À la suite d'un voyage infructueux d'un joueur à l'étranger, la phrase « Qui a fait frire ce poulet si croustillant ? » est soudainement devenue une tendance qui a pris d'assaut les réseaux sociaux.
Après de nombreuses années passées au Japon et un retour au Vietnam, la phrase « Qui a fait frire ce poulet si croustillant ? » prononcée par un joueur est soudainement devenue un succès sur les réseaux sociaux. Sur Facebook et TikTok, de nombreuses personnes ont partagé cette phrase pour taquiner le joueur, ainsi que la phrase « Le seul joueur au monde capable de marquer 10 à 15 buts par jour, avec 10 invités par table. »
La phrase « Qui a fait frire ce poulet si croustillant ? » est soudainement devenue un succès sur les réseaux sociaux.
Le joueur en question a fait ses débuts officiels la semaine dernière. Il a dissipé tous les doutes sur ses qualités footballistiques en marquant l'unique but qui a offert la victoire à son équipe.
Cependant, sous les publications sur la phrase « qui a fait frire ce poulet si croustillant », de nombreux utilisateurs des réseaux sociaux ont laissé de nombreux commentaires liés à ce plat.
Nguyen Huu Tho (18 ans, vivant à Ho Chi Minh-Ville) a partagé qu'après avoir lu la phrase ci-dessus, il l'a trouvée drôle, le poulet frit est immédiatement apparu dans son esprit et "a naturellement pensé s'il devait ou non aller à l'école pour apprendre à préparer ce plat".
En outre, certaines personnes ont également laissé des commentaires se demandant « Où apprendre à faire du délicieux poulet frit ? », « Comment vendre 10 à 15 tables par jour », voire une orientation de carrière, démarrer une entreprise à partir de ce plat.
Faire frire du poulet croustillant est plus facile à dire qu’à faire !
Selon Maître Tran Phuong, directeur de l'école secondaire Viet Giao, préparer des plats de poulet, y compris du poulet frit, semble facile, mais tout le monde ne peut pas les préparer de manière délicieuse et méthodique, et ouvrir un restaurant est encore plus compliqué.
Pour préparer des plats, les gens peuvent apprendre de différentes manières, la plus simple est d'apprendre à partir des réseaux sociaux, d'apprendre auprès de proches ou d'apprendre dans des écoles professionnelles, chaque méthode a ses propres avantages et inconvénients.
Selon Maître Phuong, l'apprentissage via les réseaux sociaux et les forums culinaires est une méthode flexible et économique, qui peut être pratiquée à la maison. Cependant, cette méthode d'apprentissage ne nécessite pas de professeur direct et il est difficile de corriger les erreurs lors de la préparation des plats.
Parallèlement, étudier dans une école professionnelle, même si le programme est fixe, permet d'acquérir des connaissances systématiques. Les étudiants pratiqueront la cuisine sous la direction d'instructeurs expérimentés, auront l'occasion d'apprendre des techniques avancées et obtiendront des certificats attestant de leurs compétences.
Maître Nguyen Dang Ly, directeur du Collège international de Ho Chi Minh-Ville, a ajouté que les écoles professionnelles disposent souvent de cuisines d'entraînement pour que les étudiants puissent expérimenter et améliorer leurs compétences ; les étudiants peuvent étudier des modules pratiques en dehors des entreprises et effectuer des stages en entreprise afin de ne pas être surpris lorsqu'ils vont travailler.
« Vous pouvez établir des relations avec des chefs, des entreprises et des experts du secteur grâce à des séminaires, des concours urbains et internationaux pour développer votre carrière après l'obtention de votre diplôme », a ajouté Maître Ly.
Selon Maître Ly, si vous avez la passion et l'objectif de devenir chef professionnel, une formation formelle vous aidera à développer les compétences et les connaissances nécessaires. Pour ouvrir un restaurant ou un établissement de restauration, une connaissance approfondie de la cuisine et de la gestion sera un atout majeur.
Parlant des opportunités de carrière dans la profession culinaire, Maître Vo Thi My Van, directrice du Saigontourist College of Tourism and Hospitality, a déclaré qu'après l'obtention de leur diplôme, de nombreux étudiants travailleront dans des restaurants, des hôtels, des centres de mariage ou créeront leur propre entreprise...
Actuellement, certaines écoles secondaires et collèges proposent des formations en arts culinaires avec une variété de types de formation tels que : Viet Giao Vocational College, Saigontourist College of Tourism and Hospitality, Ho Chi Minh City College of Economics and Tourism, Saigon College of Technology and Tourism, Ho Chi Minh City International College, Saigon College of Tourism, College of Technology II, Vien Dong College, Vietnam College of Industry and Commerce... En outre, certaines universités proposent également des formations dans des filières liées aux arts culinaires telles que l'Université d'Industrie et de Commerce d'Ho Chi Minh-Ville, l'Université d'Industrie d'Ho Chi Minh-Ville...
« Il ne suffit pas de bien cuisiner pour ouvrir un restaurant »
Selon Maître Tran Phuong , pour ouvrir un restaurant vendant de la nourriture, vous devez non seulement savoir comment préparer la nourriture, mais également avoir des connaissances en gestion de restaurant et en service client.
Selon Maître Nguyen Dang Ly, avec les connaissances et l'expérience nécessaires, ouvrir un restaurant ou une brasserie est tout à fait envisageable. Cependant, il est nécessaire de préparer soigneusement un business plan, un financement et un plan marketing.
Après deux ans d'études culinaires avec spécialisation en cuisine européenne à l'École de tourisme et d'hôtellerie de Saigon, Mme Vu Hoang Trinh (28 ans, originaire de Dak Lak) a commencé à travailler dans un hôtel à Hô-Chi-Minh-Ville pour acquérir de l'expérience. Après environ trois ans, elle a décidé de retourner dans sa ville natale pour ouvrir une boutique spécialisée dans le poulet frit, les pizzas et les spaghettis. Son commerce est d'ailleurs le seul de la région à proposer ce type de plats.
Pour ouvrir un magasin spécialisé dans le poulet frit, la pizza et les pâtes, Mme Vu Hoang Trinh a dû endurer beaucoup de pression.
Mme Trinh a également expliqué que les connaissances acquises à l'école l'ont beaucoup aidée, depuis son emploi d'employée d'hôtel jusqu'à l'ouverture d'un magasin, notamment en calcul et en gestion. « Il ne suffit pas de bien cuisiner pour ouvrir un restaurant », a-t-elle déclaré.
Source : https://thanhnien.vn/ga-kia-ai-ran-ma-gion-muon-ran-ga-ngon-co-can-hoc-nau-an-185241022141632059.htm
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