Composition chimique des feuilles de bétel
Le journal Health & Life a cité le Dr Huynh Tan Vu, chef de l'unité de traitement de jour et spécialiste en médecine traditionnelle à l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville, qui a déclaré que la plante de bétel contient divers composants chimiques, notamment :
- Huiles essentielles parfumées ; Bétel-phénol ; Chavicol ; Eugénol ; Méthyl eugénol ; Allylcatéchol ;
- Cadinène; Tanin; Acides aminés; Vitamine; p-cymène; Chavibetol
Les feuilles de bétel contiennent 0,8 à 1,8 %, parfois jusqu'à 2,4 %, d'huile essentielle d'une densité de 0,958 à 1,057, à l'arôme de créosote (bois de chauffage) et au goût piquant. Dans cette huile essentielle, on a identifié deux substances phénoliques : le bételphénol (isomère de l'eugénol, du chavibétol C10H12O2 et du chavicol), ainsi que plusieurs autres composés phénoliques.
Effets pharmacologiques des feuilles de bétel : L’extrait et l’huile essentielle de feuilles de bétel ont une activité inhibitrice contre certaines souches bactériennes (in vitro) telles que Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae, Staphylococcus albus, Bacillus subtilis, le streptocoque hémolytique, Escherichia coli, Salmonella typhi et les souches fongiques Candida albicans, C. stellatoides et Aspergillus niger. L’activité antifongique est comparable à celle du résorénilol.
Selon la médecine traditionnelle, les feuilles de bétel ont un goût épicé, un arôme piquant et des propriétés réchauffantes. Elles sont classées dans les méridiens du poumon, de la rate et de l'estomac. Elles ont pour effet d'éliminer les rhumatismes, de prévenir le rhume, de réduire les gaz, de réduire les mucosités, de diminuer l'inflammation et d'être désinfectantes.
En Inde, les feuilles de bétel et l'huile essentielle sont utilisées pour traiter les sécrétions et les maladies pulmonaires, ainsi que comme cataplasme et bain de bouche. Les feuilles de bétel sont utilisées dans la médecine traditionnelle indienne, avec d'autres plantes utilisées pour traiter l'asthme.
Les feuilles de bétel peuvent-elles guérir le reflux acide ?
Le journal Health & Life a cité le Dr Phan Bich Hang, de la Faculté de médecine traditionnelle de l'Université de médecine de Hanoï , affirmant que le reflux gastro-œsophagien (RGO) est une affection courante aujourd'hui. Cette maladie survient lorsque l'acide gastrique remonte dans l'œsophage, provoquant des symptômes désagréables tels que des éructations, des brûlures d'estomac, des brûlures épigastriques et parfois des nausées.
La question de savoir si les feuilles de bétel peuvent guérir le reflux gastrique est un sujet de préoccupation pour de nombreuses personnes.
La maladie peut affecter la qualité de vie du patient, surtout lorsque les symptômes surviennent fréquemment.
Les traitements actuels comprennent des antiacides, des neutralisants d’acide gastrique et des changements de régime alimentaire et de mode de vie.
Parmi eux, l’eau de feuille de bétel a récemment reçu beaucoup d’attention et de recherche en tant que méthode pouvant soulager les symptômes du reflux gastro-œsophagien.
Les feuilles de bétel sont une plante médicinale utilisée en médecine traditionnelle dans de nombreux pays d'Asie, notamment au Vietnam. Elles contiennent des composés tels que des flavonoïdes, des tanins et des huiles essentielles naturelles comme le chavicol et l'eugénol, qui possèdent de puissantes propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antioxydantes.
En médecine traditionnelle, les feuilles de bétel sont épicées et chaudes, souvent utilisées pour traiter certains problèmes digestifs, soulager la douleur et même guérir les blessures.
Bien qu’il n’y ait pas eu beaucoup d’études à grande échelle pour confirmer les bienfaits des feuilles de bétel dans le traitement du reflux gastro-œsophagien, certains de ses effets ont été notés pour aider à améliorer les symptômes de la maladie.
Les feuilles de bétel contiennent de l'eugénol, une puissante substance anti-inflammatoire et antibactérienne. Grâce à cette propriété, les feuilles de bétel peuvent réduire l'inflammation de l'estomac et de l'œsophage causée par l'acidité gastrique.
De plus, les huiles essentielles naturelles contenues dans les feuilles de bétel stimulent la digestion en augmentant les sécrétions digestives et en réduisant les ballonnements. Cela aide l'estomac à digérer les aliments plus rapidement, réduisant ainsi la pression gastrique et le risque de reflux acide dans l'œsophage.
Les composés polyphénoliques présents dans les feuilles de bétel ont de fortes propriétés antibactériennes, aidant à éliminer les bactéries nocives dans l'estomac, réduisant ainsi le risque et les symptômes de la maladie.
Comment utiliser les feuilles de bétel pour aider à traiter le reflux gastro-œsophagien
Le Dr Phan Bich Hang explique comment utiliser les feuilles de bétel pour maximiser les bienfaits sans provoquer d'effets secondaires dans le traitement du reflux gastro-œsophagien comme suit :
Méthode 1 : Boire de l'eau de feuille de bétel
- Ingrédients : 5-7 feuilles de bétel fraîches, 200 ml d'eau filtrée.
- Comment faire :
+ Lavez les feuilles de bétel avec de l’eau salée pour éliminer la saleté et les impuretés.
+ Faites bouillir environ 200 ml d’eau, puis ajoutez les feuilles de bétel, laissez mijoter 10 à 15 minutes pour laisser l’essence des feuilles se dissoudre dans l’eau.
+ Filtrez l'eau, laissez-la refroidir, buvez environ 200 ml après les repas.
Remarque : Buvez de l'eau de feuilles de bétel 1 à 2 fois par jour, après les repas. Évitez de trop boire, car cela peut irriter l'estomac.
Méthode 2 : Mâcher des feuilles de bétel
Chaque jour, prenez une feuille de bétel, coupez la tige et la pointe, ajoutez un peu de sel, mâchez et avalez à la fois la pulpe et le jus (avant ou après avoir mangé).
Si la maladie est grave, vous pouvez manger 3 feuilles par jour : matin, midi et soir, une feuille à chaque fois.
Lors de la mastication, essayez d'avaler le jus des feuilles et mâchez jusqu'à ce que les feuilles de bétel soient sèches, puis jetez les feuilles de bétel.
Cette méthode est très simple et permet de gagner du temps, mais ne convient souvent pas à tous les types de personnes, car les feuilles de bétel ont souvent un goût épicé difficile à mâcher et à avaler.
Remarque : Les feuilles de bétel peuvent irriter la muqueuse gastrique en cas d'excès. N'en consommez que de petites quantités et évitez toute consommation prolongée. Certaines personnes peuvent être allergiques aux feuilles de bétel. Si vous constatez des signes tels qu'éruption cutanée, démangeaisons ou difficultés respiratoires, cessez immédiatement l'utilisation.
Source : https://vtcnews.vn/la-trau-khong-co-chua-duoc-benh-trao-nguoc-da-day-ar905882.html
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