Kien Xuong : Se concentrer sur le développement de produits OCOP

Les produits OCOP du district de Kien Xuong sont exposés et présentés lors des festivals.

Binh Thanh est une commune riche en produits uniques, car elle possède une tradition de riziculture intensive et abrite des palourdes qui y vivent et se développent. Cependant, autrefois, les habitants de la commune cultivaient le riz selon des méthodes simples, sans recourir à la science ni à la technologie, et sans exploiter pleinement le potentiel et les atouts des terres riveraines pour améliorer la qualité et la valeur des produits. La participation de la coopérative au programme « Une commune, un produit » a permis d'accroître la valeur des produits et d'améliorer leur qualité.

M. Dang Van Quang, directeur de la Coopérative de commerce et de services de riz Binh Thanh, a déclaré : « En 2021, la Coopérative a investi dans la production de riz Cho Goc en sacs destinés à la vente sur le marché. Grâce à des produits propres, à l'agriculture biologique, à des soins appropriés, à la lutte antiparasitaire et à l'organisation simultanée de l'achat de riz frais, du séchage, de la conservation et du conditionnement du produit, le produit a été reconnu comme un produit OCOP 3 étoiles en 2022. Depuis lors, la Coopérative a produit en moyenne environ 50 tonnes de riz Cho Goc par an, avec une valeur 1,8 à 2 fois supérieure à celle d'avant. Immédiatement après, la Coopérative a continué à développer un produit OCOP pour les sauces de poisson en mettant en œuvre des étapes standard : le poisson doit être acheté dans des zones de riziculture biologique, mélangé avec du sel marin selon des méthodes traditionnelles pour créer une saveur délicieuse et unique, différente des autres endroits. » En conséquence, début 2024, la sauce de poisson du marché Goc a été reconnue comme un produit OCOP 3 étoiles, avec un prix de vente plus élevé que les produits ordinaires.

Binh Dinh entretient des zones de production de riz biologique et fabrique des produits OCOP.

La commune de Binh Dinh est également une localité réputée du district de Kien Xuong pour son rendement élevé en riz et sa qualité exceptionnelle. M. Tran Thanh Son, directeur de la Coopérative de production et de commerce des services agricoles de la commune, a déclaré : « Outre la tradition de production de semences de riz, la commune a planifié ces dernières années une superficie de 14,2 hectares de riz biologique avec la variété de riz Huong Com 4 pour la fabrication de produits OCOP. Pour mettre en œuvre ce modèle, la Coopérative a sélectionné les champs avec les meilleurs sols, le processus de mise en œuvre n'utilise pas de produits chimiques toxiques et contrôle l'ensemble du processus de production, garantissant la propreté, la sécurité et la nutrition, bon pour la santé des utilisateurs. En 2024, la Coopérative a acheté et conditionné 35 tonnes de riz appelé riz biologique Binh Dinh pour la vente sur le marché au prix de 35 000 VND/kg, soit 15 000 VND/kg de plus qu'auparavant. »

Dans la commune de Thong Nhat, avec le désir de préserver les valeurs traditionnelles et de promouvoir la marque de produits du village artisanal, récemment, la coopérative de tissage de lin Nam Cao a décidé de construire un ensemble de produits de literie en lin répondant aux critères des produits OCOP 4 étoiles au niveau provincial.

Mme Luong Thanh Hanh, directrice de la Coopérative, a déclaré : « Pour suivre les tendances du marché, la Coopérative a produit une variété de produits tels que du lin, de la soie, de la soie, des ao dai, des robes de mode , des bracelets en soie, des foulards en soie... pour les exporter vers les marchés étrangers. Tous les produits sont entièrement fabriqués à partir de tissu de lin de haute qualité tissé à 100 % avec du fil de soie produit par les villageois eux-mêmes. De plus, les produits sont cousus et brodés à la main, ce qui leur confère des caractéristiques uniques, totalement différentes des produits industriels. À travers de nombreuses étapes, de la culture du mûrier à l'élevage des vers à soie, en passant par le filage du lin, le tissage du fil et la teinture du tissu... la parure de lit en lin illustre la beauté culturelle la plus traditionnelle du métier de tisserand du lin de l'ancienne commune de Nam Cao. Être certifié comme produit OCOP contribue non seulement au développement durable de la Coopérative, en augmentant la valeur du produit, mais crée également des emplois stables pour 200 travailleurs dans le village artisanal. » Dans les temps à venir, la Coopérative continuera à développer de nouveaux produits aux designs uniques, s'efforçant de transformer les ensembles de literie en soie Nam Cao en produits OCOP nationaux 5 étoiles.

Selon l'évaluation du Département de l'Agriculture et de l'Environnement du district de Kien Xuong, le district a récemment mené des actions de sensibilisation auprès des localités, des organisations et des particuliers afin de les sensibiliser à l'importance du programme « Une Commune, Un Produit ». Lors de sa mise en œuvre, le Département a collaboré avec les agences compétentes pour accompagner les organisations et les particuliers dans la mise en œuvre des critères et la finalisation des procédures d'obtention du label « OCOP » conformément à la réglementation, notamment par la promotion des produits dans les médias et sur les plateformes de commerce électronique, et en participant à des foires et expositions à l'intérieur et à l'extérieur de la province. À ce jour, 19 produits du district sont reconnus OCOP. Afin de développer des produits OCOP en s'appuyant sur les atouts des localités, le district de Kien Xuong continuera à promouvoir et à mobiliser les organisations et les particuliers afin d'améliorer la qualité des produits. Ainsi, chaque produit OCOP apportera non seulement une forte valeur économique , mais contribuera également à la promotion et à la présentation des produits typiques du district aux consommateurs à l'intérieur et à l'extérieur de la province, contribuant ainsi à l'évolution de la structure économique et à l'amélioration des conditions de vie des populations.

Source : https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/49/220411/kien-xuong-chu-trong-phat-trien-san-pham-ocop