D'ici 2025, les exportations de crevettes visent 4,3 milliards USD

D'ici 2025, les exportations de crevettes devraient atteindre des marchés potentiels tels que l'Australie, le Moyen-Orient, le Royaume-Uni et la Corée du Sud, avec un objectif d'exportation de plus de 4 milliards USD.

Ces informations ont été présentées lors de la conférence « Développement de la filière crevettière d'eau saumâtre en 2025 », qui s'est tenue le matin du 14 février à Bac Lieu . Des responsables du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, des organismes de gestion, des scientifiques, des entreprises et des éleveurs de crevettes de nombreuses localités y ont participé.

La crevette vietnamienne est présente sur 107 marchés.

Lors de la conférence, un représentant de l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer (VASEP) a déclaré que malgré de nombreux défis, en 2024, les crevettes vietnamiennes ont été exportées vers 107 marchés, soit une augmentation de 5 marchés par rapport à 2023. Les cinq principaux marchés sont : la Chine et Hong Kong (Chine), les États-Unis, le Japon, l'UE et la Corée du Sud. Ce groupe de marchés représente 76 % du chiffre d'affaires total des exportations de crevettes du Vietnam.

La conférence « Développer l'industrie de la crevette d'eau saumâtre en 2025 » a eu lieu le matin du 14 février à Bac Lieu.

En janvier 2025, les crevettes ont continué d'être le produit ayant connu la plus forte croissance, avec une valeur d'exportation de 273,349 millions USD, représentant 35,3 % du chiffre d'affaires total des exportations de fruits de mer.

Actuellement, les prix de certains produits de la mer ont augmenté, notamment celui des crevettes crues. C'est également un bon signe pour les éleveurs de crevettes, qui devraient poursuivre leurs efforts de maintien et d'expansion de leurs superficies d'élevage en 2025.

Cependant, l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer (VASEP) estime que les exportations de crevettes augmenteront en 2025 grâce à l'ajustement des stratégies de production et à l'expansion des marchés d'exportation. Cependant, la pression concurrentielle exercée par les principaux pays producteurs de crevettes au monde , comme l'Équateur, l'Inde et la Thaïlande, reste très forte.

De plus, les réglementations strictes des marchés américains et européens en matière de traçabilité et de normes de qualité obligent les entreprises exportatrices vietnamiennes à améliorer leur compétitivité pour maintenir leur part de marché.

Concernant le marché d'exportation de l'industrie de la crevette, M. Tran Dinh Luan - Directeur du Département des pêches ( Ministère de l'Agriculture et du Développement rural ) - a déclaré qu'en 2025, selon les prévisions des experts, l'industrie de la crevette pourrait continuer à faire face à de nombreuses difficultés et défis en raison de la reprise de l'économie mondiale plus lente que prévu en raison de conflits dans de nombreux endroits du monde ; les prix des matériaux et de l'essence continuent d'augmenter ; la production mondiale de crevettes continue d'augmenter et atteint environ 6,1 millions de tonnes (en 2023, elle atteindra 5,7 millions de tonnes) ; la concurrence entre les pays producteurs de crevettes (Équateur, Inde et Chine) continue...

Outre les difficultés, M. Tran Dinh Luan a commenté qu'en 2025, il y avait des signes plus positifs tels que la reprise de certains marchés majeurs (États-Unis, Japon, UE) lorsque les ventes d'exportation de crevettes du Vietnam ont augmenté.

Il est prévu que l'offre mondiale de crevettes d'eau saumâtre pourrait diminuer au premier trimestre 2025 mais continuer à augmenter, atteignant 6,1 millions de tonnes en 2025, avec une demande croissante sur le marché américain (14%) et l'UE (11%) tandis que la production de crevettes chinoises ralentit, l'Indonésie diminue en 2023-2024 et pourrait se redresser progressivement, ce qui constitue à la fois un défi et une opportunité pour l'industrie vietnamienne de la crevette en 2025.

« Concernant les prix des crevettes crues, il pourrait y avoir une baisse à un moment donné en 2025, notamment vers mai-juin 2025. Nous devons profiter de cette opportunité et trouver des solutions appropriées », a recommandé M. Tran Dinh Luan.

