Dans une interview accordée au journal Mash , l'homme d'affaires Maxim Kobelev, propriétaire d'un café au lait maternel dans la ville de Perm, dans la région de l'Oural (Russie), a déclaré qu'actuellement, 9 mères allaitantes fournissent du lait au café.
Actuellement, ce café unique reste une petite structure, avec environ 50 cappuccinos spéciaux vendus chaque jour dans les trois établissements de la chaîne à Perm. Chaque jour, les cafés consomment environ 5 litres de lait maternel.
L'activité de Kobelev semble florissante, car son café au lait maternel se vend à un prix relativement élevé. Chaque tasse de café au lait maternel coûte 650 roubles (environ 8 dollars), tandis qu'un cappuccino classique de même taille coûte en moyenne 150 roubles (moins de 2 dollars) en Russie.
Cependant, Kobelev doit également payer 1 000 roubles (12 dollars) pour chaque sachet de lait maternel. Les mères doivent fournir tous les documents médicaux nécessaires pour prouver que leur lait est sans danger. L'une des mères qui a fourni du lait à Mash a déclaré que ce n'était pas un revenu facile à gagner de nos jours. Elle a également révélé qu'elle avait beaucoup de lait, ce qui lui permettait de nourrir son enfant.
Kobelev a déclaré qu'il prévoyait de développer ce type d'entreprise et qu'il recherchait davantage de mères allaitantes pour augmenter ses réserves de lait.
L’entrepreneur espère vendre 1 000 tasses de café au lait maternel par jour d’ici la fin de l’année.
On ne sait pas si Kobelev a fait des recherches pour savoir s’il existe réellement une forte demande du marché pour ce café étrange à Perm, une ville d’un peu plus d’un million d’habitants.
Minh Hoa (rapporté par VTC, Lao Dong)
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