Tendance de cuisiner une soupe de nouilles aux crevettes sur TikTok - Photo : eatwpeach - yeubepofficial - tochannam.
La soupe de nouilles aux crevettes existe depuis longtemps. Cependant, après avoir été diffusée sur les réseaux sociaux, elle est devenue très populaire car elle est rapide, pratique, facile à préparer et délicieuse.
Tout le monde « suit la tendance » avec succès
Les soupes de nouilles préparées avec de savoureuses chips de crevettes, servies avec de la viande et des fruits de mer, incitent tout le monde à rechercher la recette pour suivre la tendance. Au départ, ils voulaient juste l'essayer, mais après l'avoir mangée, ils sont devenus accros.
Il suffit d'un seul paquet de chips de crevettes et de quelques ingrédients simples et vous obtenez un délicieux pot de soupe aux chips de crevettes pour changer votre repas, rien de moins que la soupe de nouilles du magasin.
Bol attrayant de soupe de nouilles aux crevettes avec crevettes et œufs de caille - Photo : Esheep Kitchen
Il existe de nombreuses recettes différentes de soupe de nouilles aux crevettes en ligne, mais la plupart incluent toujours les ingrédients principaux tels que : des crevettes, des crevettes fraîches, des œufs de caille (ou des beignets de crabe, du jambon, de la viande maigre...), des carottes, des champignons frais, de la fécule de tapioca, de l'huile de rocou, des oignons, de l'ail et des épices.
Comment cuisiner (recette de Esheep Kitchen )
- Faire tremper les craquelins aux crevettes dans de l’eau tiède pendant 20 à 30 minutes pour les ramollir.
- Préparez les ingrédients principaux : nettoyez et égouttez les crevettes fraîches, séparez la tête et le corps des crevettes. Faites bouillir les œufs de caille et écalez-les.
- Faites revenir l'ail et l'oignon hachés avec de l'huile d'annatto jusqu'à ce qu'ils soient dorés et ajoutez les têtes de crevettes pour les faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
La soupe de nouilles aux crevettes « crée une tendance » car elle est délicieuse, rapide et pratique - Esheep Kitchen
- Lorsque les têtes de crevettes sont dorées et parfumées, ajoutez de l'eau et laissez cuire 15 à 20 minutes. Selon vos préférences, vous pouvez utiliser du bouillon d'os ou de l'eau de cuisson de légumes frais pour rehausser la douceur naturelle du bouillon.
- Retirez toutes les têtes de crevettes et écumez pour clarifier le bouillon. Ajoutez simultanément les carottes et les champignons pour attendrir les légumes, puis assaisonnez à votre goût.
- Ajoutez les chips de crevettes et le reste des ingrédients dans la marmite à bouillon. Réduisez le feu et versez l'eau additionnée de fécule de tapioca. Remuez bien pour obtenir une soupe de nouilles légère et onctueuse.
- Versez dans un bol, ajoutez les oignons verts, poivrez à votre guise et dégustez.
À la fin, ajoutez des oignons verts, du poivre et un peu de sauce chili pour rehausser la richesse du plat - Photo : Esheep Kitchen
La recette des crackers aux crevettes a reçu beaucoup de compliments : « Suivre la tendance avec succès, très délicieux », « Les nouilles sont moelleuses, la recette est simple mais très délicieuse », « 100 points pour celui qui a inventé ce plat de crackers aux crevettes »...
En plus du banh canh, les chips de crevettes sont également utilisées dans de nombreux autres plats délicieux tels que le banh beo, la salade de chips de crevettes...
Le plat de gâteau de riz aux crevettes et aux crackers a également fait sensation - Photo : Chilla - Thao Thao
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