Efforts pour construire une marque pour OCOP

Le développement de produits et la construction de marques OCOP contribuent à soutenir les consommateurs, ainsi qu'à soutenir les collectivités locales dans le développement de leur économie et la création d'emplois. Par conséquent, les collectivités locales doivent renforcer la promotion commerciale afin de rapprocher les produits OCOP des consommateurs.

La consommation n'augmente toujours pas

Selon les statistiques du Bureau central de coordination des nouvelles zones rurales ( ministère de l'Agriculture et du Développement rural ), jusqu'à présent, l'ensemble du pays compte plus de 14 000 produits OCOP ayant obtenu 3 étoiles ou plus, dont plus de 72 % sont des produits 3 étoiles, 26 % sont des produits 4 étoiles, 2,1 % sont des produits 5 étoiles et ont un potentiel 5 étoiles.

Hanoi organise régulièrement des foires pour mettre en relation les produits OCOP avec les consommateurs. Photo : Ngoc Ha.

Actuellement, les localités du delta du fleuve Rouge sont les plus nombreuses à proposer des produits OCOP, représentant plus de 30 % du total des produits OCOP du pays. À ce jour, 7 846 entités participent à l'OCOP, dont 32,8 % sont des coopératives, 22,7 % des petites entreprises, 38,6 % des établissements de production et le reste des groupes coopératifs. Grâce au programme, les coopératives ont fait preuve d'un plus grand dynamisme en transformant progressivement leurs activités, en mettant en œuvre une consommation de produits associée à la fabrication de produits standardisés, au lieu de se contenter de fournir des services d'intrants à leurs membres comme auparavant.

Cependant, de nombreux produits OCOP, malgré leur label, ne parviennent pas à maintenir leur position sur le marché, ce qui rend les consommateurs réticents à renouveler leur inscription après la date de péremption. L'introduction des produits OCOP dans le réseau des supermarchés est notamment considérée comme une étape stratégique pour élargir le circuit de consommation et permettre à ces produits d'atteindre un plus large public. Cependant, ce processus se heurte à de nombreux défis, notamment pour les produits destinés aux zones montagneuses et reculées.

Concernant la production, M. Bui Nguyen Anh Tuan, directeur adjoint du Département du marché intérieur ( ministère de l'Industrie et du Commerce ), a déclaré que la part des produits provenant de régions montagneuses, reculées, isolées et insulaires dans les rayons des supermarchés et des réseaux de distribution était actuellement faible. L'un des principaux obstacles à la consommation de ces produits est la qualité. De nombreux produits agricoles ne répondent pas aux exigences strictes en matière de sécurité alimentaire, de traçabilité ou de normes internationales, ce qui rend leur compétitivité difficile dans les circuits de distribution modernes.

Le Bureau central de coordination des nouvelles zones rurales a également indiqué que les produits OCOP sont principalement consommés via les canaux de vente traditionnels, et que certains produits ont commencé à être vendus sur des plateformes de commerce électronique. Cependant, le nombre de produits vendus dans les centres commerciaux ou les supermarchés reste très limité (il ne représente actuellement qu'environ 10 % du nombre total de produits OCOP).

Besoin d'initiative locale

Certaines entités OCOP estiment que l'accès aux centres commerciaux ou aux supermarchés nécessite des remises importantes, ce qui entraîne une hausse des prix et rend difficile la concurrence avec les produits étrangers. De plus, la relation entre fabricants et détaillants est inefficace… Il convient de noter que certains supermarchés ne sont pas vraiment intéressés par la mise en rayon des produits OCOP. Par conséquent, pour développer ces produits, les entités OCOP doivent avant tout innover constamment dans leurs processus de production et de transformation afin d'améliorer la qualité des produits. De plus, les autorités doivent renforcer le soutien aux activités promotionnelles, à la promotion commerciale, à l'interconnexion de l'offre et de la demande de produits OCOP ; une chaîne reliant rapidement les entreprises et les fabricants devrait être créée, et diversifier les canaux de distribution des produits devrait être développée.

Récemment, Hanoï est devenue non seulement un pôle d'attraction et un pionnier du développement du programme OCOP, mais aussi une ville qui a réalisé de nombreuses avancées en matière de promotion commerciale, rapprochant les produits OCOP de la population. Face aux difficultés de production de produits agricoles et de spécialités locales, la promotion commerciale a été activement mise en œuvre par les agences fonctionnelles. Ainsi, les services et antennes de Hanoï organisent régulièrement des festivals, des foires et des expositions associant culture, tourisme et villages artisanaux, afin de présenter et de promouvoir les produits OCOP de la capitale et du pays tout entier. Parmi les exemples les plus marquants, on peut citer : le Festival du tourisme de Hanoï, le Festival des cadeaux touristiques de Hanoï, le Festival du tourisme culinaire et des villages artisanaux de Hanoï, le Festival des fruits de Hanoï, le Festival du lotus de Hanoï (première édition en 2024), le Festival des plantes ornementales de Hanoï (première édition en 2024)… Le dernier en date est le Marché des spécialités, des cadeaux, de l'artisanat et de l'OCOP dans la capitale. Grâce à cela, des milliers de produits OCOP locaux et de villages artisanaux sont présentés et promus, devenant des destinations prisées de nombreux clients.

Reconnaissant les avantages que le salon apporte aux entités OCOP, la vice-présidente de l'Association des détaillants vietnamiens, Tran Thi Phuong Lan, a déclaré que l'organisation du salon visait à renforcer le soutien à la promotion des produits fabriqués au Vietnam afin de stimuler la consommation intérieure, d'accroître les ventes au détail de biens et de services et de stabiliser le marché, notamment en fin d'année. De plus, le salon contribue à connecter les distributeurs, les centres commerciaux, les supermarchés, les marchés de gros, les plateformes de commerce électronique… afin qu'ils puissent échanger directement avec les unités et les entreprises participantes pour s'informer sur les produits, les capacités de production et d'approvisionnement… Ainsi, ils peuvent identifier les sources d'approvisionnement des marchandises à introduire dans le système de distribution, négocier et signer des protocoles de coopération et des contrats d'approvisionnement et de consommation.