Améliorer la valeur nutritionnelle de chaque produit

Face aux demandes croissantes des consommateurs en matière de valeur nutritionnelle, de santé, de facteurs environnementaux et de développement durable dans l'industrie des aliments instantanés, Acecook Vietnam déploie des efforts constants pour créer des produits nutritifs, tout en favorisant le développement durable de la marque.

Lors du séminaire « Tendances du développement durable dans l'industrie alimentaire instantanée aujourd'hui » organisé par le journal Vietnam Women's Newspaper, M. Pham Trung Thanh, responsable des relations extérieures d'Acecook Vietnam Joint Stock Company, a déclaré : « Actuellement, la demande des consommateurs pour les produits est en hausse, mais aussi plus exigeante dans le choix des produits. C'est pourquoi Acecook Vietnam innove et améliore constamment sa production afin de répondre au mieux aux besoins des clients de tous âges. Au-delà des nouilles instantanées traditionnelles, l'entreprise a étendu sa gamme à de nouveaux aliments tels que les vermicelles, les nouilles de riz, le pho et le hu tieu. Ces produits sont faibles en calories, adaptés aux personnes suivant un régime alimentaire sain, en particulier les femmes, et offrent également une variété d'options alimentaires. »

M. Pham Trung Thanh - Chef du département des relations extérieures, Acecook Vietnam Joint Stock Company - a partagé lors du séminaire

L'entreprise ajoute également des ingrédients nutritionnels à ses nouilles instantanées, notamment des ingrédients à base de pommes de terre et de pois. Elle promeut également le développement de bols, de coupelles et de plateaux garnis de légumes, de viande et de crevettes lyophilisés, contribuant ainsi à préserver la valeur nutritionnelle des plats préparés.

Les nouilles instantanées pour enfants d'Acecook sont complétées en calcium, fournissant 1/3 des besoins quotidiens en calcium des enfants.

Acecook encourage également l'utilisation de produits enrichis en micronutriments. Les nouilles instantanées et les porridges pour enfants sont enrichis de 230 mg de calcium et de 7 g d'inuline, une fibre soluble, couvrant un tiers des besoins quotidiens en calcium et en fibres des enfants. Les vermicelles sont également enrichis en vitamine B12. Quant aux nouilles Hao Hao, leur produit phare, elles sont toutes enrichies de 330 mg de calcium, couvrant ainsi les besoins quotidiens en calcium des adultes.

Efforts pour protéger l'environnement dans la production et la consommation

La protection de l'environnement est la responsabilité de chaque entreprise. Acecook Vietnam a été un pionnier dans l'application de mesures respectueuses de l'environnement, de la production à l'emballage des produits. L'entreprise a amélioré ses produits, passant des gobelets en plastique aux gobelets en carton, utilisé des fourchettes en bioplastique (composants issus de l'amidon) et recherché des matériaux d'emballage respectueux de l'environnement. Plus particulièrement, l'entreprise a progressivement limité son utilisation de combustibles fossiles en voie d'épuisement et privilégié des sources d'énergie propres et respectueuses de l'environnement, telles que l'énergie solaire et le gaz propre, contribuant ainsi à la réduction des émissions de gaz à effet de serre et aux économies d'énergie.

La nouvelle version moderne des nouilles en tasse d'Acecook utilise des gobelets en papier respectueux de l'environnement pour aider à protéger l'environnement.

En plus des activités de protection de l'environnement au sein de l'entreprise, Acecook Vietnam souhaite également diffuser cette sensibilisation auprès de chaque employé et l'étendre à la communauté.

L'une des campagnes phares est « Poursuivre la vie des gobelets en plastique », qui encourage les employés et les consommateurs à recycler les produits en plastique en objets utiles, de manière simple et créative. Cette initiative a permis de revitaliser les vieux matériaux et de véhiculer un message fort en faveur de la protection de l'environnement.

Développement durable pour la communauté et l'avenir

Acecook Vietnam ne se concentre pas seulement sur la création de produits nutritifs et sur les efforts visant à protéger l'environnement. Il identifie également le développement durable comme l'une des principales tâches et objectifs fondamentaux de sa stratégie à long terme.

L'entreprise adhère toujours à la philosophie des 3H : consommateurs heureux, employés heureux, société heureuse. Le développement durable n'est pas seulement une stratégie commerciale, mais aussi une mission qu'Acecook Vietnam s'efforce constamment d'atteindre. Le bien-être communautaire se manifeste clairement à travers de nombreuses activités et projets contribuant à la société.

L'un des projets phares est le « Happy Noodle Package », qui soutient la distribution d'aliments nutritifs aux enfants défavorisés des zones reculées. Ce projet améliore non seulement l'alimentation quotidienne, mais permet également aux enfants de poursuivre leurs études et de se construire un avenir meilleur.

Acecook a également collaboré avec le Département de la gestion des digues et de la prévention et du contrôle des catastrophes naturelles (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) pour mettre en œuvre un projet de diffusion des connaissances sur la prévention et le contrôle des catastrophes naturelles et de développement de produits adaptés. Ce projet contribue à sensibiliser la population et à lui permettre de mieux faire face aux catastrophes naturelles, notamment dans les zones fréquemment touchées par le changement climatique.

Par ailleurs, Acecook Vietnam organise des ateliers, en collaboration avec l'Institut national de nutrition, afin de promouvoir et de diffuser les connaissances nutritionnelles auprès des femmes, qui jouent un rôle important dans la composition des repas familiaux. Ce projet, mis en œuvre dans 40 provinces et villes du pays, a produit des résultats significatifs.

Acecook Vietnam a prouvé que l'industrie des aliments instantanés ne se limite pas aux produits pratiques, mais peut également contribuer positivement à la santé des consommateurs et à la protection de l'environnement. Grâce à des investissements conséquents et à une stratégie de développement à long terme, Acecook continuera de créer des produits à haute valeur nutritionnelle et d'accompagner les consommateurs vietnamiens vers une vie heureuse et durable.

Source : https://phunuvietnam.vn/acecook-viet-nam-nang-cao-gia-tri-dinh-duong-trong-tung-san-pham-20241023201559232.htm