Poire Na Pai - fruit sucré des hautes terres

La joie de la saison des poires.

Mi-juillet, nous sommes arrivés au village de Phieng Phang, commune de Thuong Minh, en pleine saison de récolte des poires. Devant nos yeux, de grosses poires dorées pendaient lourdement aux branches. Les habitants nous ont raconté qu'en 2019, l'Université d'agriculture et de foresterie de Thai Nguyen avait lancé le projet « Application des sciences et technologies à la production de poires à Bac Kan ».

Constatant que le modèle est adapté aux conditions climatiques et pédologiques, certains ménages du village de Phieng Phang se sont inscrits de manière proactive pour tester la plantation de la variété de poire VH6 sur des terres vallonnées qui étaient auparavant principalement utilisées pour la culture du maïs et du manioc.

La famille de M. Trieu Huu Thanh cultive de nombreuses poires VH6, avec plus de 160 poiriers actuellement en récolte. M. Thanh a partagé : « En participant au projet, ma famille et les villageois ont reçu des semences, des instructions sur les techniques de plantation, l'entretien, la fertilisation, la taille et la formation de la canopée, notamment de la part du Centre de formation et de recherche en sélection végétale et animale de l'Université d'agriculture et de foresterie. »

Grâce à l'application de la science et de la technologie et à une bonne fertilisation, le verger de poiriers familial regorge de fruits. Bien qu'il n'en soit qu'à sa troisième année de récolte, avec un prix de vente moyen de 30 000 à 35 000 VND/kg, il apportera un revenu élevé à la famille.

La famille de M. Thanh n'est pas la seule à avoir investi dans la plantation de poires de la variété VH6 et d'autres variétés de poires dans le village de Phieng Phang, sur une superficie de plus de 5 hectares. De nombreux ménages ont notamment converti des terres de maïs en vergers de poires et ont constaté des résultats probants.

M. Trieu Dinh Quang a déclaré : « Les poiriers sont adaptés au climat et au sol d'ici, faciles d'entretien et peu exposés aux parasites et aux maladies. Les villageois sont très enthousiastes car cette année, les poires ont une bonne récolte et des prix intéressants. Ils se concentrent sur la récolte et la vente, principalement au sein de la communauté, et les envoient dans les localités de la province comme cadeaux. »

Saisissant le potentiel des poiriers, les autorités locales se sont coordonnées ces dernières années avec l'Université d'agriculture et de foresterie de Thai Nguyen pour construire un modèle de tourisme agricole créatif à Phieng Phang, comprenant des expériences de cueillette de poires et des visites de jardins écologiques.

La coopérative Yen Duong participe également au soutien des personnes pour construire un modèle de culture de poires biologiques, construire la marque de poires Na Pai, concevoir des modèles d'emballage et créer des produits pour servir le marché et les touristes.

Mme Ma Thi Ninh, directrice de la coopérative Yen Duong, a déclaré : « La coopérative travaille en collaboration avec les villageois pour créer une coopérative de culture de poires, créer une marque pour les poires Na Pai et viser les produits OCOP dans un avenir proche. »

La coopérative Yen Duong aide ses membres à fabriquer des emballages de produits à base de poire.

Les poiriers démontrent de plus en plus leur capacité d'adaptation aux conditions climatiques, aux sols et aux pratiques agricoles des habitants de Phieng Phang. Les premiers résultats montrent que les habitants continuent de convertir les terres vallonnées, autrefois utilisées pour la culture du maïs, avec un faible rendement, en poiriers.

Avec le soutien des scientifiques, des coopératives et des autorités locales, les poiriers ne sont pas seulement une nouvelle culture mais aussi un espoir sur la voie de la réduction de la pauvreté et du développement économique durable dans les hautes terres de la région.

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/le-na-pai-qua-ngot-vung-cao-b2d0476/