Les gens achètent des offrandes pour envoyer les dieux de la cuisine au paradis

Chaque année, le 23 décembre, les habitants de Ha Tinh préparent des offrandes pour « envoyer » Ong Cong et Ong Tao au paradis. Le marché des offrandes est donc plus dynamique à cette occasion.

La cérémonie de vénération d'Ong Cong et d'Ong Tao est l'une des plus belles traditions des Vietnamiens en général, et des Ha Tinh en particulier. À cette occasion, chacun souhaite préparer une cérémonie soignée et soignée, accompagnée de vœux pour sa famille. Sur certains marchés traditionnels, boutiques de fruits et d'offrandes, de petits commerçants présentent diverses offrandes à Ong Cong et Ong Tao. Le pouvoir d'achat a commencé à augmenter à partir du 21, atteignant son apogée au petit matin du 23 du 12e mois lunaire.

Mme Nguyen Thi Thu Phuong, employée du magasin de produits agricoles de la coopérative Gia Phuc (rue Nguyen Chi Thanh, ville de Ha Tinh), a déclaré : « Le pouvoir d'achat à l'approche du jour de culte du Tao Quan augmente par rapport aux jours normaux, car les clients achètent plus d'offrandes, principalement des fruits, des fleurs fraîches, des noix d'arec, des feuilles de bétel, des offrandes votives, du banh chung... ».

Les étals de fruits du marché de Ha Tinh regorgent de clients, chacun choisissant rapidement les meilleurs fruits pour la cérémonie d'offrande. Selon les statistiques, le prix des fruits frais a augmenté de 5 000 à 10 000 VND/kg à cette période. Le prix habituel des fruits comme les oranges, les mangues, les pamplemousses verts, les pitayas et les longanes varie de 35 000 à 50 000 VND/kg.

Selon les croyances populaires, la carpe est le véhicule qui transporte le Dieu de la Cuisine au ciel pour rendre compte des activités familiales de l'année. C'est donc une offrande indispensable lors de la cérémonie de culte. Sur le marché, les carpes rouges relâchées sont vendues de toutes tailles.

M. Mai Xuan Thanh, propriétaire d'une installation de poissons d'ornement rue Cao Thang (ville de Ha Tinh), a déclaré : « À chaque fête du Tao Quan, nous vendons 500 à 600 kg de poissons. La clientèle est principalement concentrée l'après-midi du 22 et le matin du 23 du 12e mois lunaire. Outre les clients de détail, nous importons également en gros pour les petits commerçants de la ville et des districts. Nos clients choisissent principalement des poissons de taille moyenne, dont le prix varie entre 20 000 et 40 000 VND les trois poissons, et qui sont agiles et en bonne santé. »

Le prix des fleurs fraîches a légèrement augmenté (de 1 000 à 2 000 VND/fleur) par rapport aux jours habituels. Les fleurs les plus populaires sont les chrysanthèmes, les glaïeuls et les lys (8 000 VND/fleur) et les roses (10 000 VND/fleur).

Bien que le nombre de clients ait augmenté par rapport aux jours habituels, les commerçants ont indiqué que le marché d'Ong Tao de cette année n'était pas aussi fréquenté et animé que les années précédentes. Mme Le Thi Hoa, vendeuse de papier votif au marché de Ha Tinh City, a déclaré : « Un assortiment complet d'offrandes pour Ong Cong et Ong Tao coûte entre 50 000 et 80 000 VND. Le 22 et au petit matin du 23 du 12e mois lunaire, il y avait plus de clients que d'habitude, mais toujours moins de monde que les années précédentes. Cela s'explique en partie par le marché général, mais aussi par le fait que les gens achètent en magasin et commandent en ligne plutôt que sur les marchés traditionnels. »

Cette année, le prix des noix d'arec et de bétel est particulièrement élevé, oscillant en moyenne entre 10 000 et 15 000 VND par assiette (une noix d'arec et une feuille de bétel). Selon les commerçants, 2023 est une année bissextile, les noix d'arec mûrissent tôt, l'offre est donc limitée et les prix sont donc élevés. Les commerçants ont également indiqué qu'à l'occasion du Nouvel An lunaire, le prix des noix de bétel et d'arec augmentera encore.

Mme Nguyen Thi Cuc (ville de Thach Ha) a acheté des offrandes au marché de Cay (Thach Ha) et a partagé : « Ce matin, je suis allée au marché acheter des offrandes telles que des fruits, des fleurs fraîches, des noix d'arec et de bétel, un ensemble de papier votif, des carpes à relâcher… pour une cérémonie en l'honneur d'Ong Tao. Les offrandes ne sont pas nombreuses, mais je les choisis toujours avec soin et minutie, témoignant de ma sincérité. »

Outre les achats traditionnels, le marché en ligne regorge également d'offres pour les gourmets. Des produits tels que la carpe en gelée, le riz gluant au gac, les boulettes de riz sucré, le riz gluant aux cinq couleurs, le poulet aux framboises, ainsi que des plats végétariens et non végétariens, sont commandés par de nombreux clients.

Khanh Ngoc

Source: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/nguoi-dan-mua-sam-le-tien-ong-cong-ong-tao-ve-troi/261194.htm