Des recherches menées aux États-Unis montrent que 99 % des échantillons de fruits de mer sont contaminés par des microplastiques.

Espèces de crevettes et de poissons étudiées

CAPTURE D'ÉCRAN DE FRONTIERS

Le journal The Guardian a cité le 3 février une étude réalisée dans l'Oregon (États-Unis) montrant que la pollution par les microplastiques est très courante dans les échantillons de fruits de mer, renforçant les preuves de la prévalence de ces substances dangereuses dans le système alimentaire et une menace croissante pour la santé humaine.

Une étude menée par des experts de l'Université d'État de Portland et de l'Université de l'Oregon a révélé la présence de microplastiques dans 180 échantillons de fruits de mer sur 182 achetés dans un magasin ou sur un bateau de pêche en Oregon, soit un taux de 99 %. Les concentrations les plus élevées ont été observées dans les crevettes roses.

Les chercheurs ont également déterminé que le type de microplastique le plus courant était les fibres provenant de vêtements ou de textiles, représentant plus de 80 % des substances détectées.

Elise Granek, chercheuse en microplastiques à l'Université d'État de Portland et co-auteur de l'étude, a déclaré que les résultats reflètent un grave problème lié à l'utilisation du plastique aux niveaux actuels.

« Tant que nous utiliserons le plastique comme un élément majeur de notre vie quotidienne et que nous l’utiliserons de manière intensive, nous continuerons à le voir dans notre alimentation », a déclaré l’expert.

Des microplastiques ont été détectés dans des échantillons d'eau du monde entier, et l'alimentation est considérée comme une voie d'exposition majeure. Des études récentes en ont détecté dans toutes les viandes et tous les produits testés.

La pollution microplastique peut contenir jusqu’à 16 000 produits chimiques plastiques et est souvent associée à des composés hautement toxiques tels que les PFAS, les bisphénols et les phtalates, liés au cancer, à la neurotoxicité, aux perturbations endocriniennes ou à la toxicité pour le développement.

Cette substance peut traverser le cerveau et la barrière placentaire. Les personnes dont le tissu cardiaque contient cette substance ont deux fois plus de risques de subir une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral au cours des prochaines années.

Les auteurs déconseillent d'éviter les fruits de mer, car les microplastiques sont déjà largement présents dans la viande et les fruits et légumes ; il est donc peu probable que des changements alimentaires soient efficaces. Ils ont constaté que le lavage des fruits de mer pourrait réduire la contamination par les microplastiques.

Au niveau individuel, les machines à laver sont une source majeure de pollution, donc les gens peuvent laver leurs vêtements moins souvent, utiliser de l'eau froide et essayer d'éviter les tissus synthétiques et la mode rapide, explique Granek.

Source : https://thanhnien.vn/nghien-cuu-tai-my-cho-thay-99-mau-hai-san-nhiem-vi-nhua-185250203203520591.htm