Le Dr Tran My Hoa, spécialiste 1, du service de santé cardiovasculaire et du diabète 315, a répondu : Les confitures (confiture de noix de coco, anone…) contiennent souvent des niveaux de sucre très élevés, ce qui les rend déconseillées aux personnes diabétiques. Même les confitures étiquetées « sans sucre » contiennent souvent des édulcorants artificiels, également appelés « sucre diététique » ou « sucre pour diabétiques ». L’utilisation d’édulcorants artificiels n’est pas entièrement bénéfique et peut entraîner des effets indésirables en cas d’abus prolongé.
Les diabétiques devraient donc limiter leur consommation de confitures traditionnelles. Privilégiez les noix de cajou, les amandes, les châtaignes, les graines de tournesol, les noix ; les oranges, les mandarines, les pamplemousses, les goyaves, les pommes, les avocats ; les yaourts nature…
Pendant les vacances, les diabétiques doivent manger avec modération et surveiller régulièrement leur glycémie.
Autres aliments que les personnes diabétiques devraient éviter ou limiter
En plus de la confiture, les diabétiques doivent également prêter attention à d’autres plats pendant le Têt comme suit :
Banh chung, banh tet : Riche en amidon provenant du riz gluant, ce plat augmente facilement la glycémie. Limitez votre consommation ou optez pour un banh chung fourré aux haricots verts, sans sucre ni viande grasse, et n'en consommez qu'un petit morceau.
Viandes grasses, aliments frits : Les plats tels que la viande braisée, les saucisses et les aliments frits sont riches en graisses saturées, ce qui n’est pas bon pour la santé cardiovasculaire des diabétiques.
Boissons gazeuses, jus de fruits et bière : ils contiennent beaucoup de sucre ou d’alcool, ce qui peut facilement perturber la glycémie. Si vous consommez de l’alcool, choisissez une boisson faiblement alcoolisée et consommez-la avec modération (1 canette de 330 ml de bière ou 1 petit verre de 120 ml de vin).
Fruits riches en sucre : Comme la mangue mûre, le jacquier, le longane, le litchi..., privilégiez les fruits à faible teneur en sucre comme la pomme, la goyave, le pamplemousse, la fraise.
Le Dr My Hoa a également souligné que pendant les fêtes, les diabétiques devraient diviser leurs repas en petites portions et éviter de trop manger en une seule fois. Ils devraient pratiquer une activité physique, comme marcher doucement ou participer à des activités physiques, pour mieux contrôler leur glycémie. Ils devraient notamment surveiller leur glycémie et mesurer leur glycémie capillaire deux fois par jour, avant le petit-déjeuner et le dîner.
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Source : https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nguoi-benh-tieu-duong-co-nen-an-mut-luu-y-gi-dip-tet-185250120171439643.htm
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