Fixer un objectif d'exportation de 4 à 4,3 milliards USD

Français Selon le plan de production 2025, la demande en crevettes mères est d'environ 260 000 à 270 000 (200 000 à 210 000 crevettes à pattes blanches ; 60 000 crevettes tigrées) ; environ 140 à 150 milliards de naissains de crevettes (dont 100 à 110 milliards de crevettes à pattes blanches et 30 à 40 milliards de crevettes tigrées). La zone d'élevage de crevettes est de 750 000 hectares (630 000 hectares de crevettes tigrées, 120 000 hectares de crevettes à pattes blanches) ; la production de toutes sortes de crevettes est de 1,3 à 1,4 million de tonnes, dont 350 000 tonnes de crevettes tigrées, 1 050 000 tonnes de crevettes à pattes blanches. Le chiffre d'affaires à l'exportation de crevettes est de 4 à 4,3 milliards USD.

2024 marque une année de grande réussite pour l'exportation de crevettes au Vietnam. Photo : Thanh Hai

Pour assurer le plan 2025 et profiter des opportunités de développement durable de l'industrie crevettière vietnamienne, M. Tran Dinh Luan a déclaré que l'industrie crevettière doit continuer à déployer de manière synchrone et uniforme des tâches, des objectifs et des groupes de solutions pour le développement de l'industrie avec l'état d'esprit de l'économie de l'aquaculture au lieu de la production aquacole.

M. Luan a notamment suggéré que l’Association favorise les liens de production, reproduise les modèles et les chaînes de production efficaces, maintienne et développe les marchés de production et lutte contre les barrières techniques.

Parallèlement, mobiliser les entreprises de transformation des produits de la mer pour qu'elles respectent leurs engagements et contrats avec les éleveurs de crevettes concernant les plans de production et l'approvisionnement en matières premières destinées à la transformation et à l'exportation, en veillant à planifier la quantité, le type et le calendrier de production pour une production proactive. Veiller à établir des liens étroits entre les zones d'élevage, en établissant des liens avec les installations d'élevage par le biais de contrats de consommation de produits, avec investissement, soutien financier et partage des responsabilités dans le suivi et la supervision du processus de production. Promouvoir les liens de production, reproduire des modèles et des chaînes de production efficaces ; maintenir et développer les marchés de production et lutter contre les obstacles techniques.

Pour les entreprises et les éleveurs de crevettes, il est nécessaire d'élaborer des plans et de préparer les conditions pour produire de manière proactive dans le nouveau contexte et la nouvelle situation de l'industrie crevettière nationale et mondiale, en particulier en recherchant de manière proactive les nouvelles exigences du marché, en appliquant de nouvelles technologies/en améliorant les processus de production et en les mettant en œuvre dans le processus de production pour garantir qu'il n'y ait pas de problèmes avec les nouvelles réglementations.

« Les entreprises qui exportent vers le marché de l'UE doivent préparer des procédures complètes pour prouver la réduction des émissions de carbone, le développement durable et le fait de ne pas acheter et vendre de produits issus d'activités INN... » , a recommandé M. Tran Dinh Luan.

Pour accroître la compétitivité et atteindre les objectifs de croissance en 2025, VASEP estime que l’expansion des marchés d’exportation et l’amélioration de la compétitivité sont des facteurs clés.

« Il est nécessaire de renforcer la promotion commerciale et d'élargir les marchés d'exportation, notamment au Japon, en Corée et en Chine. Parallèlement, les entreprises doivent améliorer les normes de leurs produits afin de répondre à des exigences strictes en matière de qualité et de traçabilité », a déclaré un représentant de la VASEP.

Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer, les entreprises continueront de faire face à une pénurie de crevettes crues au premier trimestre 2025. Les crevettes vietnamiennes continueront également de concurrencer l'Équateur et l'Inde en termes de prix et d'offre. Les exportations de crevettes devraient augmenter sur des marchés potentiels tels que l'Australie, le Moyen-Orient, le Royaume-Uni et la Corée du Sud. Si des mesures sont prises pour soutenir et combler les lacunes internes en matière de production, de transformation et de l'ensemble de la chaîne de valeur, les exportations de crevettes pourraient atteindre plus de 4 milliards de dollars en 2025.

Source : https://congthuong.vn/nam-2025-xuat-khau-tom-huong-den-muc-tieu-43-ty-usd-373810.html