En écoutant la promotion de Mme Suong Pham Glauser, une Vietnamienne d'outre-mer en Suisse, je n'ai pas pu m'empêcher de prendre immédiatement le train pour le magnifique pays du film Crash Landing on You. J'y ai trouvé beaucoup de surprises !
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| L'auteur et Mme Regula, propriétaire du stand Ragual's Bambus Schalen. (Photo : Cat Phuong) |
Ignorant ma surprise devant le magnifique paysage lors du voyage en train de quatre heures depuis Munich (Allemagne), Mme Suong Pham Glauser arborait un sourire radieux comme un soleil printanier : « Vous voyez ? La Suisse est charmante, avec ses montagnes blanches comme la chevelure platine d'un chevalier et les yeux bleus de l'Arve. Plus merveilleux encore : aujourd'hui, à Sursee, le plus grand marché de Suisse centrale ouvre ses portes ! » Connaissant le marché Marktmeile de Sursee depuis longtemps, j'étais ravie d'avoir l'occasion d'en profiter si tôt, comme par hasard !
Impression Marktmeile Sursee
S'étendant de la gare de Sursee, où je suis descendu du train, le marché animé et bondé de Marktmeile s'étend jusqu'à la Bahnhofstrasse de Sursee. Les étals sont serrés les uns contre les autres le long de cette rue de 2 km de long, grouillant de clients et de spectateurs à la mi-saison, entre le printemps et l'été.
Dès le début de la rue, la première impression est celle des tracteurs historiques alignés de part et d'autre de la Bahnhofstrasse, décorés par le propriétaire de façon particulièrement attrayante pour que les touristes puissent les admirer et les photographier. Les tracteurs nous rappellent le « bon vieux temps » des agriculteurs suisses, lorsqu'ils suivaient leurs pères sur leurs tracteurs à travers les champs de pissenlits jaune vif. Voyant notre regard fixe, Paul, un ami suisse, avec un rire franc, nous a fait monter dans la voiture pour « prendre une photo d'enregistrement ».
Après avoir parcouru une série de stands, nous sommes arrivés à l’espace des associations locales, où se déroulaient de nombreuses activités, allant des spectacles de chants et de danses folkloriques aux coins hockey ou encore aux cours de premiers secours dispensés par des associations caritatives…
Plus loin, le long de la Bahnhofstrasse, surnommée « l'âme du marché », plusieurs centaines d'étals se pressent comme dans une foire commerciale. On y trouve de tout, des appareils électroménagers modernes fonctionnant à l'énergie solaire aux articles d'occasion, en passant par des produits culturels comme des tableaux, des stands de restauration et des fleurs… Marktmeile Sursee m'incite à la contempler sans cesse.
Surprise... Vietnam
Le couple, Mme Suong Pham Glauser et M. Hans-Peter Glauser, m'a emmené au cœur du marché, où se trouvaient des stands vendant et exposant des produits. J'ai été impressionné par la vue d'objets familiers au milieu de ce marché bondé. J'ai ensuite aperçu des représentants de l'ambassade du Vietnam en Suisse, comme Mme Nguyen Ha Phuong et M. Nguyen Duc Thuong (conseiller commercial), à côté du stand de la célèbre marque de produits en bambou Regula's Bambus Schalen.
Ils n'ont pas caché leur enthousiasme lorsque j'ai écarquillé les yeux pour entendre le commerçant suisse présenter aux clients : « Ce produit est fabriqué en bambou vietnamien. Tous les bols sont 100 % bambou, sans impuretés, testés pour leur sécurité alimentaire par l'entreprise suisse SGS. Ils peuvent contenir des aliments chauds ou humides, disponibles dans de nombreuses couleurs, ainsi que des accessoires tels que des tasses, des couteaux, des fourchettes, des pailles… ».
En me voyant, elle m'a immédiatement saluée : « Êtes-vous de Hanoï ? Nous avons appelé ce bol jaune orangé Hanoi. Ce petit bol s'appelle le bol Sapa. Ce grand bol Ha Long… Ils portent les noms des lieux que nous avons visités au Vietnam. » C'est une bonne façon pour les Suisses de se souvenir de l'origine du produit, avec des noms « très beaux, très vietnamiens » et d'en apprécier toute la valeur.
M. Duc Thuong a déclaré qu'en plus des produits ménagers comme ce stand, le Vietnam dispose également de nombreux autres produits qui sont entrés sur le marché suisse tels que des articles de maroquinerie, des articles de voyage , des sacs à main, des machines et équipements mécaniques, des fruits de mer, du café... En particulier, il s'agit des plus gros produits d'exportation du Vietnam vers la Suisse en 2022, avec un chiffre d'affaires dépassant les 100 millions USD, tels que les machines, les équipements et composants électriques, les chaussures, les vêtements...
