Le Vietnam possède de nombreuses graines « moches », les médecins chinois les considèrent comme des « trésors », aimés par le monde entier

Cette graine peu esthétique pousse dans les montagnes du nord du Vietnam. Elle est appréciée dans le monde entier pour ses nombreux nutriments bénéfiques pour la santé.

Les noix sont un fruit à coque très apprécié dans le monde entier. Au Vietnam, on les cultive principalement à Ha Giang , Sa Pa (Lao Cai), Lang Son, Cao Bang…

Les bienfaits des noix sont si grands que depuis l’Antiquité, le célèbre médecin chinois Hua Tuo valorise hautement ce type de noix.

Le célèbre médecin Hua Tuo était un éminent médecin de la fin de la dynastie des Han orientaux et du début de la période des Trois Royaumes en Chine. Il a résumé 38 secrets pour rester en bonne santé, autrefois considérés comme des « devises de longévité » par beaucoup. Parmi eux, le quatrième secret qu'il mentionnait était l'utilisation des noix.

Le célèbre médecin a écrit : « Les noix sont comme un trésor des montagnes et des forêts. Les manger non seulement nourrit les reins, mais est également bon pour le cerveau. »

Noix (photo d'illustration).

Selon BSCKII Huynh Tan Vu , de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie d'Ho Chi Minh-Ville, les noix sont également connues sous le nom de pacanes, d'arachides ; le nom scientifique est Juglans regia L, famille des Juglandaceae (noix), genre Juglans L.

Le Dr Vu a déclaré que les noix sont nutritives et contiennent beaucoup de bonnes graisses. 65 % des noix sont des matières grasses. Ce fruit contient une petite quantité de protéines (environ 15 %) et de fibres.

Les noix contiennent également des vitamines et minéraux bénéfiques pour la santé, comme le cuivre, l'acide folique, le phosphore, la vitamine B6, le manganèse et la vitamine E. Les feuilles sont riches en acide ascorbique, en carotène et en huiles essentielles. La coque, l'écorce et les feuilles du fruit sont riches en tanins.

Les bienfaits des noix

Le docteur Vu a déclaré que les effets des noix ont été prouvés en médecine moderne et traditionnelle. Selon la médecine moderne, les feuilles de noyer sont utilisées comme antiseptiques pour traiter les maladies de peau et les démangeaisons. En médecine traditionnelle, les noix ont un goût sucré et légèrement astringent, des propriétés réchauffantes et agissent sur les poumons et les reins. Elles nourrissent le foie et les reins, renforcent le dos et les genoux, réduisent l'asthme, renforcent les reins et renforcent l'essence.

Le docteur Vu explique que les noix sont utilisées comme tonique, expectorant, antitussif et pour les personnes souffrant de toux, d'asthme, de maux de dos et de jambes faibles dues au surmenage. Ce fruit est également utilisé comme soin de la peau, pour noircir les cheveux, favoriser la miction et traiter les hémorroïdes. L'huile de noix est utilisée en usage externe pour traiter les brûlures, l'eczéma et teindre les cheveux en noir.

Médicament à base de noix

Selon le Dr Vu, les noix ne sont pas seulement un fruit utilisé comme aliment, mais aussi comme médicament, très répandu dans de nombreux pays du monde. Les feuilles et les coques de noix sont également bonnes pour la santé.

En Inde, les feuilles de noyer sont utilisées comme vermifuge, antiseptique et pour traiter l'herpès et l'eczéma. Le fruit est un remède réparateur contre les rhumatismes. En Malaisie, les amandes soignent les maux d'estomac et la dysenterie. Au Népal, le jus des jeunes feuilles est utilisé pour traiter les vers. En Italie, on boit des coques de noix trempées dans du vin pour faciliter la digestion.

Ci-dessous, le Dr Vu présente quelques remèdes à base de noix :

- Soigner la toux et l'insomnie : noix (écalées), amandes (écalées), gingembre frais (40 g chacun), concassées et bien mélangées. Ajouter du miel et former des comprimés de la taille d'un grain de maïs. Prendre 1 à 2 comprimés chaque soir avant de se coucher.

- Soulagement des maux de dos et des douleurs aux genoux : 30 g de cerneaux de noix ; 100 g de racine de clématite chinoise et 100 g de racine de clématite chinoise. Écraser et transformer en comprimés. Prendre 5 g à chaque prise, 3 fois par jour.

- Soigner les maux de dos, la fatigue, l'impuissance, l'incontinence urinaire, les mictions douloureuses, la spermatorrhée : 12 g de cerneaux de noix ; 10 g de morinda officinalis ; 8 g chacun d'Atractylodes Rhizome et d'Atractylodes Rhizome, décocter et boire une dose par jour.

- Traiter les pertes vaginales chez la femme : Feuilles de noyer fraîches, frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées, bouillies avec de l'eau (50 g de feuilles/1 litre), utilisées pour laver le vagin.

- Soigner les plaies douloureuses : Écraser les cerneaux de noix, mélanger avec de l'alcool pour boire, et écraser les feuilles fraîches ou les écorces de fruits et appliquer en externe.

- Guérir l'asthme chez les personnes âgées et éliminer le sable et le gravier : Écraser les cerneaux de noix, faire cuire de la bouillie et manger régulièrement.

Selon le Dr Vu, pour utiliser efficacement les noix, il est conseillé de consulter un médecin spécialisé en médecine traditionnelle.

Ngoc Minh

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-xau-xi-viet-nam-co-nhieu-danh-y-trung-quoc-coi-nhu-kho-bau-duoc-ca-the-gioi-yeu-thich-172241224090718335.htm