Pom Lot est une commune traditionnelle du district de Dien Bien , spécialisée dans la transformation des longanes. Certaines saisons, la commune compte 10 à 12 foyers qui transforment le longane, créant ainsi des emplois pour des centaines de travailleurs saisonniers . Chaque saison, la commune entière transforme quelques dizaines de tonnes de longanes. Cependant, cette année, la production de longanes dans les fours de la commune est beaucoup plus calme. C'est la principale saison, mais la commune ne compte que cinq fours en activité, qui ne fonctionnent pas à pleine capacité. Certains foyers ne font même brûler les fours que 7 à 10 jours avant d'éteindre le feu et d'enfouir le charbon.
M. Vu Van Minh, de l'équipe 9 de la commune de Pom Lot , transforme le longane depuis 1998. Fort de 25 ans d'expérience , il possède aujourd'hui trois fours de transformation du longane d'une capacité de 3 tonnes par saison. Bien que saisonnière, la transformation du longane a permis à sa famille d'augmenter ses revenus, d'améliorer ses conditions de vie et de créer des emplois pour des dizaines de personnes de l'équipe 9. Cette année, pour la saison du longane, M. Minh poursuit son travail annuel , mais allume les fours plus tard et n'en allume que deux sur trois.
M. Vu Van Minh a déclaré : « Le métier de transformateur de longanes est de plus en plus difficile. Ces dernières années, la profession a toujours été déficitaire en raison de la baisse du prix du longane et de la hausse des coûts des intrants. En 2022, alors que les champs de longanes étaient en pleine floraison, j'ai cherché et acheté tout le champ pour créer une zone de matière première pour les fours à longanes. Lorsque le longane était mûr, le temps était défavorable, avec de fortes pluies prolongées provoquant la chute de nombreux fruits. Un champ de longanes, acheté 8 millions de VND, n'a récolté qu'environ 40 % ; même un champ de longanes, acheté 6 millions de VND en début de saison, a été perdu . Entre-temps , le prix du charbon, le coût de la main-d'œuvre pour le cassage des longanes et le prix des produits finis ont diminué, ne suffisant pas à couvrir les coûts d'investissement. Par conséquent, pour la récolte de longanes de cette année, j'ai allumé le four 10 jours plus tard que les récoltes précédentes ; Je n'ai pas non plus acheté de longane de jardin, mais je suis passé à l'achat de longane au poids et j'ai seulement allumé 2 fours à longane.
Les produits à base de longane sont principalement destinés au marché chinois. Lorsque ce marché est restreint, les prix chutent souvent très rapidement. Au début de la saison des longanes de cette année, le prix des longanes importés par les négociants était d'environ 135 000 à 140 000 VND/kg. Cependant, pendant la saison principale, il est tombé à 110 000 VND/kg. Selon les calculs, le coût d'investissement pour produire 1 kg de longane est d'environ 80 000 VND (hors main-d'œuvre du propriétaire du four à longanes), dont : 30 000 VND pour le longane frais ; 30 000 VND pour le laminage des longanes ; 20 000 VND pour le charbon nécessaire à la combustion du four. Le bénéfice est faible par rapport au coût. Par conséquent, certains fours à longanes ne produisent que pendant les 15 premiers jours de la saison, au lieu d'un mois comme les années précédentes.
M. Le Van Tinh, propriétaire d'un four à longanes de l'équipe 1 de la commune de Pom Lot, a déclaré : « Cette année, le longane frais est de saison et son prix est bon marché, mais si un four à longanes est avide d'acheter tout le jardin , le risque de perte est très élevé. Car la commercialisation du longane dépend entièrement du marché chinois. Actuellement, le marché stagne, le prix du longane a fortement chuté tandis que celui du charbon est très élevé. Cette année, presque tous les propriétaires de fours travaillent et attendent, n'osant pas risquer d'investir beaucoup. Quant à ma famille, les années précédentes, nous utilisions trois fours à longanes à pleine capacité, mais cette année, je n'en ai utilisé que deux, produisant moins que les années précédentes. La production de longanes prévue pour 2023 est d'environ 2 tonnes. »
Le bas prix du longane et l'instabilité du marché ont entraîné une réduction de la taille et de la production de l'industrie de transformation du longane dans la commune de Pom Lot. À ce propos, M. Nguyen Van Luyen, vice-président du Comité populaire de la commune de Pom Lot, a déclaré : « L'industrie de transformation du longane s'est développée dans la commune de Pom Lot depuis de nombreuses années. Il y a cinq à sept ans, les fours à longane étaient très actifs et les produits faciles à vendre, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus des ménages. Cependant, ces trois dernières années, le nombre de ménages participant à la production de longane a montré des signes de diminution. La raison en est la réduction de la superficie des plantations de longanes dans la commune ; les commerçants achètent moins et le prix du longane est bas. De plus, ces dernières années, la province de Son La a fortement développé la superficie des plantations de longanes et investi dans des usines et des lignes technologiques modernes, de sorte que les produits à base de longane sont de meilleure qualité et compétitifs que ceux de Dien Bien. »
À l'instar de la commune de Pom Lot, les fours à longane de la commune de Noong Het fonctionnent également à un faible niveau. Selon les statistiques préliminaires, cette année, la commune compte moins de dix fours à longane en activité, soit le nombre le plus bas depuis de nombreuses années .
Nous avons visité le four de production de longanes de M. Ha Duy Tinh, village de Tan Lap, commune de Noong Het. M. Tinh emballait les longanes et nous confiait : « Cette année, la saison des longanes est vraiment difficile. Outre les prix bas et les coûts d'investissement élevés , mon usine a rencontré de nombreuses difficultés pour recruter des ouvriers pour filer les longanes. Les élèves sont tous allés à l'école et au travail ; la population n'est pas très intéressée, ce qui entraîne une pénurie de main-d'œuvre. Par conséquent, cette année, je n'ai brûlé que deux fours à longanes sur quatre . »
Les fours à longanes produisent à un rythme modéré, ce qui a considérablement affecté les revenus des propriétaires de longanes du district de Dien Bien. Mme Ca Thi Duyen, du village de Bong, commune de Noong Het, a déclaré : « Ma famille possède 20 longanes destinés à la récolte. Les années précédentes, lorsque le longane commençait tout juste à fleurir, de nombreuses personnes venaient acheter le longane entier ou à l'arbre. Cependant, cette année, la récolte a été bonne, mais personne n'est venu en acheter. Ma famille a donc dû récolter et vendre au marché ou transporter les fruits jusqu'au longane. Le rendement estimé du longane est d'environ 800 kg de fruits, dont environ 60 % ont été récoltés. La récolte a été bonne, mais le prix était très bas, se vendant au longane à seulement 3 000 VND/kg ; les revenus du longane cette année ont diminué par rapport aux années précédentes. »
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