Le pot de porridge de l'amour des chefs de Hai Phong

Le club de bénévoles de Hai Phong Chef et des philanthropes préparent du porridge pour les patients de l'Institut médical naval.

Le point culminant du bénévolat du Club réside dans les pots de porridge chauds distribués dans les hôpitaux. Chaque mois, quatre pots de porridge caritatif sont distribués gratuitement aux patients et à leurs familles de l'hôpital général Ngo Quyen, de l'hôpital Viet Tiep Friendship 1, de l'hôpital Kien An Lung et de l'Institut médical naval. Chaque pot de porridge contient non seulement des grains de riz, des morceaux de viande et des légumes, mais aussi la compassion et la compassion des chefs pour les patients qui luttent contre la maladie. Un bol de porridge chaud apporte réconfort et encouragement, et permet de surmonter la douleur.

Mme Nguyen Thi Lan, proche d'un patient de l'hôpital Viet Tiep 1 Friendship, a partagé avec émotion : « Pendant les journées où je m'occupais de mon mari à l'hôpital, les frais de subsistance étaient très élevés. Recevoir un bol de porridge du club m'a fait chaud au cœur, non seulement parce que j'ai eu un repas supplémentaire, mais aussi parce que j'ai ressenti l'attention de la communauté. »

Le Club ne s'arrête pas là : il s'occupe également des plus démunis au cœur de la ville. Des repas sont livrés aux sans-abri, aux enfants dialysés de l'hôpital pour enfants de Hai Phong ou aux personnes âgées seules sans domicile fixe. Ces moments émus jusqu'aux larmes touchent les bénéficiaires et réchauffent le cœur des donateurs. Il y a des nuits tardives où le convoi des membres du Club sillonne discrètement les rues, livrant à la hâte paniers-repas et pains aux sans-abri, de petits cadeaux pourtant empreints d'humanité.

M. Dang Van Cuong, président du comité de bienfaisance de l'Association des chefs professionnels de Hai Phong et fondateur du Club, a déclaré : « Nous sommes des cuisiniers, familiers du feu de charbon de bois, qui préparons des repas pour les autres. Face aux difficultés de la vie, notre première préoccupation est de leur préparer un repas délicieux et nutritif avec toute la passion d'un chef professionnel, afin qu'ils ne se sentent pas oubliés. » Ce simple dicton est également le fil conducteur de l'aventure du Club, qui dure depuis près de quatre ans.

Pour maintenir leurs activités, les membres n'hésitent pas à faire face aux difficultés. Chaque programme est soigneusement préparé, de la recherche de matières premières et de financement à la répartition des tâches de cuisine et de transport. Certains contribuent en main-d'œuvre, d'autres en argent, tous avec le même objectif : apporter joie et partage. Grâce à cela, le Chef Charity Club est devenu un soutien fiable, un lieu de rencontre entre personnes bienveillantes.

Outre ses activités régulières, le Club organise avec souplesse de nombreux programmes pour les fêtes et le Têt. Des centaines de cadeaux du Têt et de gâteaux verts Chung sont envoyés aux familles bénéficiant de politiques préférentielles, aux ménages démunis et aux patients hospitalisés. À l'occasion de la Journée internationale de l'enfance et de la fête de la Mi-Automne, les membres se transforment en « Oncle Cuoi » et « Sœur Hang », apportant joie et rires aux enfants défavorisés des villages d'enfants SOS, des villages de Hoa Phuong, etc. Chaque programme est un symbole de beauté, affirmant l'esprit du « feuilles entières recouvrant les feuilles déchirées », une tradition précieuse des habitants de Hai Phong.

Mai Quang Van, président de l'Association des chefs professionnels de Hai Phong, a déclaré que les activités du club ont bénéficié du soutien des autorités locales, d'agences, d'organisations et d'un large public. De nombreuses familles autrefois bénéficiaires sont revenues pour devenir membres et continuer à contribuer au partage. Cette diffusion témoigne de la grande valeur humaine que le club apporte. Grâce à des activités significatives, le Club caritatif des chefs de Hai Phong et ses philanthropes méritent respect et reconnaissance. Car, malgré une vie bien remplie, ils ont choisi de vivre une vie admirable, de donner et de partager.

Dans l'effervescence de la vie urbaine, l'image des chefs de Hai Phong, vêtus de tabliers et souriants à côté de leurs pots de porridge, est devenue celle des « fleurs rouges du phénix », embellissant la ville. Ils ne se contentent pas de cuisiner, ils sèment aussi l'amour et la gentillesse.

JEU HANG

Source : https://baohaiphong.vn/noi-chao-nghia-tinh-cua-nhung-dau-bep-dat-cang-519056.html