Établissements OCOP appartenant à des femmes à Ha Tinh

De nombreuses entreprises, coopératives et installations de production OCOP à Ha Tinh appartenant à des femmes ont obtenu des résultats remarquables, contribuant à transformer les spécialités locales en produits de marque sur le marché.

La coopérative d'achat et de transformation de fruits de mer Chien Thang, dirigée par Mme Dang Thi Luan, possède actuellement 2 produits OCOP.

Née au pays de la pêche aux fruits de mer, d'une femme qui fabriquait de la sauce de poisson traditionnelle et la vendait uniquement à la population locale, jusqu'à présent, Mme Dang Thi Luan - Directrice de la Coopérative d'achat et de transformation des fruits de mer Chien Thang (Commune de Ky Ninh, Ville de Ky Anh) a apporté les spécialités de la mer de Ky Anh sur le marché international avec la marque de sauce de poisson Luan Nghiep.

La directrice Dang Thi Luan a déclaré : « En 2016, j'ai fondé la coopérative d'achat et de transformation de produits de la mer Chien Thang. Peu après, un incident environnemental marin a contraint la coopérative à cesser temporairement ses activités. Sans me décourager, j'ai décidé de relancer la coopérative en 2018 et, en 2019, nous avons créé avec succès une marque de sauce de poisson OCOP 3 étoiles. En 2020, la sauce de poisson Luan Nghiep est passée à la catégorie OCOP 4 étoiles. Actuellement, la coopérative propose quatre produits OCOP 3 étoiles et 4 étoiles, dont : de la sauce de poisson, des anchois salés aux cacahuètes, de la pâte de crevettes et des méduses instantanées. Outre la consommation intérieure, la sauce de poisson de la coopérative a récemment été officiellement exportée vers la Fédération de Russie. Le plus honorable est que la coopérative a reçu un certificat de mérite du ministère de l'Agriculture et du Développement rural pour ses réalisations exceptionnelles dans la mise en œuvre du programme « Une commune, un produit » (OCOP) pour la période 2018. - 2020”.

Chaque année, la coopérative Chien Thang vend près de 100 000 litres de sauce de poisson.

L'usine de transformation alimentaire Hoa Hao (ville de Pho Chau, Huong Son) appartenant à Mme Nguyen Thi Hoa est spécialisée dans la production de fil de porc séché, de bœuf séché, de viande cuite à la vapeur avec de la pâte de crevettes, de poulet séché avec des feuilles de citron, etc. Bien qu'elle ait 64 ans cette année, Mme Hoa participe toujours régulièrement à des foires de promotion commerciale dans les provinces et les villes pour rechercher des opportunités de développement de marchés pour les produits de son usine.

On sait que Mme Hoa a commencé à produire du porc effiloché et du bœuf séché pour la vente vers 1993, alors qu'elle était employée de bureau à l'école primaire de Son Diem. Depuis 2012, elle a pris sa retraite et s'est lancée dans une production en grande quantité pour approvisionner le marché. En 2020, Mme Hoa a décidé d'investir dans des équipements, d'agrandir l'usine et d'augmenter la production afin de participer au programme OCOP. À la fin de l'année, les produits de porc effiloché et de bœuf séché de l'usine répondaient aux normes 3 étoiles.

Mme Nguyen Thi Hoa a participé à la foire de promotion commerciale à Hanoi fin 2022.

« Au début, je produisais de la viande de porc et du bœuf séché pour les vendre afin d'améliorer mes revenus, car mon salaire de bureau ne suffisait pas à couvrir les dépenses. Aujourd'hui, ce travail constitue la principale source de revenus pour ma famille. Grâce au respect des normes OCOP, à la garantie de la qualité et à la réputation acquise sur le marché, la consommation des produits est plutôt bonne. Actuellement, l'usine utilise en moyenne près de 5 tonnes de porc et plus de 3 tonnes de bœuf chaque mois pour sa production », a expliqué Mme Hoa.

Mme Pham Thi Hoa, directrice de la coopérative de transformation et de commerce des fruits de mer de Hoa Linh Chi, a présenté le produit à la délégation du ministère de l'Agriculture et du Développement rural de la province de Binh Dinh.

