Riz japonais exposé à la vente dans un supermarché. (Photo : Kyodo/VNA)
La quantité de riz importée par les entreprises privées japonaises de l’étranger a augmenté rapidement en raison d’une pénurie sur le marché intérieur.
Au cours de l’exercice 2024 (se terminant en mars 2025), la quantité de riz demandée à l’importation a atteint un niveau record de 991 tonnes à la fin de janvier 2025.
Actuellement, les entreprises peuvent bénéficier de ce riz importé, même si elles doivent payer des droits de douane élevés.
Il existe deux types d'importations de riz. Le premier est le riz importé par le gouvernement, le Japon étant tenu d'en acheter une certaine quantité à l'étranger en vertu des réglementations de l'Organisation mondiale du commerce (OMC).
Le deuxième type est importé par des particuliers, comme des sociétés commerciales et autres entreprises. Ces entreprises doivent payer des impôts à l'État .
Dans le cadre du quota actuel d’importation de riz de 770 000 tonnes, le gouvernement japonais a importé jusqu’à 100 000 tonnes de riz pour l’utiliser comme aliment de base pour le marché.
Pour la première fois en sept ans, le riz importé par le gouvernement a été épuisé au cours de l'exercice 2024 en raison d'une mauvaise récolte de riz nationale.
Les données sur les importations privées de riz n'ont commencé à être conservées qu'à partir de l'exercice 2019, avec 426 tonnes importées au cours de l'exercice 2020. Depuis lors, les importations privées de riz se situent généralement entre 200 et 400 tonnes par an.
Mais au cours de l'exercice 2024, la quantité a atteint 468 tonnes à la fin du mois de décembre de l'année dernière et a doublé pour atteindre 991 tonnes à la fin du mois de janvier 2025. Le mois dernier, Kanematsu, une importante société commerciale basée à Tokyo, a annoncé qu'elle importerait 10 000 tonnes de riz d'ici 2025, une mesure sans précédent.
Ils citent la forte demande de l'industrie de la restauration, comme celle des chaînes de restaurants de bols de riz au bœuf gyudon.
Selon des sources proches du secteur de la distribution, le prix d'achat du riz à grains moyens Calrose produit aux États-Unis est d'environ 150 yens (environ 1 dollar) par kilogramme, frais de transport et autres compris.
Après l'ajout des droits de douane, le prix total s'élève à environ 500 yens le kilo. Selon certaines sources, le riz local se vendant actuellement à environ 900 yens le kilo en magasin, les entreprises peuvent tirer un profit suffisant des importations.
La chaîne de supermarchés OK, basée à Yokohama, propose du riz Calrose dans dix de ses magasins depuis le 7 mars au prix de 3 335 yens les 5 kg (taxes comprises). La décision de commercialiser ce riz dans d'autres magasins dépendra des ventes réalisées dans ces dix magasins.
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