Découvrez les plats délicieux et célèbres qui attirent les touristes à Singapour

Les visiteurs de Singapour sont toujours fascinés par la richesse et l'originalité de sa cuisine. Des plats traditionnels aux saveurs distinctives, imprégnées de multiples cultures, la cuisine singapourienne saura satisfaire tous les gourmets.

Bak Kut Teh

Le Bak Kut Teh, aussi appelé thé aux côtes de porc, est un plat traditionnel célèbre à Singapour. Il est composé de côtes de porc mijotées dans un bouillon riche à base d'herbes et d'épices comme l'ail, le poivre, l'anis étoilé, la cannelle et le clou de girofle. Le Bak Kut Teh est généralement servi avec du riz blanc, des bâtonnets de pâte frits croustillants et une tasse de thé chaud. Son goût délicieux et riche ravira tous les convives.

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Wanton Mee

Le Wanton Mee est un plat de nouilles traditionnel qui associe des nouilles aux œufs dorés à des wontons farcis à la viande. Il est souvent servi avec du char siu (porc grillé), du bok choy chinois et des oignons nouveaux. Le Wanton Mee existe en deux versions : des nouilles sèches mélangées à une sauce spéciale et des nouilles en soupe avec un délicieux bouillon. C'est un plat populaire à Singapour, souvent vendu sur les stands de restauration de rue et sur les marchés nocturnes.

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farine frite de Singapour

Le gâteau aux carottes singapourien, aussi appelé gâteau aux carottes, est un plat populaire du petit-déjeuner, composé de farine de riz et de daikon râpé. Le mélange est coupé en petits morceaux et frit avec des œufs, de l'ail et des oignons nouveaux. Il existe deux versions : blanche et noire (mélangée à de la sauce soja sucrée). Son goût unique et sa texture croustillante ont conquis de nombreux convives singapouriens.

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Dim Sum singapourien

À Singapour, le dim sum est un festin culinaire composé de petits plats finement préparés. Des raviolis, siu mai, bao buns, aux pattes de poulet vapeur et aux rouleaux de riz, chaque dim sum possède une saveur et une présentation uniques. Souvent servi dans de petites cages en bambou, le dim sum crée une atmosphère chaleureuse et traditionnelle. C'est un plat populaire au petit-déjeuner et au déjeuner, attirant aussi bien les habitants que les touristes.

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Laksa

Le laksa est un plat emblématique de Singapour, alliant les saveurs épicées du lait de coco et des épices. Ce plat de nouilles est souvent composé de crevettes, de coques, d'œufs et de germes de soja, pour une saveur riche et savoureuse. Le bouillon de laksa est préparé à partir de lait de coco, de piments et d'épices spéciales, ce qui lui confère un goût épicé, gras et aromatique. Le laksa est souvent servi avec des feuilles de laurier et du citron vert, créant un merveilleux équilibre de saveurs.

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En visitant Singapour, les visiteurs ne peuvent manquer l'occasion de savourer ses célèbres plats délicieux. Des stands de street food aux restaurants de luxe, la cuisine singapourienne séduit toujours par sa diversité et la sophistication de ses préparations. Prenez le temps d'explorer et de savourer ces plats uniques pour découvrir pleinement les saveurs et la culture culinaire de l'Île du Lion. Ce sera sans aucun doute l'une des expériences les plus mémorables de votre voyage à Singapour.

Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-nhung-mon-an-ngon-tru-danh-thu-hut-khach-du-lich-tai-singapore-185240806153341242.htm