Après plus de 30 ans d'activité de négociante en fruits de mer séchés, Mme Pham Thi Hoa (commune de Cuong Gian, Nghi Xuan) a transformé son établissement en coopérative de transformation et de négoce de fruits de mer Hoa Linh Chi en 2020, participant au programme OCOP. En octobre 2021, elle a poursuivi la modernisation de son établissement pour en faire une coopérative de 11 membres.

Mme Pham Thi Hoa, directrice de la Coopérative de transformation et de commerce des produits de la mer de Hoa Linh Chi, a déclaré : « En 2020 et 2021, la Coopérative a proposé trois produits répondant à la norme OCOP 3 étoiles : les crevettes séchées, les anchois séchés et les calmars séchés. Actuellement, les crevettes séchées sont en cours de reclassement en OCOP 4 étoiles. Le programme OCOP nous a apporté une valeur ajoutée considérable, a gagné la confiance des consommateurs et est désormais distribué à de nombreux agents dans les provinces et les villes, et est notamment « revendu » par de nombreux locaux à l'étranger. On estime que le chiffre d'affaires de la Coopérative après l'obtention de l'étoile OCOP a doublé par rapport à avant, avec des travailleurs saisonniers atteignant 15 à 20 personnes en période de pointe. Grâce à la bonne consommation des produits, la Coopérative achète chaque année environ 20 tonnes de crevettes fraîches, 5 tonnes d'anchois frais et 7 tonnes de calmars frais aux pêcheurs de la province. »

Chaque année, la coopérative de commerce et de transformation des fruits de mer de Hoa Linh Chi achète des dizaines de tonnes de crevettes, de calmars et de poissons aux pêcheurs.

Dans leur parcours pour construire et améliorer la valeur des produits de leur ville natale, de nombreuses femmes, après avoir participé au programme OCOP et avoir été certifiées OCOP 3 et 4 étoiles, ont amené leurs produits loin sur le marché, exportant même vers des pays comme la Corée, le Japon, la Thaïlande, l'Angleterre...

En mentionnant les marques de produits OCOP de Ha Tinh qui ont été affirmées sur le marché associé au rôle de leadership des femmes, nous ne pouvons manquer de mentionner la sauce de poisson Phu Khuong de Mme Le Thi Khuong (district de Ky Anh) ; les rouleaux de printemps, le jambon et la saucisse de Mme Le Thi Binh (Huong Son) ; les rouleaux de printemps Anh Thu de Mme Le Hoai Thu (Thach Ha) ; les rouleaux de printemps aigres, le jambon Hoai Vo de Mme Vo Thi Hoai (Can Loc) ; les huiles essentielles de feuilles et le thé de germes de céréales de Mme Nguyen Thi Thuy Dung (district de Ky Anh), le velours de cerf Thuan Ha de Mme Chu Thi Hong Ha (Huong Son), ...

Mme Chu Thi Hong Ha, directrice de Thuan Ha Deer Antler Enterprise, a été honorée en tant qu'« agricultrice vietnamienne exceptionnelle » en 2022.

Non seulement le programme OCOP a promu le rôle des femmes en tant que propriétaires, mais il a également contribué de manière significative à la création d’emplois pour un grand nombre de travailleuses dans les zones rurales, au développement de villages artisanaux traditionnels, à la promotion du développement économique rural et à l’amélioration de la qualité des nouvelles constructions rurales.

Selon M. Le Xuan Tung, chef du département OCOP du Bureau provincial de coordination des nouvelles zones rurales, la proportion de femmes participant au programme OCOP à Ha Tinh dépasse les 50 %. Après près de cinq ans de mise en œuvre, le programme OCOP a offert aux femmes de bonnes opportunités d'entreprendre et d'accroître leurs revenus et ceux de leur famille. De nombreux établissements OCOP appartenant à des femmes dans la province ont obtenu des résultats remarquables, contribuant à la création de marques pour les spécialités locales.

Prêt Ngoc

Source: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nhung-co-so-ocop-do-phu-nu-ha-tinh-lam-chu-nbsp/252776.htm