Ce type d’aliment effraie tout le monde lorsqu’ils le voient, mais il est aussi nutritif que le ginseng.

La fée des cheveux est un aliment nutritif

La fée des cheveux (aussi appelée fée des cheveux d'eau salée, algue fée des cheveux) est une algue appartenant à la famille des Rhodophycées. Elle pousse souvent dans les mers tropicales et subtropicales, accrochée aux récifs coralliens ou aux rochers. La fée des cheveux est fine, longue et lisse, vert-noir ou brun rougeâtre à l'état frais, et devient noire une fois séchée.

En cuisine , les algues velues sont souvent utilisées séchées, formant de petits amas semblables à des cheveux. Elles ont un goût marin caractéristique, légèrement salé, et un léger arôme d'algues. Elles sont souvent utilisées pour préparer des plats tels que des salades, des soupes, des soupes sucrées, ou comme ingrédient pour des plats végétariens.

Soutien digestif

La richesse en fibres de la fougère velue favorise la motilité intestinale, prévient la constipation et favorise la digestion. De plus, les fibres nourrissent les bactéries intestinales bénéfiques et maintiennent une microflore intestinale saine, renforçant ainsi la résistance de l'organisme.

Supplément d'iode, bon pour la thyroïde

Le Hairy est une excellente source naturelle d'iode. L'iode est un minéral essentiel au fonctionnement de la thyroïde, contribuant à la production d'hormones thyroïdiennes, à la régulation du métabolisme et au maintien de l'énergie pour l'organisme. Une supplémentation adéquate en iode contribue à prévenir les maladies thyroïdiennes telles que le goitre et l'hypothyroïdie.

Les cheveux de fée ont une apparence peu attrayante. (Photo : Toronto Star)

Améliorer la santé cardiovasculaire

Des études montrent que la consommation régulière d'herbe de chèvre velue peut contribuer à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et les triglycérides dans le sang, tout en augmentant le bon cholestérol (HDL). Cela contribue à réduire le risque de maladies cardiovasculaires telles que l'athérosclérose et les accidents vasculaires cérébraux.

Contrôle de la glycémie

Les fibres de la fougère velue jouent un rôle important dans le contrôle de la glycémie. Grâce à sa capacité à ralentir l'absorption du sucre dans le sang, la fougère velue contribue à stabiliser la glycémie, à minimiser les complications dangereuses du diabète de type 2 et à soutenir efficacement le traitement de la maladie.

Améliorer la santé des os et des articulations

L'angélique velue contient du calcium, du magnésium et de la vitamine K, des nutriments essentiels au développement et au maintien d'os et d'articulations sains. Sa consommation régulière contribue à prévenir l'ostéoporose et l'arthrose.

Beauté de la peau et des cheveux

Les vitamines A, C et antioxydants contenus dans Hair Fairy contribuent à nourrir une peau saine, à prévenir le vieillissement, à réduire les rides et à atténuer les taches brunes. De plus, Hair Fairy contribue également à la force et à la brillance des cheveux, tout en prévenant leur chute.

Détoxifier le corps, renforcer l'immunité

L'angélique velue a la capacité d'absorber les toxines et de les éliminer, contribuant ainsi à purifier l'organisme et à améliorer les fonctions hépatiques et rénales. La vitamine C et les antioxydants qu'elle contient renforcent le système immunitaire et protègent l'organisme des agents pathogènes tels que les bactéries et les virus.

L'herbe à chèvre velue est extrêmement nutritive pour l'organisme. (Photo : Istock)

Comment utiliser les cheveux de fée

L'angélique velue est généralement vendue séchée. Avant de la transformer, il faut la faire tremper dans de l'eau tiède pendant 15 à 20 minutes pour la ramollir. Ensuite, lavez-la et préparez-la selon vos envies.

- Achetez vos extensions de cheveux dans des magasins réputés et d'origine sûre. Les extensions de cheveux séchés de bonne qualité sont généralement naturellement noires, sans moisissure et sans odeur particulière.

- Avant de les préparer, faites tremper les pois chiches dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ne les laissez pas tremper trop longtemps, car ils perdraient leur saveur et leurs nutriments.

Bien que l'angélique velue présente de nombreux bienfaits pour la santé, il est déconseillé d'en consommer trop en une seule fois. Une consommation excessive peut provoquer des indigestions et des ballonnements.

Certaines personnes peuvent être allergiques aux fruits de mer, y compris Hair Angel. Si vous avez des antécédents d'allergies aux fruits de mer, soyez prudent lorsque vous utilisez Hair Angel.

Correspondant Thu Phuong (VOV.VN)

Source : https://vtcnews.vn/loai-thuc-pham-ai-nhin-vao-cung-so-nhung-bo-ngang-nhan-sam-ar909489.html