Le fruit qui rend Hang Du Muc célèbre a un goût sucré qui améliore le sommeil, rendant ces 3 plats délicieux encore plus nutritifs.

Quels sont les bienfaits des pommes rouges ?

Hang Du Muc, l'une des tiktokeuses les plus populaires de la communauté en ligne, diffuse régulièrement des vidéos en direct pour vendre de nombreux articles. Cependant, lorsqu'on évoque Hang Du Muc, on évoque souvent la pomme rouge qui a créé sa « marque ».

Ce fruit est connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Selon le Dr Huynh Tan Vu (Hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville, Campus 3), la pomme rouge est un remède courant en médecine orientale, aux nombreux bienfaits pour la santé. Sucrée et neutre, elle nourrit la rate, détoxifie, renforce le système nerveux central et stimule le qi. On la retrouve encore dans de nombreuses prescriptions de médecine orientale.

Les pommes rouges séchées contiennent des saponines reconnues pour améliorer le sommeil et la mémoire. Environ deux heures avant le coucher, boire une tasse de thé à la pomme rouge peut contribuer à améliorer le sommeil et à vous offrir une meilleure nuit de sommeil.

Les pommes rouges contiennent de nombreuses fibres, des antioxydants, des vitamines et des minéraux, et sont faibles en calories. Elles contiennent du potassium et sont pauvres en sodium, ce qui contribue à la détente des vaisseaux sanguins et au maintien d'une tension artérielle stable. Manger 3 à 5 pommes rouges par jour peut réduire le mauvais cholestérol LDL et améliorer la santé cardiovasculaire.

Avec leur goût sucré et rafraîchissant, les pommes rouges sont également un ingrédient idéal pour préparer des plats nutritifs. Les plus populaires sont les ragoûts nutritifs comme le porridge, le poulet mijoté et les desserts gourmands.

Les experts affirment que les bienfaits de la pomme rouge sont indéniables, car c'est une plante médicinale relativement bénigne, exempte de toxines et très sûre. Cependant, il est conseillé de consulter un médecin ou un spécialiste et de ne pas mélanger arbitrairement d'autres plantes. Il est absolument déconseillé d'utiliser la pomme rouge avec du Scrophularia ningpoensis ou du rhizome d'Atractylodes. Par ailleurs, les personnes souffrant d'hyperglycémie et de stéatose doivent être très prudentes lors de son utilisation.

Quelques plats délicieux à base de pommes rouges

* Cœur de porc mijoté aux pommes rouges

Ingrédients simples : 1 cœur de porc, 10 pommes rouges, gingembre, poivron vert, assaisonnement en poudre, sauce de poisson, huile de sésame.

Fabrication:

+ Tout d'abord, lavez le cœur de porc à l'eau, ajoutez 1/4 de cuillère à soupe de sel et massez-le. Rincez-le à nouveau à l'eau, égouttez-le et coupez-le en morceaux. Mettez-le ensuite dans un bol, ajoutez un peu d'assaisonnement en poudre, de sauce de poisson et d'huile de sésame. Mélangez bien et laissez reposer environ 30 minutes pour que les épices s'imprègnent.

+ Lavez les pommes rouges et le poivron vert et égouttez-les. Coupez finement le gingembre. Après le mixage, ajoutez les pommes rouges au bol de cœur de porc mariné et ajoutez du poivron vert et du gingembre pour rehausser la saveur.

Enfin, placez-le dans le cuiseur vapeur et laissez cuire environ 30 minutes. Ce plat allie la douceur légère des pommes à la texture moelleuse et savoureuse du cœur de porc. Il est très savoureux et nutritif, et bon pour la santé.

Soupe aux champignons et aux pommes rouges

Ingrédients pour la soupe aux champignons et aux pommes rouges :

+ 15-20 g de champignons noirs

+ 12 g de pommes rouges

+ 120gr de charbon de porc

+ Oignon séché, gingembre

+ Assaisonnements : sel, poivre, huile de sésame, MSG...

Comment préparer une soupe aux champignons et aux pommes rouges :

Lavez les ingrédients, égouttez-les, puis coupez les pommes rouges, les champignons et la viande en petits morceaux. Mettez ensuite le tout dans la casserole, ajoutez les oignons et les tranches de gingembre et laissez mijoter jusqu'à ce que le tout soit tendre. Enfin, assaisonnez à votre goût, poivrez, ajoutez de l'huile de sésame, etc. Ce plat est meilleur chaud pour les personnes souffrant d'hypertension et d'anémie.

* Porridge aux graines de lotus et aux pommes rouges

Ingrédients pour le porridge aux graines de lotus et à la pomme rouge :

+ 20gr de pommes rouges séchées

+ 50 gr de graines de lotus

+ 1 tasse de riz

+ Assaisonnement au sel et au glutamate monosodique

Fabrication:

Étape 1 : Lavez les graines de lotus et le riz, puis faites-les tremper dans de l’eau tiède pour les ramollir à la cuisson. Lavez les pommes rouges, épépinez-les et coupez-les en dés.

Étape 2 : Après avoir préparé les ingrédients, mettez-les dans la casserole, ajoutez suffisamment d’eau pour recouvrir le riz et placez sur le feu. Lorsque l’eau bout, baissez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que le porridge soit tendre, puis assaisonnez à votre goût.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-giup-hang-du-muc-noi-tieng-co-vi-ngot-thanh-cai-thien-giac-ngu-tot-lam-3-mon-ngon-nay-cang-bo-duong-172240822105753082.htm