Le conseiller commercial vietnamien en Suisse a déclaré que malgré sa faible population (8,8 millions d'habitants), la Suisse est un partenaire économique important du Vietnam en Europe. Le Vietnam et l'Association européenne de libre-échange (AELE) négocient également un accord de libre-échange (ALE). À ce jour, les deux parties ont participé à 16 sessions de négociations officielles et à de nombreuses discussions à mi-parcours. Le Vietnam, la Suisse et les pays membres de l'AELE (Norvège, Islande et Liechtenstein) sont déterminés à négocier dans un esprit de flexibilité et d'intérêt mutuel afin de pouvoir signer l'accord.
Selon les données des douanes suisses en 2022, le chiffre d'affaires total des importations et exportations entre le Vietnam et la Suisse a atteint près de 2,5 milliards USD, soit une augmentation de 2,2 % par rapport à 2021. Notamment, deux de nos produits occupent actuellement une part de marché et une position assez élevées sur le marché suisse : les chaussures et les fruits de mer.
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| Panorama du marché Marktmeile Sursee 2023. (Photo : Raphaël) |
Opportunité d'entrer sur un marché difficile
M. Duc Thuong a ajouté : « Bien que la Suisse soit ouverte aux produits industriels, elle applique une politique de protection du secteur agricole par le biais d'un système de droits de douane, de barrières techniques, etc. La capacité du marché est limitée, mais les exigences de qualité sont très élevées, notamment pour les produits agricoles et alimentaires. Même les produits mis à la consommation dans les supermarchés, les magasins, etc., font encore régulièrement l'objet de contrôles qualité inopinés. »
Par ailleurs, la demande du marché vietnamien pour certains produits agricoles et aquatiques, tels que les noix de cajou, le poivre et le poisson tra, a montré des signes de ralentissement ou de faible croissance ces dernières années. Les produits vietnamiens sont également confrontés à une concurrence de plus en plus forte de la part d'autres pays, notamment ceux de la région et ceux ayant conclu des accords de libre-échange avec la Suisse et l'AELE.
Plus de 100 entreprises suisses sont actuellement implantées au Vietnam. Parmi les principales entreprises suisses investissant au Vietnam, on peut citer Nestlé (alimentation, boissons), Novatis/Ciba - Sandoz (produits pharmaceutiques), Roche (produits pharmaceutiques), Holcim (ciment), ABB (équipements électriques, construction de postes de transformation), Sulzer (ingénierie mécanique, équipements électriques), Zuellig Pharma (produits pharmaceutiques, équipements médicaux)…
Certains produits agricoles, aquatiques et alimentaires vietnamiens ont une bonne part de marché et une bonne position sur le marché suisse, comme le pangasius congelé, les crevettes congelées et transformées, les noix de cajou, le thon transformé...
La voix de M. Duc Thuong devenait de plus en plus joyeuse à mesure qu'il parlait : « D'ici 2030, avec la perspective de la signature et de l'entrée en vigueur de l'ALE entre le Vietnam et l'AELE (y compris la Suisse), ainsi que des solutions pour améliorer la compétitivité des produits d'exportation, participer directement aux systèmes de distribution, promouvoir la promotion commerciale et élargir les marchés, saisir et répondre rapidement aux nouvelles tendances de consommation... Le chiffre d'affaires des exportations agricoles, aquatiques et alimentaires du Vietnam vers la Suisse peut maintenir un taux de croissance moyen de 8 à 10 % par an et atteindre environ 300 à 350 millions de dollars d'ici 2030 ».
L'histoire du marché et de la part de marché nous a conduit jusqu'à la rue pavée, c'est-à-dire la place de Martigny - où se trouvent des stands présentant des produits uniques des artisans de la région de Sursee, suivis de l'aire de restauration.
Pour les Suisses, le bout du marché est synonyme de confort. C'est pourquoi le dernier espace est souvent aménagé avec une chaîne de restaurants. En choisissant Määrt-Beiz, une chaîne de bars et de snacks située à Sursee, sur la place, en face de l'école St. Georg, nous avons pu manger et assister aux performances des artistes.
Selon Mme Nguyen Ha Phuong, les Suisses sont très exigeants en matière de produits. Une fois les critères de qualité respectés, tout le reste est simple. Les principaux produits d'exportation du Vietnam vers la Suisse ne sont pas soumis à des quotas, car la Suisse accorde toujours au Vietnam le Système généralisé de préférences (SGP).
Les produits susceptibles d'entrer prochainement sur le marché suisse comprennent les aliments transformés, le riz (notamment le riz parfumé et le riz de spécialité), les fruits de mer, les légumes, les fruits tropicaux, etc., ainsi que les produits biologiques. Ces produits constitueront les atouts majeurs du Vietnam sur le marché suisse.
Après une courte promenade, intéressante et passionnante, nous avons contemplé tranquillement le ciel bleu azur. « C'est la première journée ensoleillée ici depuis six mois », a déclaré Han-Petter. « Et le marché Marktmeile de Sursee ferme à minuit et devrait attirer jusqu'à 30 000 visiteurs venus du monde entier. »
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