La mandarine est un agrume couramment cultivé dans de nombreux endroits. On peut la consommer nature, en jus, en smoothies ou l'utiliser pour préparer des confitures sucrées et des vinaigrettes.
La chair et l'écorce de la mandarine sont riches en substances bénéfiques. Environ 85 % de sa composition est constituée d'eau. Une mandarine de 88 g contient 47 calories, 2 g de fibres, 0,7 g de protéines, de la vitamine C, de la vitamine A, des vitamines B et du potassium.
Voici les bienfaits des mandarines, selon le site de santé Healthline (USA).
La vitamine C contenue dans les mandarines peut aider à protéger le système immunitaire contre les virus et les bactéries
1. Riche en antioxydants
Les antioxydants protègent l'organisme en neutralisant les effets nocifs du stress oxydatif, causé par l'accumulation de radicaux libres. Ces radicaux libres sont liés au développement de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, l'arthrite et le cancer.
Les mandarines sont une riche source d'antioxydants tels que la vitamine C, la bêta-cryptoxanthine, la naringine, l'hespéridine, la tangerétine et la nobilétine. La vitamine C est bénéfique pour la santé de la peau et du cœur et possède des propriétés anticancéreuses, selon Healthline .
2. Renforcer le système immunitaire
La vitamine C contenue dans les mandarines peut contribuer à protéger le système immunitaire contre les virus et les bactéries. De plus, elle stimule les phagocytes (un type de cellule immunitaire) et tue les bactéries.
3. Soutient la santé du cerveau
Les antioxydants présents dans les mandarines, comme la vitamine C et la nobilétine, pourraient protéger l'organisme contre les maladies cérébrales telles que la schizophrénie, la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson. De plus, des études animales ont montré que la nobilétine contenue dans l'écorce de mandarine pourrait contribuer à réduire les effets négatifs de la maladie d'Alzheimer.
4. Améliorer la peau
Le collagène est une protéine qui structure la peau et la maintient en bonne santé et en bonne santé. Avec l'âge, la quantité de collagène dans l'organisme diminue. Cependant, la vitamine C favorise sa synthèse, favorise la cicatrisation et atténue les signes du vieillissement comme les rides.
5. Réduire le risque de maladie cardiaque
Les antioxydants présents dans les mandarines, comme la vitamine C, la tangerétine et la nobilétine, pourraient favoriser la santé cardiaque. Des études montrent que la vitamine C pourrait réduire le risque de maladie cardiaque en abaissant la tension artérielle, en améliorant la fonction vasculaire et en réduisant les taux de triglycérides et de cholestérol sanguins.
De même, des études ont également montré que la tangérétine et la nobilétine peuvent aider à réduire les niveaux de cholestérol total et de triglycérides, contribuant ainsi à réduire le risque d’athérosclérose.
6. Possède des propriétés anticancéreuses
Les antioxydants contenus dans les mandarines peuvent aider à lutter contre le cancer. La vitamine C peut ainsi prévenir la croissance et la propagation des tumeurs et favoriser la cicatrisation des plaies après une intervention chirurgicale. Elle contribue également à améliorer l'efficacité de la chimiothérapie, tout en réduisant sa toxicité.
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