Les bienfaits des bananes dans la prévention du cancer

Les bananes sont riches en antioxydants, en flavonoïdes et en vitamine C qui peuvent éliminer les radicaux libres, contribuant ainsi à la prévention du cancer.

Selon une étude menée par l’Institut italien pour le développement de la technologie biomédicale, les bananes contiennent des flavonoïdes naturels, des composés qui agissent comme antioxydants pour aider à réduire l’enflure, l’irritation et l’inflammation, et à prévenir le cancer et les maladies chroniques.

Une étude de l'Université de Californie (États-Unis) montre que les enfants qui consomment des fruits, notamment des bananes, présentent un risque moindre de leucémie. Les bananes sont riches en vitamine C, un antioxydant capable de détruire les radicaux libres et de prévenir l'oxydation responsable des dommages à l'ADN. Les dommages oxydatifs qui se produisent dans les cellules peuvent entraîner des mutations génétiques et des problèmes tels que le cancer, le vieillissement rapide et les maladies auto-immunes.

Plus la banane est mûre, plus son effet anticancéreux est élevé. Photo : Freepik — Plus la banane est mûre, plus son effet anticancéreux est élevé. Photo : *Freepik*

Des scientifiques de l'Université Teikyo au Japon ont découvert qu'une banane bien mûre produit du TNF, un inhibiteur capable de combattre les cellules cancéreuses. L'activité des bananes mûres est similaire à celle du lentinane, un immunostimulant chimique administré par voie intraveineuse comme agent anticancéreux. Par conséquent, les bananes mûres peuvent agir comme agent anticancéreux en stimulant la production de globules blancs.

Plus la peau d'une banane mûre présente de taches foncées, plus elle renforce le système immunitaire. Par conséquent, plus la banane est mûre, plus ses propriétés anticancéreuses sont importantes. Les bananes jaunes mûres présentant des taches foncées sont huit fois plus efficaces pour stimuler les propriétés des globules blancs que les bananes vertes.

Selon l'Université Teikyo, le fruit contient également plusieurs antioxydants qui aident à détruire les radicaux libres. En détruisant les radicaux libres, les antioxydants contenus dans la banane peuvent minimiser leurs effets nocifs et combattre le cancer à ses premiers stades.

De plus, les bananes fournissent des fibres et de nombreux nutriments essentiels comme la vitamine B6, essentielle à de nombreux processus de l'organisme. Les bananes vertes contiennent beaucoup d'amidon résistant, qui se digère lentement, ce qui contribue à réduire les fringales, favorise la perte de poids et peut stabiliser la glycémie après un repas. Selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis, une banane moyenne contient plus de 3 grammes de fibres, 422 mg de potassium, plus de 10 mg de vitamine C et 0,4 mg de vitamine B6, qui renforcent le système immunitaire et le métabolisme.

Ce fruit peut être transformé de manière flexible dans de nombreux plats tels que des smoothies, des sandwichs, des gâteaux à la banane...

Mai Cat (selon Everyday Health )

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