Le modèle d'élevage intensif de crevettes utilisant la technologie de circulation d'eau appartenant à M. Le Van Sy (commune de Ky Thu, district de Ky Anh, Ha Tinh ) a atteint une production de plus de 22 tonnes, avec un bénéfice de plus d'un milliard de VND.
Après près de 3 mois d'élevage, la ferme de crevettes de M. Le Van Sy aurait atteint un rendement de plus de 22 tonnes.
Au cours de son élevage, M. Le Van Sy a constaté que l'élevage de crevettes selon le procédé de circulation d'eau présentait de nombreux avantages, notamment une bonne gestion des ressources en eau des étangs et la limitation des maladies. En janvier 2023, il a investi des milliards de dongs, embauché des ouvriers et acheté des machines pour reconstruire le système d'étangs et investir dans des équipements modernes pour élever des crevettes selon ce procédé.
Sur une superficie totale de 3 hectares, M. Sy a utilisé les 2/3 de la surface pour construire des bassins comprenant : 1 bassin de décantation, 1 bassin de traitement des eaux d'entrée, 1 bassin de collecte des eaux usées du bassin d'élevage, 2 bassins de stockage des eaux traitées par une couche filtrante biologique et 1 dernier bassin appelé bassin d'alimentation (contenant une source d'eau qui assure tous les facteurs d'alimentation du bassin d'élevage en cas de besoin).
Le système d’étang est investi de manière systématique pour limiter l’impact de l’environnement sur le développement des crevettes.
Le modèle est soutenu par le Centre d'application de la science et de la technologie et de protection des plantes et du bétail du district de Ky Anh avec un soutien technique et des instructions détaillées sur le processus d'entretien.
L'eau du bassin n'est pas rejetée dans l'environnement, mais traitée pour être réutilisée en circuit fermé, tous les facteurs environnementaux étant parfaitement contrôlés. Cela permet un élevage à haute densité à long terme, limitant les maladies, économisant les ressources en eau, réduisant les coûts de production et créant des produits sûrs. De plus, les crevettes sont élevées avec des produits biologiques respectueux de l'environnement pour favoriser une absorption optimale des nutriments et accroître leur résistance.
M. Le Van Sy récolte des crevettes pour les vendre aux commerçants.
Après avoir rénové le système d'étang, M. Sy a commencé à relâcher des crevettes début mai 2023, avec un volume d'un million de crevettes, à une densité de 250 crevettes/ m² . Après plus de trois mois d'élevage, le taux de survie des crevettes a atteint 85 %, leur poids était de 38 crevettes/kg, et leur production estimée à plus de 22 tonnes, générant un bénéfice de plus d'un milliard de VND pour la famille.
Il est connu que le modèle d'élevage de crevettes utilisant la technologie de circulation d'eau est appliqué pour la première fois dans le district. Il s'agit également d'un modèle que les ménages locaux pourraient visiter, apprendre de l'expérience et reproduire à l'avenir.
Thai Oanh - Nguyen Hoan
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