Après avoir inspecté 14 installations de production d'eau en bouteille, 10 d'entre elles se sont révélées non qualifiées pour la production.

Le 16 mai, le Département de la Santé de Quang Tri a annoncé que son unité venait de coordonner ses efforts avec le Département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires afin de mettre en place une équipe chargée d'inspecter la sécurité alimentaire dans les établissements de production et de commercialisation d'eau potable en bouteille de la province. Les premiers résultats ont montré que 10 établissements sur 14 ne respectaient pas les conditions de production et de commercialisation d'eau potable en bouteille et en pot.

Plus précisément, l'Inspection du Département de la Santé a inspecté 6 établissements et a constaté 5 violations ; l'Inspection du Département de la Sécurité Alimentaire et de l'Hygiène a inspecté 8 établissements et a constaté 5 violations.

Kiểm tra 14 cơ sở nước đóng chai, đã có 10 không đủ điều kiện sản xuất - Ảnh 1. — Eau en bouteille

Les principales violations sont que l'installation n'a pas assuré les conditions d'hygiène environnementale ; les ressources humaines limitées n'ont pas mis en œuvre le processus à sens unique, l'équipement de protection du travail n'est pas adéquat, les producteurs directs n'ont pas pleinement mis en œuvre le processus aseptique conformément à la réglementation, les certificats de santé ont expiré ; les registres de remplacement des équipements et des machines, les quantités de production et de distribution n'ont pas été mis à jour en détail, le système de lumière ultraviolette dans la salle d'embouteillage est cassé ; la qualité de la source d'eau d'entrée utilisée pour la production n'a pas été testée ; les étiquettes des produits, aucune date de production, date de péremption du produit...

Outre la vérification de l'état des installations et du personnel de production, les équipes d'inspection ont prélevé sept échantillons d'eau potable en bouteille et en canette dans plusieurs installations afin de les envoyer pour tester la qualité des produits. Cependant, aucun résultat concret n'a encore été obtenu.

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Selon M. Hoang Dinh An, chef du département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires, en raison de l'impact de la Covid-19, de 2020 à fin 2022, les établissements de production et de commercialisation d'eau potable en bouteille et en pot de la province ont fonctionné à un faible niveau ; de nombreux propriétaires d'établissements n'ont pas prêté attention aux investissements, ce qui a entraîné la détérioration des installations et des équipements et le non-respect des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires. Parallèlement, le secteur de la santé se concentre sur la prévention des maladies, de sorte que l'inspection, la supervision et la gestion étatique dans ce domaine ne sont pas strictes ; la conformité de la production est insuffisante, ce qui entraîne les problèmes mentionnés ci-dessus.

Après l'inspection, les délégations ont demandé aux établissements d'eau en bouteille et en pot contrevenants de suspendre temporairement leurs activités pour corriger les erreurs mentionnées.

Selon le département de la santé de Quang Tri , l'industrie continuera de planifier l'inspection des 69 entreprises et installations de production d'eau potable en bouteille et en canette de la province afin de détecter rapidement les violations et de procéder à une évaluation plus complète.

Dans le même temps, guider ces installations pour surmonter et compléter les critères relatifs aux installations d'usine et aux équipements de production d'eau potable conformément aux réglementations légales, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaires.

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