alimentaire est une question de survie pour l'économie. Par conséquent, nous ne pouvons pas laisser les populations souffrir de pénuries alimentaires ni dépendre des importations. Pour assurer la sécurité alimentaire, la première chose à faire est de disposer de stocks adéquats.
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| L'économiste Dinh Trong Thinh |
Par ailleurs, nous devons réfléchir à la quantité que nous pouvons vendre. Car vendre des marchandises à des prix attractifs est une opportunité qui n'existe pas toujours.
La constitution de stocks est nécessaire, mais elle doit être juste suffisante. Un calcul minutieux est nécessaire, sinon, lorsque la nouvelle saison des récoltes arrivera et que le marché du riz reviendra à la normale , le riz stocké ne pourra pas être vendu à un prix élevé, ce qui portera préjudice aux entreprises et à la filière rizicole.
Selon les données du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la superficie totale de riziculture dans le pays en 2023 est d'environ 7,1 millions d'hectares ; le rendement moyen est de 60,7 quintaux/ha, la production est estimée à plus de 43,1 millions de tonnes de paddy, soit une augmentation d'environ 452 000 tonnes par rapport à 2022.
Selon l'enquête sur le niveau de vie au Vietnam, un Vietnamien consomme en moyenne 83 kg de riz par an. En zone rurale, ce chiffre est de 92 kg et en zone urbaine, de 68,4 kg. Ainsi, les besoins totaux en riz pour la consommation humaine sont d'environ 8,7 millions de tonnes ; pour la transformation, environ 7,5 millions de tonnes ; pour le bétail, environ 3,4 millions de tonnes ; pour les semences et les semences de réserve, environ 1 million de tonnes ; et pour les réserves nationales, environ 3,8 millions de tonnes.
Selon les données du Centre pour la transformation numérique et les statistiques agricoles du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le solde estimé de la demande intérieure en 2023 s'élève à environ 29,5 millions de tonnes de paddy, avec un coefficient de sécurité très élevé. La quantité de riz exportée en 2023 est estimée à plus de 7 millions de tonnes (soit environ 14 millions de tonnes de paddy).
Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a également affirmé que d'ici la fin de l'année, s'il n'y a pas de développements météorologiques inhabituels, la production de riz assurera le plan pour répondre pleinement à la demande intérieure de riz et aux exigences d'exportation.
« Prévenir les violations des prix affichés, la spéculation, la thésaurisation et la fixation de prix déraisonnables sur le riz » est l'une des exigences énoncées dans la Directive n° 07/CT-BCT du 15 août 2023 du ministère de l'Industrie et du Commerce. Est-ce nécessaire dans le contexte actuel de forte activité du marché du riz ?
Je suis d'accord avec cette demande. Le marché est un vase communicant. Par conséquent, les prix mondiaux et nationaux à l'exportation du riz étant très élevés après l'interdiction d'exporter du riz dans certains pays, des violations des listes de prix, des spéculations, des accumulations et des prix déraisonnables du riz sur le marché intérieur sont très probables. Il est préférable de prévenir plutôt que de guérir.
La fluctuation des prix des biens en général, et du riz en particulier, affectera notre processus de consommation ainsi que nos activités de production, d’affaires et de stockage.
Par conséquent, la solution ci-dessus garantira la sécurité alimentaire, la gestion des prix par l'État et la fluidité de la consommation intérieure et des réserves alimentaires. Parallèlement, elle garantira la sécurité des activités commerciales et des autres activités de production de l'économie nationale.
Merci!
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